黃瓜冷麪怎麼做的餐飲精選

食材明細主料黃瓜（兩根）西紅柿（一個）拌麪（一份）小辣椒（一個）葡萄（六顆）輔料辣椒（適量）醋（適量）生抽（適量）微辣（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜冷麪的做法步驟1、黃瓜削皮切段！2、挖掉黃瓜裏面部分3、西紅柿切片4、將面拌好！我買的是...

“我家那位一年三百六十五天，早餐得有三百多天要吃麪條，他説，早上吃點湯湯水水的舒服，加上軟和的麪條，既能飽腹，又能渾身舒暢。這碗香氣四溢的黃瓜打滷麪，就是我經常為他做的早餐。”食材明細主料麪條（適量）肉片（適量）輔料雞蛋（適...

食材明細主料蕎麥麪條（適量）輔料黃瓜（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）小蘇打（適量）鹽（適量）白醋（適量）生抽（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜蕎麥麪的做法步驟1、雞蛋煮熟切開，黃瓜切絲，蒜，姜切沫，西紅柿兩片。2、放入...

食材明細主料高筋麪粉（200克）黃瓜皮（適量）水（100克）鹽（少許）油（適量）輔料雞蛋（一個）肉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一根黃瓜面的做法步驟1、準備好黃瓜皮2、放入料理機中加適量的水打成汁3、黃瓜皮汁4、準備好面...

食材明細主料黃瓜（一條g）西紅柿（一個）雞蛋（一個）麪粉（半斤）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）香油（適量）糖（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜面片湯的做法步驟1、黃瓜洗淨切好丁。2、打成黃瓜汁。3、用打好的黃瓜汁和麪。4、揉成...

“扯黃瓜面，豪爽也能吃出小清新😀，勁道爽滑，酸辣入味，吃了一碗還想來一碗。”食材明細主料黃瓜皮（適量）高筋麪粉（300克）鹽（少許）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）雞蛋（一個）輔料米椒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）大蒜頭（適量）葱（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）...

“酸甜冷麪”食材明細主料冷麪（1袋）西瓜（200克）哈密瓜（50克）輔料辣椒油（少許）辣椒粉（少許）醬油（少許）醋（少許）香油（少許）味精（少許）芝麻（少許）白糖（10克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮西瓜哈密瓜冷麪的做法步驟1、準備好食材2、鍋裏...

“話説，冬至餃子夏至面，雖然俺是南方人，但是入鄉隨俗，今兒也來做個夏至涼麪吃吃。這碗夏至涼麪材料簡單，過程也沒什麼複雜的，技術難度基本屬初期，調味汁的彈性空間更是大，愛吃酸的多放醋，愛吃甜的多放糖，愛吃鹹的您就多擱鹽，隨您...

“香濃的熱湯適合在寒冷的冬日裏品嚐。那在炎熱的夏日裏，我們也可以盡情享受清爽的冰鎮冷湯！此款冷湯製作簡單，使用了蒔蘿（屬芹菜科的一年生草本植物，地中海、南俄羅斯、伊朗、印度北部一帶是其原產地。植株外型與茴香相似...

“1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地...

“面魚是類似油條一樣的麪食，有的地方叫油餅。只是炸面魚的面是發酵的，不加泡打粉的，我們本地人更喜歡面魚，家家會做，卻不會做油條。”食材明細主料面魚（150克）黃瓜（1根）大蒜（2瓣）食鹽（0.5克）雞精（小許）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十...

“做這個為了練習刀工，我沒有澆上醬汁，可以淋醬汁的，黃瓜一絲絲的，口感和平時會不同噢。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料鹽（少許）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）黃瓜刀工小冷盤的做法步驟1、一根黃瓜洗淨待用。2、黃瓜切去...

