酥脆蝦排的家常做法的餐飲精選

食材明細主料鮮蝦（200g）輔料精鹽（2匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）澱粉（適量）蛋液（適量）麪包糠（適量）油（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆蝦排的做法步驟1、鮮蝦去殼留尾。2、蝦背剖開，挑出蝦線。3、剖開的蝦平放在砧板上，用刀背敲打...

“入秋以來，雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當，吃的口膩了。那就執行少油少鹽，葷素搭配是健康的飲食方式。這時候的蔬菜是最有味道的，沒有了冬季反季節蔬菜的怪味，也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味道。翠綠的頂花帶刺的黃瓜，紅油油...

食材明細主料蓮藕（1節）輔料紅椒（1個）葱花（少許）薑絲（少許）鹽（適量）糖（1.5勺）生抽（1勺）醋（1.5勺）白醋（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常脆炒藕的做法步驟1、藕去皮切絲，清水中加入1勺白醋，放入藕絲浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、鍋...

“明蝦就是對蝦，味道非常鮮美，富含蛋白質，有滋陰健胃功能。我最喜歡做成椒鹽蝦，因為酥脆的殼也能吃下去，還補鈣哦。”食材明細主料明蝦（120g）醋（1g）料酒（2g）生抽（5g）鹽（適量）澱粉（10g）蒜瓣（2個）生薑（4g）青椒（30g）輔料油（20g）椒鹽（1g）微辣（口味）炸（工...

“酥炸蝦排這道菜色澤金黃誘人，咬一口外酥裏嫩，鮮香滿口。用魚柳、豬柳、牛柳做酥炸都很美味。吃的時候蘸椒鹽、番茄沙司、甜辣醬等都是不錯的選擇。”食材明細主料鮮蝦（10只）輔料雞蛋（1個）乾麪包渣（適量）幹澱粉（適量）配料葱（5克...

“喜慶的家宴來一盤酥脆的炸蝦。”食材明細主料基圍蝦（8只）輔料雞蛋（適量）生粉（適量）麪包糠（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆炸蝦的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、去蝦線去外殼留蝦...

“孩子的最愛炸豬排，雖然都説炸物不健康。但是一個禮拜吃一次也沒威什麼問題吧(*^▽^*)。這款炸豬排很簡單，就裹一次麪包糠就行了，快學起來吧。”食材明細主料豬大排（4塊）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）白胡椒粉（適量）蛋清（1個）薑片（2塊）輔...

食材明細主料麪粉（240克）水（120克）豬油油皮（200克）油酥（120克）輔料餡料（適量）蛋黃（16個）雞蛋（一個）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥酥脆脆蛋黃酥的做法步驟1、將製作油皮用的豬油和麪粉混合之後捏成雪花絮狀2、倒入清...

“前幾天，在市場上買的活蝦，個頭還行，而且真的很活哦！上稱稱時還直往下蹦，好像是要逃跑呢！想着怎麼吃，自己不會做這個些海鮮類的東西。對我來説，對付他們就一招，洗淨了上鍋蒸，原味的就是最好的。或者説就是沒什麼技巧了，呵呵翻了...

“排叉是冬天時媽媽經常會做，我在旁邊幫忙，現在離開家了，還是很想念媽媽做的美食。”食材明細主料麪粉（350g）雞蛋（3個）輔料糖（適量）鹽（適量）配料植物油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆排叉的做法步驟1、上述材料混合均...

“蝦的蛋白質含量極高，脂肪含量少，是老少皆宜的美味。平時我家多用白灼或者剝蝦仁煮湯、炒菜的方法，省事又好吃。但今天我來個不一樣的“避風塘酥脆蝦”。光聽名字就能將烹飪方法猜出個八九不離十了。沒錯，想要大蝦酥脆，需...

食材明細主料排骨（適量）輔料葱（適量）生抽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）迷迭香（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆小排的做法步驟1、排骨洗淨放生抽，料酒，葱薑蒜，黑胡椒粉，鹽。2、戴上手套抓一下讓排骨入...

“很多時候買藕回來煲，不管你煲的時間長與短，永遠也做不出家鄉湖北那蓮藕的粉糯感。現在終於知道了，蓮藕也是分品種和產地的。廣東這邊的藕雖然沒有那種粉粉的口感，但是用來爆炒，卻是很清脆的。”食材明細主料蓮藕（適量）輔料...

“酥香美味”食材明細主料海帶（適量）白菜（適量）排骨（500g）雞（500g）老抽（適量）大料（適量）姜（適量）輔料蓮藕（適量）大青豆（適量）魚（500g）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酥鍋的做法步驟1、大白菜洗淨備用2...

“今天做一款家常香酥肉餅，餅皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥裏嫩，肉汁鮮美，特別好吃。”食材明細主料温水（170克）酵母（3克）普通麪粉（300克）鹽（2克）植物油（15克）輔料豬肉糜（200克）生抽醬油（1平勺）老抽醬油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白...

“油炸糕”食材明細主料糯米粉（400g）牛奶（150g）開水（200g）紅糖（100g）麪粉（50g）雞蛋（1個）麪包糠（100g）豬油（20g）輔料食用油（適量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆酥脆的炸糕的做法步驟1、紅糖中加入麪粉並攪拌均勻，這樣可以...

“這個季節魚蝦大量上市，而白米蝦不是經常有賣的。白米蝦，天津衞講究吃的倭瓜蝦仁大鍋貼，就應該用這白米蝦。有時候市場沒買到白米蝦就用養殖蝦代替。這白米蝦皮薄肉嫩，也適合炸蝦吃。炸白米蝦夾大餅，綠豆稀飯。拌黃瓜，是夏...

“蝦的做法有很多種，家中最常做的就是水煮大蝦，不蘸任何調料直接吃。今天換一種做法，炸過的蝦排外酥內軟，很美味。油炸食品雖然好吃但還是要少吃，吃的時候搭配蔬菜不容易上火。”食材明細主料南美大蝦（3只）雞蛋（一個）澱粉（適量）...

“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裏透紅為佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料芹菜莖（150克）配料幹辣椒（6個）小紅辣...

“丫頭總喜歡在學校門口買雞排或雞架吃，怕不衞生，所以我自己在家動手給她炸上一盤，讓她一次吃個夠哦！”食材明細主料小雞胸脯肉（300g）輔料食鹽（適量）料酒（1匙）辣椒粉（少許）花椒粉（少許）胡椒粉（少許）玉米澱粉（2匙）麪包糠（4匙）雞蛋（1個）食用油...

“外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻（適量）乾麪粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的温開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀...

食材明細主料大海蝦（適量）輔料麪包糠（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）調料料酒（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸蝦排的做法步驟1、儘量選用個頭大一些的海蝦，吃起來口感比較飽滿，個頭太小炸出來肉質會發幹。2...

“家常炒脆藕是一道營養快手菜。主要可以補益氣血，增強人體免疫力，適合老少人羣。”食材明細主料藕（1節）青椒（半個）紅椒（1個）香葱（3棵）姜（1塊）輔料油（少許）鹽（少許）糖（少許）醋（少許）蠔油（少許）雞汁（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

“這炸豬排的特點就是“脆”！很脆哦！吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單，不信你就繼續往下看。”食材明細主料豬裏脊肉（200克）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）輔料葱段（1支）蒜（30克）姜（20克）料酒（2大勺）白糖（2大勺）鹽（2小勺）冷水（...

食材明細主料豆腐（適量）豆皮（適量）輔料胡蘿蔔（適量）火腿（適量）香菜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房酥脆之豆腐排的做法步驟1、...