純大米發糕怎麼做好吃的餐飲精選

“正宗純大米糕，傳統技術，正宗味道，採用大米，磨漿製作！”食材明細主料大米（500g）輔料米飯（150g）糖（50）泡打粉（2g）水（適量）酒釀（100g）酸甜（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）純大米發糕的做法步驟1、先把大米洗乾淨，浸泡一天。第二天把泡好的大...

粘米最好。米發糕在製作時需要準備酵母和白糖。粘米要打成糊狀，在打的時候，要加入適量的清水，將其稀釋。打的糊越細膩，做出來的米發糕口感越好。打好的米糊，加入用温水調開的酵母，放置在常温下發酵，當其發酵膨脹至兩倍大時即...

食材明細主料玉米麪粉（500克）純甘蔗紅糖（20克）麪粉（100克）輔料發酵粉（5mg）紅棗（10顆）葡萄乾（10g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖發糕的做法步驟1、首先準備好純甘蔗紅糖水、葡萄乾、紅棗等輔料！2、玉米麪粉加入發酵粉和純甘...

“夏日炎炎，人們多半胃口大減，多喜歡吃些清淡爽口的主副食。今天，在家做一次大米與酸奶打漿，做的發糕。由於大米成漿時用酸奶代水，所以，發糕既有酸甜的奶香，又很勁道，十分爽口。現在分步介紹一下，與各好友共享。”食材明細主料...

食材明細主料大米（適量）奶粉（適量）輔料安琪酵母（適量）麪粉（適量）原味（口味）未知（難度）奶香大米發糕的做法步驟1、大米提前泡一夜。2、淘洗乾淨和適量配方奶放入果汁機，奶沒過米，打成米糊。3、多大兩次，打細膩。4、打好到到碗裏。5、...

可以放入烤箱中，烤5-8分鐘。若是發糕蒸來又粘又粘手時，有兩種補救方法。第一可以先將發糕切成小塊，放入烤箱中烤8分鐘左右即可。第二可以在發糕上刷一層燕麥片粉，再上鍋蒸10分鐘左右。等發糕冷卻後，再食用則不會出現粘手的...

“🧡方太蒸箱美食👉第33道❗️紅棗大米發糕🍰紅棗大米發糕🍰的正確做法，不塌不粘鬆軟香甜比買的好吃😋，一鍋解決早餐❗️”食材明細主料大米粉🍚（200克）鮮牛奶🥛（80克）阿膠紅棗☕（50克）輔料水🍵（100克）細砂糖🍯（60克）泡打粉🧂（6克）甜香（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料長粒米：適量輔料水：適量糖：適量芝麻：適量酵母粉：適量具體步驟1.大米洗淨泡6小時以上2.用料理機研精細，倒入盆中。3.加入少量麪粉攪拌均勻4.將糖和酵母加...

“小時候，早餐的品種很少，最喜歡吃最難忘的就是碗糕，鬆軟可口，還帶着大米的清香。”食材明細主料粘米粉（150克）水（160克）輔料白糖（40克）酵母（1克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米發糕的做法步驟1、除泡打粉所有材料...

食材明細主料大米（300g）牛奶（220ml）低筋麪粉（30g）輔料酵母（5g）調料白糖（30g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛奶大米發糕的做法步驟1、大米300g淘洗乾淨，加清水沒過大米浸泡，放冰箱冷藏一夜。2、用漏網將大米瀝水倒入攪拌機。3...

中華主食，無非就是大米和麪，但是華夏人們對美食的追求是不可估量的，將有限的食材發揮出千百種變化，大米發糕想必大家都吃過的，軟糯香甜，回味無窮，今天便來介紹一下怎麼做吧。主料大米粉：220g温水：220g酵母：3g輔料白糖：30g葡萄乾...

珍珠米和糯米。糙米或者長粒米不適用做大米發糕，因為會影響口感，做出來的大米發糕比較硬，用珍珠米和糯米摻在一起做成米粉米漿，然後放入酵母進行發酵，發酵後的米漿會有氣泡產生，把氣泡擠出，加入白糖攪拌均勻蒸制即可。做好的...

