鮮甜黃貝豆腐蘿蔔怎麼做的餐飲精選

“俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑，勝過醫生開藥方”。又是一年的冬季，吃蘿蔔好季節。蘿蔔煲湯、炒、涼拌、生吃，想怎吃都可以。加點點元貝，不但鮮甜美味，還營養豐富。”食材明細主料豆腐（100克）白蘿蔔（400克）新鮮黃貝肉（100克）輔料花生...

“從網上學了一道海鮮豆腐湯，便付之於實踐，之所所謂千滾豆腐萬滾魚，豆腐是可以在鍋里加熱較長時間的，但海鮮就不同了，有些海鮮越煮越韌，如果我們要將海鮮和豆腐結合在一起，煮的時間就要分開長短了。冰箱有半包冰凍鮮貝，個頭又...

“少爺他爹一年買不了幾回菜，昨天下班拎着菜進門啦。我一看，一個蘿蔔，一把破爛的菜豆。我説：這破菜，你垃圾箱撿來的？他説：大門口有幾個賣菜的老太太，一直説“買點菜吧，買點菜啊”。我不好意思不買就買了。唉……蘿蔔糠了，我只好...

““豆腐”含植物蛋白較高，易被人體吸收，是素食主義者的首選，今天就為喜好素食的朋友們，做一款家常簡單的豆腐菜。市場目前推出一款時間不長的調味品“鮮貝露”味道不錯，它和耗油搭配味道更佳！我嘗試做了一道“鮮貝露燴豆腐...

食材明細主料芹菜葉（1把）麪粉（200克）清水（100克）肉糜（100克）扇貝丁（200克）白蘿蔔（100克）葱（20克）姜（小許）花生油（10克）食鹽（0.5克）生抽（8克）雞精（0.5克）輔料清水（若干）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔鮮貝翡翠餃的做法步驟1、摘下來的芹...

食材明細主料白蘿蔔（半個）鮮貝（200克）食鹽（1克）雞精（小許）葱（小許）姜（小許）輔料香菜（1棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔炒鮮貝的做法步驟1、取一些原漿扇貝丁。2、化凍洗淨。3、撈出貝丁備用。4、切葱姜。5、熱鍋冷油。6...

食材明細主料青蘿蔔（適量）嫩豆腐（一塊）雞蛋（一個）海米（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔絲海鮮豆腐湯的做法步驟1、青蘿蔔洗淨切成細絲。2、葱花蒜片熗鍋，放入提前泡好的海米。3、放入...

“給我自己做的低脂低鹽食物。為了顏色均勻美麗，蘿蔔放進去後，翻拌均勻即可，時間別久了。”食材明細主料扇貝丁（150g）萵筍（半根）冰淇淋蘿蔔（適量）輔料食用油（小許）調料香菜（小許）食鹽（1g）葱姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵...

食材明細主料扇貝肉（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔黃瓜扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉處理好2、黃瓜，胡蘿蔔切片3、鍋中放油燒熱，放入胡蘿蔔炒至變色4、放入扇貝...

食材明細主料紅蘿蔔（約150克）豆腐（約100克）輔料葱末（適量）蠔油（1大勺）胡椒粉（少許）鹽（1小勺）番茄醬（2勺）糖（1勺）清水（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）溜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸甜蘿蔔豆腐丸的做法步驟1、蘿蔔切大塊。2、擦成細絲。3、不用加...

“蘿蔔自古就是吉祥菜，舊時大蘿蔔象徵着風調雨順，國泰民安，長的個大貌美的要送御膳房。蘿蔔在有的地方，方言叫“菜頭”，以求諧音“彩頭”，祝願有好彩頭。在我們這裏土話諧音是摞步，過年吃蘿蔔寓意越摞越多，一步一財，哈哈。其時...

“繼續吃蘿蔔。”食材明細主料蘿蔔（120g）豆腐（200g）輔料食用油（小許）雞蛋（1個）清水（適量）調料食鹽（1g）韭菜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燉豆腐的做法步驟1、雞蛋打碗裏，放小許食鹽。2、攪散。3、豆腐切片。4、放蛋液...

