涼菜

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水梨拌藕怎麼做,水梨拌藕的做法

水梨拌藕的做法 水梨拌藕怎麼做

食材明細

主料
  • 蓮藕 (適量)
  • 水梨 (適量)
  • 青紅辣椒 (適量)
  • 山芹 (適量)
  • 紅棗 (適量)
輔料
  • 白芝麻 (適量)
  • 米粉 (適量)
  • 甘草汁 (適量)
  • 辣椒粉 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

水梨拌藕的做法步驟

  • 1、糯米粉用少許水小火煮成粘稠狀,水梨去皮去核切絲青紅椒切絲,紅棗去核切絲,山芹切小段燙熟。
  • 2、糯米粉用少許水小火煮成粘稠狀,水梨去皮去核切絲青紅椒切絲,紅棗去核切絲,山芹切小段燙熟。
  • 3、蓮藕洗淨去節,用醋浸泡三分鐘,切薄片
  • 4、所有食材放入碗裏,加入糯米水,甘草水,辣椒粉以及鹽攪拌均勻,並醃漬入味即可食用