Q彈的大米發糕怎麼做,Q彈的大米發糕的做法 香飄網 糕點 1.11W 大中小設置文字大小 “經常外面買來吃,現在自己家做的也很好吃哦,而且挺方便的。” 食材明細主料大米粉 (210g)麪粉 (15g)水 (250g)酵母 (5g)輔料黑芝麻 (適量)調料糖 (30g)甜香 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)Q彈的大米發糕的做法步驟1、將酵母和白糖融於水。2、加入麪粉和大米粉攪拌均勻。3、蓋上保鮮膜放温暖處發酵45分鐘左右。4、發發酵至兩倍大,裏面會出現很多氣孔。5、倒入抹過油的磨具,我的是23*23規格的,震出大氣泡,再放温暖處發酵15分鐘左右。6、拿出撒些黑芝麻。7、蓋上保鮮膜,用牙籤戳些小孔排氣。8、放入蒸鍋或蒸箱,大火20分鐘關火再燜3分鐘出鍋。9、稍涼切塊即可,涼了更Q彈哦!小竅門糖按自己口味添加,我這個是中等甜度。 TAG標籤:Q彈的大米發糕的做法步驟 Q彈的大米發糕的最正宗做法 發糕 Q彈的大米發糕的做法 Q彈的大米發糕怎麼做好吃 Q彈的大米發糕的家常做法 Q彈的大米發糕 大米 Q彈的大米發糕怎麼做 #