1、原料備用。
2、將黃油切小塊,室温下軟化。
3、分次加入糖粉打勻。(我的糖粉不夠了,加了點普通的白糖,顆粒有點大。)
4、分次加入糖粉打勻。(我的糖粉不夠了,加了點普通的白糖,顆粒有點大。)
5、將蛋黃加入到黃油中。
6、攪拌打勻。
7、低筋麪粉、奶粉過篩入黃油中。
8、攪拌均勻。
9、揉成表面光滑的麪糰,包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。
10、取出麪糰後,取一小塊,揉成小圓球。
11、然後用大拇指在中間按個小坑。
12、所有的餅乾坯做好後,整齊的擺入烤盤。
13、烤箱預熱150°,中層、烘焙20分鐘即可。