特色美食毛豆豬肉塌餅如何做好吃又美味
準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道毛豆豬肉塌餅是一道有着自己獨特風格和獨特外形的美食。一聽這名字就知道製作這道毛豆豬肉塌餅的主要的食材就是毛豆和豬肉以及麪粉，毛豆是所有的...
美味毛豆豬肉塌餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘毛豆豬肉塌餅是小時候母親經常做的美食。口味酥香，吃到嘴裏非常的香軟可口，不管是當做早餐還是平時的小點心，都非常的合適呢。而且這道美食做法非常簡單...
毛豆肉餅蒸螃蟹怎麼做，毛豆肉餅蒸螃蟹的做法
“一份就撐飽啦，有肉有素，還有蟹”食材明細主料肉糜（適量）毛豆（適量）小螃蟹（適量）輔料料酒（少許）薑汁（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆肉餅蒸螃蟹的做法步驟1、肉糜加料酒和鹽，薑汁，毛豆拌勻2、裝慕斯圈3、壓緊實4...
毛豆豬骨粥怎麼做，毛豆豬骨粥的做法
“昨天晚上熬了蘿蔔豬骨湯，剩下的豬骨今天正好熬一鍋粥”食材明細主料大米（一把）輔料毛豆（一把）豬骨（若干）配料鹽（一勺）薑片（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）毛豆豬骨粥的做法步驟1、豬骨把肉撕下來，和豬骨一起熬2、毛豆剁...
鮮香毛豆豬肉塌餅如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮香毛豆豬肉塌餅，毛豆就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。具有明目,潤腸,養顏護膚,通血,抗衰抗輻射的功效。夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致...
塌煎餅怎麼做，塌煎餅的做法
“當地有一種小吃叫“塌煎餅”，大街小巷隨處可見，以前同事經常買來吃，吃完讚不絕口，偶爾吃了一次，發現在家也可以做，並且按照喜歡的口味放入食材，比外面做的還好吃。”食材明細主料煎餅（2張）輔料韭菜（半斤）粉條（1把）木耳（適量）雞蛋（3...
芋頭鍋塌餅的做法 【上海】芋頭鍋塌餅 芋頭鍋塌餅怎麼做
食材明細主料荔浦芋頭（1個）糯米粉（適量）輔料豆沙（1包）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭鍋塌餅的做法步驟1、芋頭切片蒸熟~冷卻之後放入容器裏~拌入糯米粉~攪拌~要不要放水要看你的芋頭量以及芋頭的濕度來決定~芋頭和糯...
糯米鮮肉塌餅怎麼做，糯米鮮肉塌餅的做法
“地地道道的上海本幫民間小點心，非常好吃，口感外脆內糯！材料簡單，易上手操作。用廚師機幾秒輕鬆混合糯米與麪粉，肉類混合更易出膠質，肉質鮮美Q彈滿足各種食物攪拌需求，省時省力，輕鬆烹飪”食材明細主料糯米（500g）低筋麪粉（200g）...
毛豆燜豬腳怎麼做，毛豆燜豬腳的做法
食材明細主料豬腳（半個）毛豆（500g）輔料鹽（適量）老抽（適量）醬油（適量）蒜頭（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）神級（難度）毛豆燜豬腳的做法步驟1、把豬腳過一遍熱水，去掉腥味。2、放入花生油加熱，再放入豬腳煎成金黃色。3、倒入毛豆，...
豬油炒塌菜怎麼做，豬油炒塌菜的做法
食材明細主料塌菜（適量）輔料幹辣椒（適量）調料豬油（一大勺）鹽（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油炒塌菜的做法步驟1、塌菜洗淨。2、蒜切好。3、鍋內放豬油燒熱，放花椒、辣椒、蒜炒香。4、倒入塌菜，翻炒一會。5、...
毛豆餅怎麼做，毛豆餅的做法
食材明細主料毛豆（100克）胡蘿蔔（50克）糯米粉（一小碗）輔料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆餅的做法步驟1、1、毛豆放水裏淘洗乾淨。2、2、胡蘿蔔洗淨切成丁。3、3、把毛豆和胡蘿蔔放沸水中焯熟。4、4...
韭菜豬肉餡鍋塌怎麼做，韭菜豬肉餡鍋塌的做法
食材明細主料韭菜餡（適量）麪糰（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豬肉餡鍋塌的做法步驟1、韭菜豬肉餡，。2、揉好麪糰。3、揉好的麪糰擀成麪皮。4、抹上韭菜豬肉餡。5、捲成卷。6、壓平。7、卷好的韭菜...
