麻辣撈汁海鮮的做法的餐飲精選

“偶然一天去威海的自助餐吃到了一種麻辣的海鮮涼菜，有小八爪魚，魷魚，花蜆子，扇貝肉，釘螺幾種，撈汁都是自己配置的麻辣湯料，回家自己研究了一下，配置出來的味道幾乎差不多，分享給大家，可以泡製各種海鮮。”食材明細主料泰椒（10個...

食材明細主料海蝦（250g）洋葱（1/4個）輔料檸檬（半個）小米辣（3個）香菜（1棵）生薑（1小塊）蒜瓣（2瓣）調料鹽（1匙）生抽（2勺）蠔油（1勺）陳醋（1勺）香辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）撈汁海蝦的做法步驟1、檸檬切片，洋葱切絲，小米辣、香菜切小段，蒜瓣去皮切...

““簡單的心境，才能擁有快樂的心情”，好好吃飯，抓住夏天的尾巴，做一個撈汁小海鮮吧#今日美食分享(午餐)~撈汁小海鮮。”食材明細主料鮑魚（6只）蝦（400克）蟶子（500克）花甲（500克）魷魚須（400克）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）大蒜頭（適量）米...

“這道撈汁海鮮，製作非常快捷又簡單，味道鮮美，肉質鮮嫩。”食材明細主料皮皮蝦（500g）輔料生薑（1小塊）檸檬（半個）香葱（1棵）調料味達美葱姜料酒（2勺）味達美海鮮撈汁調味料（50ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮撈汁皮皮蝦的做法...

“酸辣爽脆。”食材明細主料鹽漬小海帶（適量）輔料葱（適量）小米椒（適量）檸檬（幾片）鹽（一點點）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）白糖（可選）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撈汁小海帶的做法步驟1、鹽漬小海帶適量。2、洗淨浸...

“小海鮮的應用場景很廣，只要配料拿捏到位，視覺和口感都是超一流，馬上五一小長假了，做一小罐做出遊零食吧。”食材明細主料扇貝肉（250克）輔料小米辣（1顆）杭椒（一顆）調料麻辣鮮露（10克）白糖（15克）蠔油（15克）雞精（2克）紹興花雕酒（2克）辣椒紅...

食材明細主料蝦（6只）包心牛肉丸（適量）西蘭花（1棵）香菇（6朵）蛤蜊（適量）腐竹（3根）魷魚（少許）西芹（少許）金針菇（少許）輔料香菜（2棵）大葱（半截）姜（少許）蒜（3瓣）麻辣香鍋底料（半包）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海鮮麻辣鍋的做法步驟1、腐竹提前2小...

“麻辣味的幹鍋比較下飯，養眼又美味，新年聚會首選”食材明細主料骨頭（適量）草菇（適量）金針菇（適量）蝦（適量）墨魚丸（適量）墨魚（適量）牛肉丸（適量）火腿腸（3根）輔料生抽（1勺）火鍋底料（1半）料酒（1勺）花椒（適量）蒜泥（適量）香菜（1根）葱（1勺）幹辣椒（6個）薑絲（適...

食材明細主料方便麪（1塊）皮皮蝦（適量）火鍋丸子（適量）輔料葱（適量）火鍋底料（適量）青菜（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣海鮮麪的做法步驟1、鍋中熱油放入葱姜幹辣椒，一塊火鍋底料炒出紅油。2、加入適量水。3、放入...

“海鮮麻辣誘惑”食材明細主料木耳（少許）聖子（半斤）粉帶（少許）老豆腐（一元）海帶（一元）活蝦（半斤）土豆（一個）肥牛（一包）豆腐皮（一張）梅林午餐肉（一盒）魚丸（5-8個）黃豆小牙（一元）花蛤（半斤）輔料幹辣子角（五把）生抽（陶瓷勺四勺）葱薑蒜（適量）麻椒（一把）花椒（...

“鮮香味美。”食材明細主料鮑魚（適量）大蝦（適量）白貝（適量）花螺（適量）輔料蒜末（適量）香菜（適量）檸檬（適量）小青檸（適量）小米辣（少許）薑片（少許）調料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（少許）香醋（適量）香油（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁海鮮的...

食材明細主料蝦（適量）魷魚（適量）八爪魚（適量）鮑魚（適量）輔料土豆片（適量）豆腐泡（適量）芹菜（適量）香菜（適量）調料麻辣醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣海鮮串串的做法步驟1、所有海鮮冷水下鍋，加料酒、薑片煮開後兩分鐘撈出...