“經常外面買來吃，現在自己家做的也很好吃哦，而且挺方便的。”食材明細主料大米粉（210g）麪粉（15g）水（250g）酵母（5g）輔料黑芝麻（適量）調料糖（30g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）Q彈的大米發糕的做法步驟1、將酵母和白糖融於水。2...

食材明細主料米發糕預拌粉（300克）清水（345克）輔料白砂糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香甜大米發糕的做法步驟1、米發糕預拌粉一包。2、將米粉打開放在一個大碗裏。3、加入345克清水攪拌均勻無干麪粉為宜，然後在大...

食材明細主料玉米麪（兩勺）白麪（一勺）白糖（一勺）雞蛋（一個）輔料發酵粉（1克）泡打粉（少許）水（少許）大棗（5顆）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大棗玉米麪發糕的做法步驟1、把以上所有粉放在一起加入一個雞蛋。（我用的玉米麪粉和白麪粉是2...

“滿滿小時候的味道。”食材明細主料大米粉（150克）温水（160克）白糖（40克）輔料酵母（2克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米發糕的做法步驟1、用50度左右的温水160克，化溶40克白糖2、攪拌到白糖完全溶化3、温水30度以下時放...

食材明細主料大米（150克）麪粉（15o克）輔料綿白糖（2小勺）奶粉（2小勺）雞蛋（1個）酵母（半小勺）紅棗（隨意）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香紅棗大米發糕的做法步驟1、大米150克左右頭晚洗好泡上第二天撈出來加温水用料理機打成米漿...

“發酵總會帶給我很大驚喜。想起來我喜歡酒釀就是其中之一，自然的甜味讓我歡喜不已。”食材明細主料酒釀（200g）麪粉（100g）玉米麪（80g）輔料酵母（2g）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米酒釀糟發糕的做法步驟1、這是我用大米做...

可以。製作方法也跟普通蒸發糕有些區別，控制好火候，調好水量，玉米麪的甜度是相對普通的發粉則熱量較高，要儘量減少甜度，不要做出來時很甜。玉米麪是比較常用的食材，是根本糧食，要用玉米麪糊來蒸糕，麪糊一定要足夠粘稠，採取大火...

食材明細主料大米粉（500g）南瓜（250g）輔料糖（50g）酵母（6g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜大米發糕的做法步驟1、所有食材2、南瓜去皮洗淨切塊，鍋中放水倒入南瓜煮熟3、煮熟的南瓜用料理機攪拌成南瓜糊4、將南瓜糊、糖和...

食材明細主料大米（200g）輔料酵母（3g）白糖（40g）麪粉（60g）水（120g）調料葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）紅棗（適量）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大米發糕的做法步驟1、大米洗淨，泡2個小時。2、放進破壁機，加120克水，用果蔬鍵打成漿...

7-8小時。做大米發糕的大米泡七到八個小時會更好研磨，將大米磨成米粉或是磨成米漿，攪拌均勻呈濃稠狀，再把米粉或是米漿放入蒸鍋、蒸籠中蒸二十分鐘即可。用破壁機研磨大米會更細膩口感更好一些，再加入一些麪粉做出來的大...

“小米麪有營養，通常蒸饅頭花捲發糕總是有發乾的感覺。這次方法用對了效果還不錯。”食材明細主料小米麪（100克）普通麪粉（200克）大棗（4個）雞蛋（1個）輔料酵母（3克）白糖（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大棗小米麪發糕的做法步...

“玉米麪大棗發糕有極其豐富的營養價值，它的做法也是很簡單的。普通麪粉，玉米麪經酵母發酵後，均勻擺上去核大棗，蒸熟即可。”食材明細主料玉米麪（100克）普通麪粉（200克）酵母（3克）輔料大棗（6個）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉...

“米發糕是發酵食物中的一枝獨秀，熱氣騰騰的大蒸籠、獨特的香甜味道，想一想口水都要流下來了。米發糕在不同的地方有不一樣的名稱，您的家鄉有沒有這樣的食物？叫什麼呢？咱們今天用牛奶代替部分清水，蒸一塊米發糕，甜甜的很好吃...