塌煎餅的做法 沂蒙小吃-塌煎餅 塌煎餅怎麼做
“煎餅，是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。“塌煎餅”，則是臨沂城的一絕了。當你走上臨沂市區的大街小巷，你都會發現，路邊的一些小媳婦、大姑娘們在路邊的三輪車上不停地“塌煎餅”：他們在三輪車上支...
砂鍋毛豆豬肉怎麼做，砂鍋毛豆豬肉的做法
食材明細主料豬肉（適量）毛豆米（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋毛豆豬肉的做法步驟1、食材:洗淨的毛豆米、豬肉切塊。2、豬肉冷水下鍋，撇去浮沫。3、撈岀瀝乾水...
毛豆蒸肉餅怎麼做，毛豆蒸肉餅的做法
“毛豆有很多做法的，可以炒，可以涼拌，可以做湯，還可以蒸。話説我兒子小的時候，我帶他回媽媽家的時候，媽媽都是清蒸毛豆給他吃，非常的鮮香軟糯！長大點，媽媽又在裏面給他添加肉糜，兒子很喜歡這道菜！我呢，也喜歡清蒸的，覺得媽媽做的怎...
毛豆燜豬手怎麼做，毛豆燜豬手的做法
食材明細主料豬手（適量）毛豆（適量）輔料幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）姜（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燜豬手的做法步驟1、豬手飛水。2、毛豆剝好。3、鍋子燒熱放入...
花式鹹菜肉塌餅怎麼做，花式鹹菜肉塌餅的做法
“上海本地有一道糯米粉制的美食，叫作鹹菜塌餅。象包圓子那樣包好，按成扁扁的圓餅，這大概就是塌餅這名稱的由來吧。傳統塌餅的成熟方式是用油煎到兩面焦黃，再加少許水水煎，以保證裏面的鹹菜肉餡熟透。鹹菜塌餅是很好吃的，鹹...
毛豆肉餅湯怎麼做，毛豆肉餅湯的做法
食材明細主料毛豆米（100g）豬肉末（200g）調料花生油（2滴）地瓜粉（2匙）鹽（適量）胡椒粉（小半匙）雞精（少許）開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆肉餅湯的做法步驟1、剝好的毛豆米，清洗乾淨。2、選用梅花肉，剁成末。3、放入油、鹽...
毛豆煎餅怎麼做，毛豆煎餅的做法
“剩毛豆，炒的毛豆菜。晚上吃不完，做成餅吃得好快。”食材明細主料熟毛豆（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（1個）調料十三香（少量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆煎餅的做法步驟1、毛豆切碎，加1個雞蛋，適量麪粉，少量十三香。2、加適...
毛豆燉豬手怎麼做，毛豆燉豬手的做法
“每次去湘菜館必點的一道湯褒，豬手吃了美容養顏，補充膠原蛋白，黃豆亦是女性的植物荷爾蒙。這次是把黃豆改毛豆了，功效和營養還是一樣的。”食材明細主料豬手（1只）輔料毛豆（100克）配料花椒（一小勺）大料（2顆）香葉（3片）食鹽（適量）雞精（適...
肉末鍋塌豆腐怎麼做，肉末鍋塌豆腐的做法
“豆腐有很多種做法，最近迷上了鍋塌豆腐…”食材明細主料老豆腐（1塊）青椒（適量）肉末（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末鍋塌豆腐的做法步驟1...
肉塌餅怎麼做，肉塌餅的做法
“肉塌餅是用豬肉為餡料和糯米粉一起製成的上海本地人的傳統點心，小時候吃的多一點，在那個物資匱乏的年代裏能吃上這樣的點心也算是很奢侈了，特別是到了中秋節幾乎家家户户都會做這個餅來代替月餅作為親朋好友相聚後的回...
豬肚炒毛豆怎麼做，豬肚炒毛豆的做法
“記得小時候老爸總愛和我們比誰的牙齒更堅固，吃米飯要吃硬硬的，吃雞肉囑咐媽媽不要肉太爛，不然沒勁道沒嚼頭。如今爸掉了一顆大門牙，可還是愛吹噓自己牙齒多牛還能吃涼煎餅呢！好吧，我給您做一道您以前最愛吃的豬肚炒毛豆，這...
鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做
“鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱為"鍋塌豆腐夾餡"，成菜呈深黃...
六月黃毛豆蒸肉餅怎麼做，六月黃毛豆蒸肉餅的做法
“六月黃毛豆蒸肉餅，是江浙一帶比較普遍的家常菜。它將肉和螃蟹的鮮味融為一體，相輔相成。蟹黃的鮮美和肉餅的清香完美融合，連湯汁也格外鮮甜。橘紅的螃蟹、碧綠的毛豆交相輝映，帶給食客美好的視覺享受。黃滿膏肥的六月黃...