“所有種類早餐裏，印象最深的，最讓我惦念的，就是媽媽親手做的面：油菜爆鍋面，還有黃瓜雞蛋麪。簡單的食材，卻是最原始的美味。只是那時家裏人多，上學的時候早上是沒時間做的，週末偶爾吃上一次，真是覺得幸福無比嘞！之前有嘗試自己...

“雞蛋的香嫩，黃瓜的清香，一碗清新的湯麪喚醒沉睡的腸胃，讓精神都為之一振。元氣滿滿的早晨，讓一天都有勁頭。”食材明細主料幹掛麪（1把）雞蛋（1個）黃瓜（半條）輔料大蒜（2瓣）油（少許）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋黃...

“球球的老公是一個灰常熱愛黃瓜的人，即便天天吃涼拌黃瓜都願意。所以球球涼拌黃瓜的手法還是很不錯誒。可是單純的涼拌黃瓜做的多了就想研發出新的吃法。這個菜很多大排檔和飯店都會賣，但是價錢都不算便宜，可是自己動手...

“今吃麪：黃瓜扯麪！豪爽也能吃出小清新！身為地地道道的陝西人，好好學習陝西面文化也是一種責任！加油！”食材明細主料黃瓜（三根）麪粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）油（適量）葱（適量）生抽（適量）醋（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃...

“很地道的口味，自己擀的麪條勁道口感很贊，小夥伴動手試試吧。”食材明細主料手擀麪（適量）黃豆醬（適量）瘦肉（一大塊）輔料油（適量）葱花（適量）黃瓜（1根）紅辣椒（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜絲拌麪的做法步驟1、提前擀好的...

“夏天吃麪最清爽，減少在廚房的時間。”食材明細主料麪條（300克）黃瓜（1棵）輔料蒜（2瓣）調料醬油（2勺）芝麻醬（2勺）醋（3勺）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜拌麪的做法步驟1、食材準備好。2、黃瓜清洗乾淨去皮。3、切絲備用。4、...

“簡單美味，面吃完再喝湯，湯汁都特別鮮美。”食材明細主料拉麪餅（1塊）輔料黃瓜（1根）調料豬油（1勺）鹽（適量）香油（2滴）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜拉麪的做法步驟1、拉麪放入煮鍋中，加入水煮。2、黃瓜去掉皮，切成片。3、拉...

“雖然是最普通的蔬菜，經過改刀就變得賞心悦目，宴客也是餐桌一道風景。”食材明細主料黃瓜（300克）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爽脆黃瓜卷的做法步驟1、材料：黃瓜500克，香油、精鹽適量...

“涼拌菜。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料面藕（適量）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（少許）蒜（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌麪藕的做法步驟1、面藕用温水泡發。2、泡發前後的對比。3、黃瓜拍酥切塊。4、把黃瓜，泡發的面藕放...

食材明細主料裏脊肉（適量）黃瓜（適量）麪條（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜肉絲麪的做法步驟1、裏脊肉切成絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、黃瓜擦成絲...

“這道輔食就一個特點“水”。寶寶新陳代謝快，多補水是沒錯的。黃瓜的水含量在蔬菜中是數一數二，搭配蛋黃做一碗湯麪，參考月齡:十個月以上。”食材明細主料黃瓜（300g）蛋黃（兩個）中筋麪粉（160g）輔料熟胡蘿蔔（10g）調料水（50ml）清淡（口...

“燙麪團做成的麪食，糯、Q、彈易於消化，比起發酵麪糰耗時短，方便快捷。老黃瓜豬肉餡的燙麪包味美多汁，喜歡的朋動手試試吧。”食材明細主料麪粉（200克）老黃瓜（1根）豬肉餡（半碗）輔料鹽（適量）色拉油（適量）香油（幾滴）開水（90克）涼水（30克）鹹...

食材明細主料麪粉（適量）黃瓜（適量）輔料豬油（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）醋（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜麪疙瘩的做法步驟1、原料圖。2、黃瓜洗淨切薄片，麪粉加水和成硬一點的麪糰，放置20分鐘左右。3、鍋...