“這道菜，色澤紅豔，加了火鍋底料，口感更加的麻辣鮮香，魷魚脆嫩爽口，讓人慾罷不能。”食材明細主料海蝦（適量）魷魚（適量）輔料魚餃（適量）蟹柳（適量）青椒（適量）清水（適量）配料辣椒醬（適量）火鍋底料（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）香油（適量）鹽（適量）姜...

食材明細主料小蝦（500克）色拉油（500ml）蒜（500克）輔料麻椒（30克）糖（4勺）姜（20克）鹽（1勺）雞精（1勺）辣椒（40個）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣海鮮XO醬的做法步驟1、小蝦洗淨，瀝水控幹2、油鍋放500ml油加熱，油温過50度後，小蝦下鍋3、最...

“做一道撈汁兒小海鮮，自己做的乾淨衞生，又實惠。”食材明細主料鮮蝦（適量）花蛤（適量）蟶子（適量）魷魚（適量）輔料葱（適量）辣椒（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）醬油（適量）蒸魚豉油（適量）乾紅椒（適量）醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口...

“夏天的夜晚尤為市井氣即便家家户户都安了空調也不抵光着膀子在宵夜攤前喝酒划拳八九點的晚風甚至還有些燥熱沸騰起不夜城的温度海鮮是夜宵的不二主題錫紙、燒烤、爆炒、生醃……尤其這些天胃口寥寥一口酸辣麻香的海...

“麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣...

“雖説已經到立秋了，可是中午的時候還真是很悶熱呢，再吃點涼拌菜吧！”食材明細主料海蜇（適量）黃瓜（適量）蒜末（適量）輔料鹽（半勺）白糖（適量）醬油（1勺）醋（半勺）雞精（少許）辣椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁海蜇的做...

“我們這裏幾天連綿下細雨。人變得有點懶洋洋滴！下班回家也沒衝勁要做飯燒菜了...不想麻煩做菜，往雪櫃裏看看有什麼材料可以做面吃滴！籌一籌剩一些海鮮類，就做海鮮麪吧！LG説要吃煮辣的。反正還剩一些麻辣醬，就做麻辣海鮮麪...

“麻辣鮮甜，老少皆宜。網紅麻辣小海鮮，”食材明細主料海鮮（400克）輔料青紅椒（20克）海鮮辣滷汁（30克）糖（10克）清醬（10克）頂香汁（20克）麻辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣小海鮮的做法步驟1、處理海鮮2、調製料汁3、醃泡海鮮4、如...

“夏季少不了的下酒菜，撈汁小海鮮，湯料可以泡一切海鮮，素菜。口味麻辣鮮香甜，自己研究的，跟賣的差不多哦。”食材明細主料鮑魚（10只）輔料杭椒（2個）泰椒（3個）蒜（4瓣）鮮辣露（3）蠔油（3匙）米醋（2匙）糖（3匙）藤椒麻油（4匙）辣椒油（4匙）味極鮮醬油（4勺）麻...

“這次不能全部分享做法！有機會一定全部分享了！哈哈哈！”食材明細主料螃蟹（適量）大蝦（適量）小龍蝦（適量）扇貝（適量）蝦爬子（適量）海螺（適量）輔料葱（適量）醋（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻辣海鮮的做法步驟1、吃海...

撈汁小海鮮領域發展非常火爆，但是行業發展現狀比較混亂，同質化嚴重。目前市面上很多品牌的撈汁小海鮮品牌定位低端，都是由加盟店主自行製作、自行採購，而總部只是提供製作技術。這種模式的撈汁小海鮮原材料層次不齊、產品...

“蔬菜蒸着吃，即能保留蔬菜的營養，味道又別有一番風味做法也很簡單，只需要切成小塊，放進臻米養生鍋裏，開啟一個蒸菜程序，就可以輕鬆完成了”食材明細主料茄子（半根）土豆（1個）香菜（1顆）海鮮醬油（適量）輔料辣椒（2顆）大蒜（1頭）鹹鮮（口味）蒸（工...

“一道簡單的下酒小菜。”食材明細主料小海螺（1斤）輔料葱（1段）姜（1塊）蒜（4瓣）香菜（1顆）小米辣（2顆）調料蒸魚豉油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撈汁小海螺的做法步驟1、小海螺泡水。2、用牙刷清洗。3、加入一勺鹽繼...