牛扒飯怎麼做,牛扒飯的做法
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛扒飯的做法步驟
1、準備所有食材:米飯、牛排、雞蛋、西蘭花、小番茄、黑椒汁。
2、起鍋熱油,雞蛋煎至定型後剷起,備用。
3、牛排吸去表面的水份,入鍋煎。
4、兩面煎至九層熟(喜好熟一些),剷起至盤中。
5、西蘭花放點油鹽焯水,撈起擺入盤中。
6、最後做黑椒汁,熱油放入黑椒汁,水澱粉(即水加1匙澱粉)大火收汁完成。
7、將醬汁澆入牛排表面,擺上小番茄,完成。
1、準備所有食材:米飯、牛排、雞蛋、西蘭花、小番茄、黑椒汁。
2、起鍋熱油,雞蛋煎至定型後剷起,備用。
3、牛排吸去表面的水份,入鍋煎。
4、兩面煎至九層熟(喜好熟一些),剷起至盤中。
5、西蘭花放點油鹽焯水,撈起擺入盤中。
6、最後做黑椒汁,熱油放入黑椒汁,水澱粉(即水加1匙澱粉)大火收汁完成。
7、將醬汁澆入牛排表面,擺上小番茄,完成。