水煮麻辣小面的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘水煮麻辣小面是一道無比味美又爽口的麪食。水煮麻辣的滋味是不可描述的，嘗上一口，由內而外的辣的滋味讓人無比酣暢淋漓！再配上色澤豔麗的青菜，真的是色香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘媽媽的水煮麻辣小面，中午我要吃水煮麻辣小面，放假在家，最麻煩就是這位小朋友的飯了，平常要什麼複雜的要命的飯菜，弄得我都焦頭爛額了，今天不知道他是怎樣想...

食材明細主料酥肉（適量）輔料粉（適量）調料幹辣椒（適量）大蒜（適量）葱（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）辣椒碎（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮麻辣酥肉的做法步驟1、熱油放入豆瓣醬1勺，大蒜，辣椒碎少許，如果有姜的可以放點薑片哦！我...

麻辣燙是我們日常常吃的一種食物了，街邊或是餐館小店裏隨處都有麻辣燙的身影。麻辣燙十分美味，各種菜餚在專門的湯料裏煮熟，自然有一股既入味又香辣的味道，愛吃辣的人羣通常都喜歡吃麻辣燙，而重慶、四川地區的麻辣燙又是比...

食材明細主料金目鱸（適量）輔料豆腐（適量）金針菇（適量）烏冬面（適量）蝦滑（適量）娃娃菜（適量）調料香菜（適量）葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）紅油（適量）麻辣魚調料（適量）橄欖油（適量）菜油（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...

“吃膩了千張拌涼菜，不妨嘗試一下這款水煮千張，廢話不多説，反正我就提醒你一點，做這道菜的時候多悶點米飯，以免不夠吃☺”食材明細主料千張（3張）生菜（適量）豬肉（100）輔料豆瓣醬（2勺）香其醬（1勺）幹辣椒（適量）香菜（適量）花椒（適量）蠔油（適量）麻...

“麻辣水煮肉應該算是一道非常經典的家常菜了，很多飯店都有這道菜，北京菜也有，川菜也有……足以説明人們對它的喜愛。這道菜雖然經典，但是做起來卻十分簡單，而且它應該算是家常菜裏味道的復刻程度非常高的一道了！也就是説用...

“蝦的營養價值1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還...

“從小就知道老爸愛吃魚，可是我做的他總是看不上，也不得不説爸爸做的魚很好吃，不管紅燒的，清蒸的或者清燉都比較合我的口味，而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的，哈哈。每次我一打開美食天下網頁...

“作為無辣不歡的四川人，水煮魚是解饞之首選！！！”食材明細主料大頭魚（750g）輔料酸菜（100g）芹菜（50g）葱（50g）香菜（50g）薑片（50g）蒜粒（50g）青小米椒（100g）郫縣豆瓣（50g）花椒粒（50g）辣椒粉（50g）白砂糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）紅薯澱粉（適量）生抽（適量...

“魚片是買的切好的魚片，放幾個蝦，增加味道。”食材明細主料黑魚片（適量）蝦（適量）萵筍（適量）黃豆芽（適量）海鮮菇（適量）小西葫（適量）洋白菜（適量）調料花椒（適量）幹辣椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）欣和豆瓣醬（適量）麻辣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）料...

食材明細主料蛙（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麻辣水煮蛙的做法步驟1、刨皮洗乾淨2、佐料沸後倒入蛙肉3、起鍋開吃小竅門幹辣椒，花椒最後用油炸出香味淋在菜上...

“這款水煮魚是我多年積累的經驗，現在將操作方法和大家進行交流，希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜（800g）鯇魚（約900g）輔料雞精（適量）幹辣椒麪（10g）香料餈粑辣椒（2勺）青花椒（6g）白胡椒粉（1勺）蒜粒（40g）小葱（2條）四川紅油豆瓣醬（2...

“【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒，紅亮油色出自郫縣豆瓣醬，熱油淋面，頃刻間仔姜香氣四溢，鮮香麻辣出鍋，米飯最配，三碗不多！魚片滑嫩到極致，取用魚身最嫩、刺少之處，分割後的魚頭、魚尾、魚骨另起鍋...

“十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單！”食材明細主料魚片（1斤）火鍋底料（適量（或者水煮魚調料））輔料薑片（4片）水澱粉（2勺）胡椒粉（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮魚片的做法步驟1、都刀斜着片把魚...

“草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等，草魚味甘性温，有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能，草魚有利於血液循環，對心血管病人很有益處。草魚有抗衰老、養顏的功效，可以防治腫瘤，草...

“魚，是個吉祥是食材，寓意着年年有餘，所以大家在過年的時候，餐桌上一定會有它的身影。麻辣鮮香的水煮魚，紅紅火火的樣子，一看就有一種特別熱鬧的感覺，來上一盤，一定吃得足夠過癮。”食材明細主料草魚（半隻）黃瓜（一根）豆芽（100克）輔...

“麻辣水煮魚是重慶江湖菜，具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規，只追求成菜刺激！在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍，強烈的味覺在挑戰你的味蕾，令人窒息的麻辣過後，帶給您的是無窮回味。。。更多川...

“我啊，註定是個懶人，徹底底的懶人話説某天想吃麻婆豆腐了想着那些個步驟，又有點卻步索性，來個簡單版的用水煮肉片的方式解決豆腐！”食材明細主料嫩豆腐（500克）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）葱（適量）配料食油（適量）食鹽（適量）豆瓣醬（適量）辣...

食材明細主料毛豆（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）蒜末（適量）麻辣香鍋料（適量）香葉（適量）八角（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）麻香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮毛豆的做法步驟1、毛豆清洗。2、剪去兩頭尾再清洗。...

“麻辣水煮魚，重慶的一道特色美食明信片。因為麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮，一定要一羣人吃才有味兒。你一筷子，我一筷子，一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直...

食材明細主料雞腿（適量）千張（適量）輔料生薑（適量）蒜粒（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）調料火鍋底料（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮雞腿的做法步驟1、食材:雞腿剁成塊、千張切粗絲（也可以把千張...

“水煮魚是經典川菜，曾經在中國流行得一塌糊塗，即使是現在，水煮魚仍然是眾多飯店的招牌菜菜。家庭製作出來的水煮魚，可能比不上飯店的味重香味撩人，但勝在少油少鹽少香料，相對健康。我愛你就像愛吃水煮魚，有人記得這句歌詞嗎...

“做重慶小面一般選用水面，也就是鹼水面。但因本人生活在北方，實在是買不到鹼水面，所以只能用北方的掛麪了。可能做出來的口感趕不到老家重慶的，但麪條的調料是按照重慶味道的調法，並且醬油、花椒、辣椒都是從老家拿來的，味...

“水煮魚又稱江水煮江魚，是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜，最早流行於四川地區（包括現重慶市）。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩...