蒸牛筋怎麼做好吃的餐飲精選

“QQ彈彈營養好”食材明細主料牛筋（適量）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸牛筋的做法步驟1、牛筋20元左右洗淨切塊。2、加鹽胡椒粉和料酒。3、上飯鍋蒸，出鍋後加少許醬油拌...

“牛健筋富含膠元蛋白，營養成份更接近人體需要。經常食用健脾養胃，強筋壯骨。特別適合兒童和老年人食用。經煮軟後未冷透前沾料食用，香香糯糯口感極佳。”食材明細主料牛腱筋（適量）輔料醬油（適量）芝麻醬（適量）蒜泥（少許）清淡（口味...

“蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語説：“牛蹄筋，味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰...

“簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋、熟牛筋（已切片）2、將麪筋撕開。3、隨...

食材明細主料牛筋（適量）牛腩（適量）輔料姜（適量）調料千禾醬油（適量）老抽（適量）老滷（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒牛筋的做法步驟1、牛筋，牛腩洗淨加料酒，姜塊焯水，用温水沖洗乾淨備用。2、老滷提前解...

食材明細主料牛筋（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）姜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）丁香（適量）啤酒（適量）鹽（適量）油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燜牛筋的做法步驟1、牛筋焯水。2、將焯水後的牛筋放入鍋中。3、調料...

食材明細主料牛筋（適量）青辣椒（各適量）姜（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒牛筋的做法步驟1、準備好食材2、牛筋切成薄片，姜切成...

“牛肉營養豐富，可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易，首先選材很重要。據我的經驗，燉牛肉我一般會選擇牛腩，牛腩瘦肉多，其中帶有少量脂肪，肉質也比較細膩，燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味。再有，還會選擇一些牛筋一起燉，牛...

牛筋，就是牛的牛肌腱或骨頭上的韌帶，可能跟它存在的位置相關，牛筋具有補腎生髓,養血通脈，適宜一些造血細胞障礙的人，平日裏吃牛筋的地方還挺多的，主要類似牛筋面啊這種作為輔助作料出現的，還有一些燉牛筋的大菜的存在也令人...

“快過節了，老人家買了牛腱想給她的寶貝兒子改善一下，但是不吃牛肉的老人家做好了之後還要洗鍋洗盆，孝順的某人打電話來指示：老婆呀，還是辛苦你吧。好吧，一貫服從領導的小女自然是應承下來，不止是心疼老人家，也是過過自己的廚...

“非常簡單的麪食，昨天燒的牛腩衝筋，早上起來熱熱，煮上面條，一碗好吃的紅燒牛腩牛筋面就好了。”食材明細主料瑤柱面（5個）紅燒牛腩牛筋（適量）生菜（1棵）調料鹽（半茶匙）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩牛筋面的做法步驟1、生...

食材明細主料汕頭牛筋丸（適量）輔料桔油（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤牛筋丸的做法步驟1、牛筋丸串起後，用刀切花刀，不要切斷。2、牛筋丸表面刷油。放在墊有錫紙的烤盤上。（我這盤是剛烤過牛肉啦）3、烤箱預熱230度...

“冷冷的冬天就得吃吃這個補補！”食材明細主料牛筋（750克）輔料黨蔘（15克）枸杞（10克）紅棗（10克）客家黃酒（200ml）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛筋湯的做法步驟1、牛筋一條2、牛筋砍塊，藥材洗乾淨都放到電力高壓鍋3、加五碗水...

煮熟後搭配食鹽、辣椒油、食醋等一起涼拌食用。涼拌的時候需要提前泡水，將牛筋面泡水一刻鐘後，捏一捏，若還有小小硬心時，可以把水倒掉，因為表面餘下的水會繼續被吸收，這樣泡出來的牛筋面不會太軟，有筋道。牛筋面除了用水泡，還...

“很喜歡吃牛板筋，以前都是在超市買小包裝的成品，感覺量少價格高，吃的不過癮。為了過把癮研究自己做牛板筋，配方定好，自己一下子買了兩根牛板筋。做好後味道蠻不錯的，配上紅酒小酌美不勝收。”食材明細主料牛板筋（2根）大葱白（1...

“牛筋算不上主流的菜，沒有牛肉解饞，但是喜歡它的人真就饞這口。它晶瑩剔透，熱時軟糯滑嫩，涼吃筋道彈口，切塊紅燒單獨吃，或者跟其它食材同燉，再或者燉熟放涼後切薄片放調料涼拌，都是好吃又解饞的一道菜。有人説不會燉，其實很簡...

食材明細主料牛板筋（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌牛板筋的做法步驟1、買加工好的牛板筋，焯水。2、葱花蒜香菜花生。因為孩子不能吃...

“烹煮牛蹄筋如果不靠重口味調料來提味，它本身烹出來的口感較為寡淡。但它搭配牛腩就絕了，牛肉的香味經過長時間的烹煮，融合到牛蹄筋中，使得蹄筋肉香十足，牛蹄筋軟糯出膠，湯汁濃稠包裹到牛肉上，造就了濃稠包裹着爽滑軟爛雙重...

食材明細主料牛筋（一斤）輔料蒜（適量）西芹（適量）生菜（適量）姜（適量）紅葱頭（適量）葱白（適量）胡蘿蔔（適量）腐竹（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）柱侯醬（適量）黃酒（適量）豆瓣醬（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛筋煲的做法步驟1...

“金燦燦的牛蹄筋看着喜氣洋洋，年節烹調它不會錯，就如央視某節目的一句口號，“是金子總會發光的”！O(∩_∩)O~”食材明細主料牛蹄筋（300克）洋葱（半個）西蘭花（少許）咖喱粉（1小包）輔料油（適量）鹽（適量）牛肉粉（少許）白糖（少許）咖喱（口味）煮（工藝...

食材明細主料熟牛筋（200克）輔料綠豆芽（100克）蘆筍（四根）姜（一塊）葱（兩根）花生米（少許）芝麻（少許）配料鹽（一茶匙）香醋（三分之一茶匙）生抽（三分之一茶匙）花椒粉（半茶匙）辣椒粉（半茶匙）雞精（三分之一茶匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑牛筋...

“一塊牛肉，取淨肉做成牛肉丸。剩下的筋頭巴腦的東西，醬着吃。”食材明細主料牛肉筋（1500克）輔料純淨水（1000克）調料料酒（15克）食鹽（4克）黃豆醬（2湯匙）滷肉料（10克）冰糖（雞塊）生抽（50克）幹辣椒（1個）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬牛...

食材明細主料牛筋（適量）輔料土豆（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）陳皮（適量）山楂（適量）冰糖（適量）小米辣（適量）肉末（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛筋土豆的做法步驟1、牛筋洗淨，放入電飯煲，水沒...

“牛板筋，非常有嚼勁，但是這樣一處理就非常完美了哈哈，今年豬肉貴改吃牛肉了哈哈，牛板筋用高壓鍋煮爛，卻成薄片，烤着吃，炒着吃，涮鍋子都好吃的。”食材明細主料牛板筋（一條）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（少量）麻椒粉（少量）鹽（一點）生抽（一勺）材...

食材明細主料牛筋（500g）調料花椒（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷牛筋的做法步驟1、牛筋洗淨切小塊。2、倒進高壓鍋，加水。我這水量有點多了，可以再少點。高...