誘人的餐飲精選

“香菇，孜然，可能你會覺得這樣的組合有點“黑暗料理”的意思。NO，可能美食的誘人之處就在於，熟悉的食材搭配，不同的做法，出自不同人的手，就會帶來的不一樣的味覺體驗。我是一次在餐館吃到一道叫鐵板香菇的菜餚，主要的調味用了...

食材明細主料排骨（3根）輔料姜（少許）開水（半碗）配料食用油（1勺）醬油（2勺）細砂糖（1勺）鹽（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、排骨剁成3~5cm長的段用洗水沖洗乾淨，放入鍋中，加入適量水，煮開鍋後關火從鍋中撈出過...

食材明細主料紅彩椒（適量）黃彩椒（適量）蘆筍（適量）豬肉粒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）色彩誘人之小炒的做法步驟1、紅、黃椒洗乾淨切成絲。2、蘆筍則切段。3、豬肉切成小粒用十三香、生抽、生粉、芝麻油醃製待用。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腿肉：150蓮藕：200輔料鹽：適量幹辣椒：適量生薑：適量油：適量具體步驟1.蓮藕切片放清水裏泡着2.腿肉肥瘦分開切片幹辣椒切小段生薑切片3.炒鍋放少許油把肥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西蘭花：400輔料蒜苗：適量豆豉：適量油：適量幹辣椒：適量鹽：適量大蒜：適量小葱：適量具體步驟1.小葱切段2.大蒜拍碎3.臘肉切片4.蒜苗切段5.西蘭花把花球剔下...

“花生是一個很香口的東西，很多童鞋都有共鳴吧~她在增香的方面比起芝麻，那是有過之而無不及。事實證明，這款西點，很受人歡迎，又香又脆，而且做法超級簡單，適合喜歡吃香脆口感的人羣哦！”食材明細主料低筋麪粉（40g）鹽（1/16小匙（用牙...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：1根秋木耳：15輔料橄欖油：適量紅彩椒：半個蠔油：3ml鹽：3大蒜：5瓣自制味精：2黃彩椒：半個具體步驟1.苦瓜一個，紅黃彩椒各半個，秋木耳發好2.鍋中燒熱水，少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芹菜：半顆豬肉餡：適量麪粉：適量輔料葱，姜，蒜：適量水：適量糖，鹽，醬油，胡椒粉：適量發酵粉：適量具體步驟1.把麪粉和發酵粉放到一個盆裏，加水，和麪！2.和好的面放着讓...

“在寒冷的冬季，往往使人感覺不適。因此，在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行温補和調養，以起到温養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。要特別注意補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料龍骨兩條：2大概500g中土豆2個：2大概500g輔料鹽：少許葱：兩根具體步驟1.把龍骨泡在清水中洗乾淨，土豆削皮，切成滾刀狀2.煲湯罐中裝滿2/3清水，把骨頭隨冷水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：300輔料鹽：適量料酒：適量油：適量雞精：適量老抽：適量海鮮醬：適量具體步驟1.鍋內燒開水，將排骨焯一遍2.盛出備用3.鍋燒熱，放油，切幾片薑片，熗鍋4.放焯好...

“今天來做一款奶黃包，香甜可口，充滿奶香味，家人都愛吃，濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人，適合做早餐、下午茶點心！”食材明細主料牛奶（150克）蛋黃（2個）白砂糖（60克）低筋麪粉（15克）玉米澱粉（15克）奶粉（25克）無鹽黃油（25克）輔料中筋麪粉...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大醬：100小魚：2斤輔料料酒：15毫升花椒麪：3具體步驟1.把魚頭魚肚子收拾乾淨，用鹽料酒花椒麪醃一會，然後灑上面粉和勻2.鍋裏多放些油，把小魚下鍋炸，我這個...

“甜酒釀特別愛吃，隔三差五就要做一次，偶然看到紅麴米酒，一下子不能自拔，怎麼地也得試試，我做的就簡化了，直接用紅曲粉顏色沒有想象中的通紅，這個顏色我也能接受”食材明細主料糯米（1.5斤）輔料酒麴（一小袋）涼開水（適量）紅曲粉（1/2勺...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞中翅：適量蠔油：適量料酒：適量叉燒醬：適量姜：適量葱：適量輔料具體步驟1.雞中翅洗淨，擠幹水份，用竹籤或叉子在雞翅上戳些眼。2.用薑蓉、葱汁、蠔油、料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：400扁豆：500輔料油：適量鹽：適量沙茶醬：適量味精：適量具體步驟1.扁豆洗淨，去頭尾2.河蝦去殼，切開背部，去掉蝦線3.熱油，油温要到80°以上再下菜(拌動會...

“夏日天氣炎熱，心情煩躁，追求刺激成了喜歡做的事情。包扣味蕾對美食的追求，喜歡吃酸辣的人很多。除了酸辣，酸甜在夏天也很受歡迎。菠蘿一種香氣濃郁的水果，酸酸甜甜讓人吃了一口再想吃一口，但是吃多了舌痛會有刺痛。製作成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉蓮菜餡兒：200中筋麪粉：200輔料味精：適量柿子醋：適量開水：90鹽：適量生抽：適量具體步驟1.餡料攪拌均勻備用2.剛燒開的水快速的倒入麪粉中，快速攪拌，不燙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白砂糖：30蛋黃：3個玉米澱粉：10香草精：適量輔料雞蛋：2個低粉：40牛奶：20淡奶油：100ml葵花籽油：20糖粉：15具體步驟1.先來製作虎皮吧：蛋黃三個加入糖，香草精打發。...

“上次在飯店吃飯，點了一個蘿蔔筒骨煲，他們的做法應該是燜煮的菜式；我在家就來一個湯水形式的【蘿蔔煲筒骨湯】。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量豬肉(肥瘦)：適量澱粉(蠶豆)：適量輔料姜：適量豬油（煉製）：適量甜麪醬：適量大蒜（白皮）：適量大葱：適量鹽：適量醬油：適量黃酒：適量具體步驟1.將茄子去蒂和皮，順長...

“從超市買回來的南瓜放進冰箱就被我給遺忘了，今天整理冰箱的時候才發現，趕緊拿出來消滅掉。剛好小胖妞吵着要吃蛋糕，那就做個南瓜戚風吧！燒好的戚風綿軟細膩、金黃誘人，看一眼就打心底裏喜歡，連我家不喜歡吃南瓜的人都忍不...

“以前吃鳳梨酥都是去超市買徐福記的，去年吃到台灣帶回來的鳳梨酥確實味道很好，雖然餡很難做，但是今年還是要自己做一次，自己做的裏面菠蘿多，冬瓜少，外面賣的幾乎都是冬瓜，嗚嗚嗚……，可是不想吃冬瓜酥！”食材明細主料低筋麪粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1枚麪粉：170輔料糖：60泡打粉：1/4小匙黃油：85具體步驟1.將糖加入軟化的黃油肉。2.攪拌至細滑狀。3.分次加入蛋液。4.將蛋液與黃油攪拌均勻。5.將...

“早就在網上看到過這款苦瓜的做法，一直想試試，但又懶就擱置了。正好看見超市有賣山楂糕的，趕緊買了一塊。小試一下，真的不錯呢。山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板。口感爽滑細膩，甜美冰涼可口，是一...