大寒 豆香拂金羹 豆香拂金羹怎麼做，豆香拂金羹的做法 節氣食養 ｜
“大寒，二十四節氣中的最後一個，天氣寒冷到極點。最盼望初晴的時刻，陽光照進來，想做些更温暖的事。把心中的感受，通過食物表達出來，金色的南瓜，暖身的湯羹，和廚房裏慢慢燉煮的爐火，燦爛中的一絲甜美，如陽光般，輕輕拂過味蕾.。”...
骨湯金鈎蛋羹怎麼做，骨湯金鈎蛋羹的做法
“這是利用九陽煮蛋器為小寶寶製作的一款營養蛋羹，打蛋液時在裏面加入了事先熬好的大骨湯和海米碎，使蒸出來的蛋羹營養更加豐富。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料大骨湯（50ml）海米（適量）配料美極鮮（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十...
金絲蜜棗羹的做法 【浙菜】---金絲蜜棗羹 金絲蜜棗羹怎麼做
“金絲蜜棗羹是浙菜的一道代表性甜品。在宴席中經常會有這道甜品。蜜棗性温味甘，除心胸鬱悶，大補脾胃。此道甜品酸甜適口，為宴席中的開胃解膩佳品。”食材明細主料金絲蜜棗（100克（無核））葡萄乾（5克）青梅（5克）話梅（5克）桂圓乾（5克）薏...
銀耳金桔羹怎麼做，銀耳金桔羹的做法
“金桔可以消食化痰，補充維生素，調節血壓。銀耳可以潤肺養顏，清熱解毒。這個春季，風大，塵多，易過敏。平時多自己煲些湯喝喝還是不錯的。”食材明細主料銀耳（適量）金桔（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）銀耳金...
金絲銀耳花羹怎麼做，金絲銀耳花羹的做法
“清涼飲品一金絲銀耳花羹上線，清肺、消暑，營養高。”食材明細主料銀耳花（一朵）雪梨（1個）輔料老冰糖（50克）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）金絲銀耳花羹的做法步驟1、銀耳花泡發八小時。2、鍋中加水，放入銀耳花大火煮。3、雪...
黃金南瓜羹怎麼做，黃金南瓜羹的做法
“南瓜不但是蔬菜還是一味良藥，《醫林記要》記述南瓜有“益心斂肺”的作用。吃南瓜還有什麼好處呢?中醫認為，南瓜性温味甘，有補氣、解毒殺蟲等作用。除此之外，南瓜的吃法也很多，無論是切絲炒食、燉肉、做湯，味道都十分鮮美...
枇杷金羹 枇杷金羹怎麼做，枇杷金羹的做法 節氣食養｜小滿
“五月是枇杷的季節，層層紛飛的翠葉間，綴滿着一簇簇小巧玲瓏、黃澄澄金閃閃的果子，薄薄的外皮裹着水靈靈的果肉，令人齒頰早早生津。枇杷熟得早。所謂“枇杷黃，果子荒”，因為此時節其他果子大多還未熟，所以早熟的枇杷也得了“...
金湯花膠羹怎麼做，金湯花膠羹的做法
“緣由於一位客户跟我説在北京有一家花膠火鍋特別火，特別好吃，問我商家的湯底如何做成金黃色的？我即可想到了金湯，加了南瓜的緣故。所以找了這麼一天動手做了金湯搭配魚肚，果然好吃！湯貴如金：是古時對官府菜中的金湯最好的詮...
金針菇蛋羹怎麼做，金針菇蛋羹的做法
“教一個選雙黃蛋的竅門，只要一箱雞蛋中，有個頭比別的雞蛋都大的，百分百是雙黃蛋。”食材明細主料雙黃蛋（1個）金針菇（50克）清水（50克）輔料食鹽（小許）香油（小許）蒸魚豉油（5克）葱葉（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇蛋羹的做...
黃金羹怎麼做，黃金羹的做法
食材明細主料蝦肉（200g）嫩豆腐（1盒）咖喱（1份）輔料胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）木耳（5g）咖喱（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金羹的做法步驟1、準備嫩豆腐2、咖喱塊備用3、木耳提前泡發4、蝦肉焯水5、少許油炒蝦肉和豆腐6、嫩豆腐，咖喱塊，蝦...
白玉金銀羹怎麼做，白玉金銀羹的做法
“沒雞沒鴨的日子，素菜都成了餐桌上的主角，現在有了史雲生濃醇高湯正好解決了這個問題，無論燒什麼，加了這高湯頓時變鮮香了，在這非常時期用它真是太合適了！而且味道吃起來跟鮮高湯一樣鮮美，一支一碗湯正好也很方便！”食材明細...
金鈎綠玉芙蓉羹怎麼做，金鈎綠玉芙蓉羹的做法
“這款湯菜的名字有點標題黨的味道：金鈎是海米，綠玉是冬瓜，芙蓉是蛋清。這個菜是我從威海乳山的銀灘大酒店學來的，這是我吃過的冬瓜湯中做工最細膩的一種。原來的菜名叫“乾貝冬瓜湯”，入口綿滑，口味鮮美。喝過這個湯後印象...
