蛋黃小麪包怎麼做，蛋黃小麪包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋黃小麪包的做法步驟

• 1、準備140克低粉。

• 2、加20克白糖，3克酵母。

• 3、加80克水。

• 4、和成麪糰。

• 5、加10克黃油。

• 6、和成光滑的麪糰醒發制兩倍大。

• 7、醒發好的麪糰排氣，分成6個小劑子。

• 8、包豆沙和蛋黃。

• 9、包好放入模具中。

• 10、醒發制兩倍大，烤箱上下火180°烤20分鐘。

• 11、成品圖。