蛋黃麪包的做法的餐飲精選

“這款蛋黃麪包終於拔草了；哈哈：多蛋黃的柔韌性及爆發力確實不同凡響，當打開面包機的那一瞬間驚呆了，烤好的麪包都快要把麪包機的上蓋給頂開了；隨後掰開面包更是柔軟到不行，直至放了三天還是依舊柔軟哈~~~”食材明細主料蛋...

食材明細主料蛋黃（適量）麪包粉（350克）白糖（25克）黃油（25克）牛奶（175克）調料酵母粉（25克）鹽（2克）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃麪包的做法步驟1、成品圖來一張，早餐配牛奶不錯哦。2、鹹蛋黃用鏟子壓碎，儘量壓碎一點。3、除黃油...

“一款香噴噴的麪包。好吃美味。簡單操作。”食材明細主料麪包粉（350克）牛奶（175克）肉鬆（適量）鹹蛋黃（適量）沙拉醬（適量）白糖（20克）黃油（20克）調料鹽（2克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）肉鬆鹹蛋黃麪包的做法步驟1、成品...

“有時做麪包都是就着剩餘的材料就做了很多，這次也是用剩下的材料做，沒想到出奇的柔軟”食材明細主料高筋粉（250克）純牛奶（110克）細砂糖（25克）蛋黃（20克）輔料淡奶油（75克）玉米油（20克）鹽（1克）乾酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難...

“這款麪包是在普通麪包的基礎上加了5個煮熟的雞蛋黃，吃起來口感非常喧軟，雞蛋的味道不是很濃，相對來説增加了一些營養，喜歡的還可以多加幾個都可以。”食材明細主料麪粉（450克）熟雞蛋黃（5個）輔料玉米油（80克）白糖（60克）酵母粉（1克...

食材明細主料花生碎（150克）麪包粉（200克）鹹蛋黃（適量）黃油（25克）牛奶（150克）雞蛋（2個）白糖（(依個人口味)10克）調料鹽（2克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生蛋黃麪包的做法步驟1、花生榨成粉狀類。2、倒入與麪包粉混合。...

食材明細主料麪包粉（350克）牛奶（175克）肉鬆（適量）鹹蛋黃（適量）白糖（20克）黃油（20克）輔料鹽（2克）調料酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃麪包的做法步驟1、成品圖來一張！早餐來一份，心情美美噠。2、除黃油外，其他所有食材...

“椰蓉用蛋黃拌和，顏色便呈現誘人的黃色。卷在麪包裏做餡外露，那金黃的椰蓉麪包足以讓你垂涎三尺。”食材明細主料白糖（20克）蛋黃（1個）椰蓉（30克）麪包麪糰（360克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃椰蓉餡麪包的做法步驟1、...

“説説這款麪包。蛋黃是做菜剩下的；香芋是當天煮熟的，做麪包時就順手加進去了；乾果是用烤箱烤熟準備給女兒帶到學校吃的，做麪包時想到如果加進去會更好吃，所以就加了。我的這款純天然美味、健康麪包，家人灰常喜歡吃，你們喜歡...

“跟風做了個毛線球面包，柔軟拉絲，香，3天做了2個，非常受歡迎。”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（120g）淡奶油（70g）雞蛋（1個（連殼55g，留半湯匙刷面)）酵母（3g）糖（30g）鹽（3g）黃油（15g）鹹蛋黃肉鬆餡鹹雞蛋黃（4個）肉鬆（20g）美奶滋(mayonnaise)（適量）甜...

食材明細主料高粉（200克）吉士粉（20克）白糖（25克）輔料酵母（4克）雞蛋（30克）温牛奶（130克）黃油（20克）鹹蛋黃（適量）配料鹽（4克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶蛋黃麪包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料全部混合揉至擴展階段...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）糖（42克）鹽（1/2匙）酵母粉（4克）全蛋液（30克）水（85ml）湯種（84克）黃油（22克）內餡鹹蛋黃（10粒）紅豆沙（250克）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆蛋黃麪包的做法步驟1、把麪糰原料放入...