小金魚雞蛋羹怎麼做，小金魚雞蛋羹的做法
食材明細主料雞蛋（2個）温水（130克）小柿子（2個）香菜（1葉）輔料食鹽（適量）鮮醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小金魚雞蛋羹的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏，用筷子打散不停的攪拌，儘量多攪打一會兒，才能打的均勻。2、雞...
金桔雪梨羹怎麼做，金桔雪梨羹的做法
“今天分享的這款金桔雪梨湯，是一道美味又健康的甜品，平時也可以燉給小朋友喝，不僅清熱止渴，還有滋陰潤肺，養胃生津的功效。”食材明細主料雪梨（1個）金桔（5個）大棗（6個）輔料枸杞（10粒）冰糖（小塊）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金...
金鈎秋葵蒸蛋羹怎麼做，金鈎秋葵蒸蛋羹的做法
“蒸蛋羹，是孩子從小特別喜歡的，白水煮蛋兒子説蛋黃太柴了，但不能總吃蛋白不是？於是蒸蛋羹是孩子最喜歡的方式了。”食材明細主料雞蛋（2粒）秋葵（半根）兒童醬油（少許）輔料金鈎（一大勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎...
金瓜銀耳羹的做法 金玉滿堂---金瓜銀耳羹 金瓜銀耳羹怎麼做
“金瓜，也是就是我們常吃的南瓜。在我們鄉下，家家户户過年的時候都會擺上幾個南瓜，因為我們鄉下管南瓜叫金瓜，擺上南瓜過年，取的就是它的寓意，就是滿屋子的金。銀耳，我們家鄉過年的時候也會買一些回來，因為它不但營養豐富，並且...
小米黃金羹的做法 燜燒罐食譜系類——小米黃金羹 小米黃金羹怎麼做
“簡單、方便，只要有一個燜燒罐就可以製作。”食材明細主料南瓜（35g）輔料小米（35g）甜味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米黃金羹的做法步驟1、把南瓜切成薄片，洗淨備用。2、把小米淘乾淨備用。3、把南瓜和小米一起放入鍋中，...
金湯鮑魚羹的做法 金湯鮑魚羹——節日、宴客好選擇 金湯鮑魚羹怎麼做
“金湯鮑魚粥，製作簡單，家宴、宴客上檔次！”食材明細主料大米（1杯）小米（1杯）活鮑魚（3只）輔料湯羹材料（如下：）大米（半杯）南瓜（適量）高湯（適量）清水（適量）油菜（3顆）枸杞子（適量）配料雨露（1茶匙）葱（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金湯鮑魚...
金耳紫棗羹怎麼做，金耳紫棗羹的做法
“秋日潤燥佳品”食材明細主料金耳（適量）輔料紫晶棗（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金耳紫棗羹的做法步驟1、未發的金耳2、用水將金耳泡開（12小時左右）3、金耳洗淨、撕碎；準備好紫晶棗和冰糖4、一起放入...
甜蜜蜜黃金羹 甜蜜蜜黃金羹怎麼做，甜蜜蜜黃金羹的做法 冬日暖陽之
“兒時，媽媽喜歡做的一種食物：地瓜菜，簡單且有營養。現在，偶爾做做，找尋童年的記憶，而因成品金黃色，取之甜蜜蜜黃金羹，嘿嘿，是不是林謝不同哩。。。地瓜，北方人的叫法；番薯，老廣的叫法。。。無論是什麼叫法，記憶中滿滿的都是烤紅薯...
金瓜蛋羹怎麼做，金瓜蛋羹的做法
“營養又好看。菜品成本：2-3元。”食材明細主料金瓜（適量）雞蛋（適量）蝦仁（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金瓜蛋羹的做法步驟1、小金瓜一個，洗淨。2、從頂部刨開，掏空瓜瓤瓜子。3、準備一個雞蛋和幾個蝦仁。4、温水將...
金瓜海蔘蛋羹怎麼做，金瓜海蔘蛋羹的做法
食材明細主料曉芹海蔘（適量）小金瓜（適量）雞蛋（適量）輔料小葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金瓜海蔘蛋羹的做法步驟1、小金瓜從上面的口切開，將其掏空，雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻，再加入雞蛋兩...
冰糖金耳羹怎麼做，冰糖金耳羹的做法
“甜蜜蜜，軟糯糯，營養美味。”食材明細主料金耳（1朵）輔料蓮米（1勺）百合（1勺）調料冰糖（1勺）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰糖金耳羹的做法步驟1、金耳一朵洗淨。2、蓮米和百合洗淨以後泡半個小時。3、把金耳切成小丁。4、電...
金桔銀耳羹怎麼做，金桔銀耳羹的做法
食材明細主料銀耳碎幹（1勺）輔料金桔（5顆）調料冰糖（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金桔銀耳羹的做法步驟1、銀耳提前用涼水泡發。2、金桔洗淨去籽。3、把銀耳金桔放鍋裏。4、加水大火煮開。5、中火燉30分鐘。6、放入...
金耳羹怎麼做，金耳羹的做法
“清淡美味。”食材明細主料金耳（1朵）輔料蓮米（1勺）百合（1勺）調料冰糖（10顆）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金耳羹的做法步驟1、金耳一朵洗淨備用。2、蓮米和百合洗淨。3、用清水泡30分鐘。4、把蓮米，銀耳和冰糖放入電飯鍋...