食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料乾貝（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生薑（三片）葱花（適量）油（適量）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲乾貝湯的做法步驟1、準備半根的。2、把蘿蔔切着條狀備用。3、將乾貝泡水放在微波爐里加熱4-5分...

食材明細主料鮮貝（適量）甜豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝炒甜豆的做法步驟1、材料如下2、胡蘿蔔切花3、甜豆飛水備用4、鮮貝解冰5、鍋子燒熱煎香鮮貝6、放入胡蘿蔔7、放入甜豆翻炒...

“繼續吃蘿蔔。這種蘿蔔除了具有蘿蔔的營養價值之外，還含有豐富的花青素。花青素一加熱就變色，不僅失去其作用還降低了顏值，所以最適合的吃法就是生吃。”食材明細主料彩蘿蔔（適量）鮮貝肉（120g）輔料金針菇（100g）胡蘿蔔（小許）菠菜...

“海鮮貝類一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。用來煲湯特別鮮!豆腐軟軟、滑滑、入口即化蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於...

“簡單易做，清甜爽口。可以選擇乾貝或鮮蝦作為原料，同樣的做法，不同原料帶來不同風味。該菜譜材料用量為兩人份量。”食材明細主料鮮蝦（150g-250g）白蘿蔔（一根（青蘿蔔））乾貝（適量）輔料葱（適量）姜（適量）油（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）...

“我很喜歡用火腿入菜，尤其的冬天，用火腿燉的菜不僅味道鮮美，而且很温暖，吃了火腿燉的菜，混身都暖和起來啦。今天用火腿和貝類搭配，讓湯鮮上加鮮。因為是燉的湯菜，食材也比較多，味道鮮美，營養豐富是這道菜的特點。”食材明細主...

食材明細主料蘿蔔（385克）凍豆腐（210克）鮮鮮腸（105克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮鮮腸凍豆腐蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔、凍豆腐、鮮鮮腸。2、將凍豆腐放在案板上切開，待用。3、將蘿蔔洗淨...

食材明細主料香菇（3個）胡蘿蔔（50g）鮮貝（100g）輔料食用油（半匙）清水（些許）芹菜（小許）調料葱姜（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔香菇燉鮮貝的做法步驟1、胡蘿蔔香菇處理乾淨切丁，葱姜切碎。2、切西芹和葱葉。3、熱...

“決定給某人做個憶苦思甜的燉蘿蔔。貌似嫁給他20年，第一次做燉蘿蔔。沒想到，他説太好吃，一盤子全吃光了。我覺得，好吃可能是因為我用的燒肉且放了幹辣椒的原因。”食材明細主料蘿蔔（300克）豆腐（300克）幹辣椒（2個）燒肉（適量）食鹽（1...

食材明細主料青蘿蔔（一個）豆腐（一塊）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）葱（一顆）姜（一塊）粉條（適量）原味（口味）未知（難度）蘿蔔豆腐湯的做法步驟1、青蘿蔔洗淨，切片。2、葱切絲。薑切片。3、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香加水，放蘿蔔片下鍋。4、粉條...

食材明細主料甜椒（1個）胡蘿蔔（1根）幹豆腐（1張）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜椒胡蘿蔔炒幹豆腐的做法步驟1、甜椒洗淨用手撕小塊，胡蘿蔔切片，幹豆腐切三角片2、鍋中油熱，圓葱爆香，加甜椒，胡蘿蔔3、...

“這道營養豐富，色澤誘人，脆嫩的鮮貝和蝦仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米點綴，不僅增加的營養，看起來也更有食慾了。”食材明細主料鮮貝（12粒）蝦仁（10粒）玉子豆腐（4條）輔料青豆（適量）甜玉米（適量）胡蘿蔔（適量）小香腸（適量）姜（適量）香葱（適量）...

食材明細主料白蘿蔔（150g）胡蘿蔔（150g）鮮貝（260g）輔料食用油（半匙）清水（若干）調料葱姜（小許）食鹽（3g）香菜（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色蘿蔔鮮貝湯的做法步驟1、白蘿蔔打絲。2、胡蘿蔔打絲。3、取鮮貝。4、熱鍋冷油。5、...