食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（30克）黃油（20克）酵母粉（5克）鹹蛋黃（適量）温牛奶（280克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙鹹蛋黃麪包的做法步驟1、280克温牛奶倒入廚師機內，添加5克酵母。2、在倒入麪包粉400...

“漂亮的花型麪包是我喜歡的。裏面再加上一些果乾，又增加了不少營養。做為早餐或者孩子放學回來後的加餐都是很棒的。原配方是王傳仁老師的，因為我加了一些輔料，所以在原方的基礎上略微做了一些調整。”食材明細主料高筋...

“喜歡蛋黃酥蛋黃月餅，某天做麪包就突發奇想做了麪包餡。烤出來好吃的呢！”食材明細主料高粉（250g）白糖（40g）牛奶（135g）蛋液（30g）酵母（3g）黃油（25g）輔料鹽（2g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃豆沙麪包的做法步驟1、除鹽黃油的...

“要説麪包，不得不説我家很受歡迎的這款鹹蛋黃肉鬆麪包了，肉鬆麪包已經吃多了也吃膩了，這鹹蛋黃口味的肉鬆麪包一做就受到家人的一致好評，一人都能吃三大個，一次得烤兩爐才夠一家四口吃！家人強烈要求每週都要做一次！我都要嫌...

食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（100克）乾酵母（5克）雞蛋（1個）牛奶（250克）黃油（60克）肉鬆（適量）鹹蛋黃（適量）調料鹽（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃肉鬆麪包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內，然後啟動攪拌程...

“兩個鹹蛋黃臘腸，一圈臘腸上嵌着個鹹蛋黃，包在麪包裏，想象一下一口吃到鹹蛋黃與肉肉的感覺，順手把芥末醬薅過來作個配角，好像沒感覺增色多少，割口並沒有如想象中那樣把鹹蛋黃露出來，湊合着看了。”食材明細主料高筋粉（135克）...

“蛋黃酥大都數人都喜歡，但是那玩意兒畢竟油脂比較多，吃多了難免會有膩的感覺，所以我給它換個方式做出來，做成了軟軟的蛋黃豆沙小麪包，圓圓的外表超級的可愛，當然味道也沒地説”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料食鹽（3g）牛奶（130g...

“學習烘焙時間不長，總共也沒做幾回麪包，不過這次的這個燙種麪包確實比一般的好吃，和麪包店有的一拼。口感鬆軟，組織也很好。表面的酥粒還有蛋黃醬都很贊，完全自制簡單易操作，我覺得這個醬雖然含熱量高一些但是比外面買的沙...

“中種製作的麪包非常柔軟，蛋黃和肉鬆超搭！太好吃了！”食材明細主料高筋麪粉（175克）酵母（2.5克）水（105克）高筋麪粉2（25克）低筋麪粉（50克）奶粉（10克）輔料細砂糖（20克）鹽（2.5克 ）全蛋液（20克）水2（30克）黃油（20克）調料鹹蛋黃（80克）玉米油（30克）肉鬆（70...

“廣東人喜歡飲茶每次去茶樓流沙包都是我喜歡點的茶點之一然後網上查了流沙包的製作方法才知道餡也不難不過剛好要做麪包就把原本做包子的餡包入麪包裏面不過這裏面我沒有下糖粉所以沒有了流沙的效果所以就不叫流沙面...

食材明細主料高粉（140g）輔料白糖（20g）酵母（3g）水（80g）黃油（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃小麪包的做法步驟1、準備140克低粉。2、加20克白糖，3克酵母。3、加80克水。4、和成麪糰。5、加10克黃油。6、和成光滑的麪糰...

食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（120克）雞蛋（1個）白砂糖（20克）黃油（30克）食鹽（3克）輔料肉鬆（50克）鹹蛋黃（6個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）肉鬆蛋黃麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外入麪包桶啟動一次揉麪程序，揉成光滑麪糰。2...

“兩大網紅強強聯合，將整顆鹹蛋黃與肉鬆揉進綿韌麪包中，表面撒上鹹酥無比的海苔肉鬆，外酥裏軟，口感層層遞進，着實讓人難以忘懷。”食材明細主料麪包（如下）高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）砂糖（20克）鹽（3克）耐高糖乾酵母（2.5克）煉奶（20克）...