豆腐海蔘煲怎麼做，豆腐海蔘煲的做法

“豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用，是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。在烹飪過程中，我加了天山香核桃油和海蔘，使豆腐更加營養美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐海蔘煲的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、豆腐切小塊

• 3、大蒜頭去皮

• 4、海蔘加小塊

• 5、鍋中放放豆腐、薑片和大蒜頭

• 6、加入25毫升核桃油、25毫升蝦油和300毫升水

• 7、放入三克鹽

• 8、大火燒開轉小火燒十分鐘

• 9、放入海蔘

• 10、大火燒三分鐘

• 11、加放少許胡椒粉

• 12、散上葱

• 13、成品