豆腐海蔘煲的最正宗做法的餐飲精選

“豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者...

雞公煲是不少人都愛吃的傳統美食哦，在我國的美食行業中雞公煲特別的有名氣，雞公煲憑藉美味的口感已經獲得了消費者的認可，不少城市裏都能看到有雞公煲店的存在。那麼學雞公煲哪裏最正宗?我們瞭解一下吧。學雞公煲哪裏最...

“去了外地，累的暈暈的傻傻的，實在不願意好好做飯，就直接雞蛋豆腐做個餅，既是菜也是飯，省事。”食材明細主料豆腐（100克）海蔘（1個）雞蛋（3個）葱（小許）食用油（2湯匙）食鹽（0.5克）輔料生抽（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘豆腐蛋餅...

食材明細主料火腿丁（適量）海蔘（適量）豆腐（適量）青豆（適量）杏鮑菇（適量）輔料水（適量）配料澱粉（適量）油（適量）雞精（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘豆腐煲的做法步驟1、主要原料圖。2、起油鍋，放入海蔘丁、青...

“海蔘空嘴吃有點難以下嚥，這樣吃健康口味又好，自創菜哦。”食材明細主料海蔘（1個）內酯豆腐（1個）輔料海鮮醬油（10ml）糖（3克）香油（3ml）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘拌豆腐的做法步驟1、泡發好的海蔘（做法見我之前的菜譜）一...

煲仔飯是南方的各色美食，許多人都很愛吃，現在很多北方人也特別愛吃煲仔飯，每次到港式餐廳煲仔飯都是必點菜單之一，其實，我們在家中也是可以製作出美味的煲仔飯的，而且口感也不比餐廳的差，那麼怎樣才能做出美味的煲仔飯呢，讓我...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料海蔘（2個）調料葱（1段）蒜（3瓣）醬油（1勺）生抽（半勺）鹽（適量）食用油（適量）澱粉（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘燒豆腐的做法步驟1、豆腐滾刀切片。2、海蔘泡發切條，葱蒜切片。3、碗中加入醬油、生抽、...

從古至今，海蔘就是滋養進補的最佳選擇，中國食用海蔘已經有了上千年的歷史了，將海蔘入膳是常見的事、可做湯、可燒、可蒸等，中國人可謂是將一個食物的優點發揮的淋漓盡致，可是很多人並不知道如何吃吃海蔘，接下來讓小編為大家...

煲仔飯是非常美味的一種傳統美食，煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成，並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗，從任何角度看，煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裏的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裏的煲仔飯最正宗1....

食材明細主料老豆腐（1塊）海帶（200克）輔料食用油（2勺）葱（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）排骨醬（1勺）姜（適量）蒜末（適量）小米椒圈（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）海帶豆腐煲的做法步驟1、將買來的海帶切片。2、豆腐切片放入鍋中煎制兩面金...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“據説，海蔘補腎益精、滋陰潤燥、養血止血，豆腐益氣寬中、生津潤燥、和脾胃、抗癌、增進食慾，二者同食可以補腎益氣、滋陰潤燥。沒想這麼多，只是想做一道富含蛋白質，又易於消化的菜食。配了胡蘿蔔香菇豌豆，各樣少少許，也不嫌...

“海蔘小豆腐富含海蔘營養，大豆蛋白以及木耳的膠原蛋白，乃食補的一道家常菜。”食材明細主料曉芹海蔘（100g）豆腐（100g）輔料木耳（20g）蘆筍（20g）胡蘿蔔（20g）生菜（20g）葱（5g）姜（5g）調料食鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一，有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同，上海紅燒肉在烹飪過程中，只使用一些酒、醬油以及一些糖，不添加任何其他的調味...

食材明細主料內酯豆腐（半盒）海蔘（一個）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋海蔘豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、葱姜切好。3、鍋內加水燒開，放鹽。4、下入豆腐，海蔘燙半分鐘撈出...

作為一種特色美食，煲仔飯一上市就在市面上獲得了較好的反響，贏得了許多消費者的喜愛和青睞，發展至今市面上已經成立了多個煲仔飯品牌，從其年度業績分析來看，煲仔飯行業是發展的較為不錯的，吸引了許多加盟商前來加盟。下面，小...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）豆腐（適量）輔料紅尖椒（適量）薑片（適量）調料油（適量）鹽（適量）花椒（適量）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蔘豆腐湯的做法步驟1、將海蔘切段，豆腐切成大丁，鍋中放適量油，將豆腐丁放在鍋裏小火慢煎。2、至全...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）南瓜（適量）嫩豆腐（適量）輔料鮮蝦（適量）豌豆（適量）調料濃湯寶（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蔘南瓜豆腐煲的做法步驟1、將南瓜上半部分約1/4處切開，將南瓜籽挖出，並且將南瓜中...

“酸辣爽口。”食材明細主料豆腐皮（適量）海蔘（3條）輔料小米椒（適量）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐皮拌海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘焯一下水。2、洗一下切成條。3、豆腐皮...

食材明細主料豆腐（100克）海蔘（適量）小油菜（適量）輔料香油（一勺）鹽（少許）胡椒粉（少許）葱末（少許）薑末（少許）花椒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐海蔘湯的做法步驟1、豆腐。2、海蔘切好。3、葱姜切好。4、油菜洗淨。5、豆腐切...

“海蔘豆腐煲，是一道簡單易操作的菜式，豆腐要選老豆腐，粗糙的用手掰成大塊，煮燉更入味。加入海蔘和大海米，味道極鮮。”食材明細主料鹽滷老豆腐（一塊）海米幹（3～4個）遼參（2～3頭）西蘭花（適量）香菇（4個）輔料郫縣豆瓣（1湯匙）五香粉（一茶匙）鹽（少...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

“家裏終於有了一個正正經經的沙鍋了，那是今年在國內特意買的了帶回來的。去年我朋友送了我一個看樣子又老又舊而且表面似乎還有裂痕的小沙煲，小心翼翼用來煮過一次煲仔飯就再也不敢用了，生怕一不小心煮爆就麻煩了。秋冬...