紅燒鯽魚-媽媽的味道的餐飲精選

“小時候的我們,一家都喜歡吃魚,媽媽也最擅長做魚,幾種簡單的調料便能煮出鮮美的魚.人在他鄉,特別會想念家,想念媽媽做的飯菜,按着媽媽説的方法,簡單幾步便能做出一道自己愛吃的紅燒鯽魚.”食材明細主料鯽魚（500克）輔料...

食材明細主料排骨（500g）輔料油（適量）醬油（兩勺）白糖（兩勺）姜（一片）鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯去血水，撈出瀝乾水分。2、鍋中放油，油熱放入白糖，熬成棕色。期間...

“紅燒鯽味道極其鮮美，肉肥汁多。並且不僅口感好，它的營養還極其的豐富。蛋白質不僅量足並且質量還很好，都是優質蛋白質，容易被人體吸收，並且還可以增強人體的抵抗力。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料小葱（1根）調料蒜（2瓣）姜（2片）鹽（2g...

食材明細主料五花肉（500克）輔料青椒（半個）青蒜（兩根）葱（半根）姜（幾片）蒜（3瓣）配料鹽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）大料（一個）料酒（適量）花椒（十顆）肉蔻（一顆）山楂（一片）桂皮（一小塊）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、各種調料，葱姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1斤輔料殼蒜：3粒姜：1塊雞精：適量油：適量青椒：1個鹽：適量醋：適量酒：適量醬油：適量具體步驟1.鯽魚處理乾淨，瀝水。2.殼蒜、姜、青椒切末。3.熱鍋冷油、放入鯽...

説到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯽魚：1條輔料鹽：1勺姜：3片葱：1顆麻油：1勺具體步驟1.洗淨燉器，我用的是阿膠搪瓷盆。2.新鮮宰殺的魚3.魚兩腹打刀4.洗淨血5.抹些許鹽在魚身兩側。6.薑切片...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肉：適量茄子：適量西紅柿：適量輔料尖椒、蒜、蒜葉、葱、姜：適量鹽、味精、雞精、：適量具體步驟1.首先把準備好的茄子削成片、在水裏浸泡二十分鐘左右、...

“一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹，家裏條件有限，每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料涼開水（適量）醋（一匙）醬油（半匙）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋...

食材明細主料鮁魚（2條）姜（3大片）葱（1段）澱粉（適量）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（1勺）白醋（1勺）糖（1勺）鹽（適量）輔料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚兩條，清理乾淨2、清理乾淨的鮁魚去頭去尾，切塊，加胡椒粉、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羅非魚：700輔料鹽：適量生抽：適量油：適量酸辣椒：5蠔油：適量姜：適量料酒：適量花椒：10西紅柿：50具體步驟1.魚收拾乾淨，去掉魚鱗後，表面剌花刀。2.將切成絲的生薑...

女性在孕育生命的時候要特別注重飲食搭配，這樣才能夠使寶寶更好的吸收營養，做到寶寶的營養均衡。同樣，在坐月子期間的飲食也是十分重要的，不單單是為了使自己的身體恢復的更加快，也是為了使奶水更加充足有營養，那麼，紅燒的東...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅：1斤輔料鹽：少許醬油：少許姜：1塊米酒：適量蒜瓣：1個具體步驟1.姜和蒜切碎2.雞翅先用水煮過3.油鍋加熱放入雞翅和姜蒜4.倒入米酒，鹽，少許醬油5.翻炒一會6....

“有滋有味，鹹香下飯。”食材明細主料茄子（2個）瘦肉餡（100克）胡蘿蔔（30克）香菜（2根）青杭椒（20克）香葱（2根）蒜（l0克）輔料鹽（5克）花椒粉（3克）海鮮醬油（30克）白糖（1勺）雞精（1勺）麪粉（適量）澱粉（適量）香油（少許）醋（半勺）蠔油（l勺）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小...

“我是一個準媽媽哦，要多吃魚。今天得到肖師父親傳，做成一道美味的燒鯽魚，大快朵頤之餘，不由得想拿出來跟大家分享：）”食材明細主料鯽魚（一條，半斤左右）輔料姜（一小塊）大蒜（兩瓣）花椒粒（10幾顆）葱白（一段）濕澱粉（少許）配料老抽（一勺）老乾媽...

食材明細主料豬五花肉（50克）輔料葱（1棵）姜（1段）大料（2個）丁香（1個）桂皮（1塊）草果（1個）白酒（10ml）生抽（20ml）老抽（10ml）淘米水（800ml）冰糖（15克）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）媽媽紅燒肉的做法步驟1、焯水20分鐘2、煸炒20分鐘3、煸出油4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量大料：適量小茴香：適量香葉：適量輔料具體步驟1.五花肉切小塊兒用料酒醃十五至二十五分鐘備用2.姜葱切大塊3.五花肉焯一下變色就好，撈出另起...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.步驟將殺好的鯉魚控幹水，適量花生油入鍋燒熱，把準備好的魚放裏面煎至黃色在翻面煎成黃色，將魚裝盤待用，2.步驟把煎好的魚再放進去，噴米醋出...

“每到春節，銀魚剛剛上市，用西紅柿或酸菜來燒，再好吃不過了”食材明細主料銀魚（500g）西紅柿（2個）輔料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿燒銀魚的做法步驟1、葱切片2、西紅柿切塊3、銀魚用清水洗兩遍4...

“方法簡單，美味營養，廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料鯽魚（兩條）西紅柿（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）植物油（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常鯽魚的做法步驟1、葱薑蒜切...

食材明細主料五花肉（1斤）前槽肉（1斤）輔料料酒（一勺）大料（一塊）糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）葱（一段）醋（一勺）姜（3片）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉老媽的味道的做法步驟1、準備食材，把肉切2釐米大塊炒鍋放油和糖燒熱糖變色把肉和...

“最喜歡媽媽做的魚，特別是紅燒鯉魚，今天是元旦，吃魚討個好彩頭哈哈！第一次做紅燒鯉魚，魚有點兒散，但味道不錯。鯉魚高蛋白，易消化吸收，脂肪為不飽和脂肪對人體很好，減肥的朋友可以選擇”食材明細主料鯉魚（1條）輔料香菜（1棵）葱（1/3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鮁魚：一條香菜：一把葱：一根姜：半根蒜：一個辣椒：兩條輔料白胡椒粉：適量料酒：適量味達美：適量豆瓣醬：兩勺具體步驟1.鍋內熱油，放入葱段，姜，蒜片，辣椒，香菜根，爆鍋。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：400輔料油：適量鹽：適量香葉：適量白醋：適量幹辣椒：適量料酒：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.鯽魚去鱗、去腮、去腸，清洗乾淨，在魚身上劃幾刀2.盤中放入面...

“紅燒肉，是我從小就比較喜歡的一道菜。沒有辦法，這麼多年過去了，依然貪戀。      紅燒肉，在我兒時的記憶裏，是媽媽的味道，是温暖的象徵。還記得小時候，家裏條件不是很好，難得吃上一次肉。可是每到逢年過節的時候，媽媽總...