太湖蓴菜湯的做法 時令河鮮美食～太湖蓴菜湯 太湖蓴菜湯怎麼做
“太湖蓴菜湯現在這個季節是太湖蓴菜上市的季節，蓴菜有清熱解毒，護肝補鐵的作用，營養價值很高。”食材明細主料蓴菜（250g）海米（30g）扁尖筍（4條）輔料生薑（2片）香葱（1棵）調料料酒（2勺）鹽（1小勺）胡椒粉（0.5g）芝麻香油（2g）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘...
時令涼拌菜怎麼做，時令涼拌菜的做法
“住在蘇魯交界的人家，這道菜經常做。但來到外地很久吃不到，憑藉記憶和電話詢問做出來了。”食材明細主料芹菜（適量）花生（適量）金針菇（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）時令涼拌菜的做法步驟...
立秋吃什麼時令美食
茄子，秋桃，西瓜，清涼糕，胡蘿蔔，南瓜，龍眼等。茄子在烹飪美食前要用清水浸泡，浸泡過的茄子不容易變色，茄子可以做地三鮮，素炒茄子，肉末茄子，涼拌茄子等。吃西瓜又稱為啃秋，在立秋這一天吃西瓜，寓意啃掉夏天的暑季，迎來涼爽的秋天。西...
處暑節氣吃什麼時令美食？
一年24個節氣中有個挺有意思的節氣，那就是處暑，處暑從字面意思來理解，就是即將送走炎炎夏日，隨着暑氣的消退，涼爽即將到來，而在這短短時間裏還有一段最難熬的日子，那就是傳説中的“秋老虎”，這段時間天氣會突然回熱持續高温。...
蓴菜豆腐湯怎麼做，蓴菜豆腐湯的做法
“春季不可錯過鮮香味美的純菜豆腐湯。”食材明細主料蓴菜（適量）內脂豆腐（1塊）筍絲（適量）輔料雞湯（一大碗）調料薑絲（5根）鹽（適量）香油（3滴）香葱葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓴菜豆腐湯的做法步驟1、蓴菜一碗，清洗乾淨。2...
藕是什麼時候的時令菜
8-10月份。新鮮蓮藕密封裝起來後放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天，低温可以維持蓮藕的新鮮程度及水分等，密封起來可以避免比空氣的過多接觸；或是將蓮藕完全浸泡在水中，每天更換清水可以保存5天左右，蓮藕中的成分與空氣會發生...
時令鮮蔬剪刀面如何做好吃又美味，一把剪刀做美食
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：1個毛豆：半碗麪部分:麪粉：250輔料熱開水：100具體步驟1.將番茄去皮切小塊,將毛豆剝殼洗乾淨,將絲瓜去皮切滾刀塊備用;2.鍋中倒色拉油,放入點蒜泥炒香...
西湖蓴菜湯怎麼做，西湖蓴菜湯的做法
“杭州名菜，先將蓴菜在水中漂洗乾淨，將用來保存的醋去掉，對酸味能接受的話，稍微漂洗一下就行。將火腿，雞絲以及高湯燒至沸騰後，把蓴菜擱下去，攪拌一下即可，放入鹽等調味料，一碗漂亮的湯就展現在眼前。蓴菜是綠的，雞絲是白的，火腿...
時令養身美食——榆錢疙瘩怎麼做，時令養身美食——榆錢疙瘩的做法
“榆錢含鐵量極高，是缺鐵性貧血者食療的首先。榆錢還有清濕熱，通淋防尿頻的作用，是很好的保健佳品。在這正值榆錢旺盛的季節，不防及時享用。”食材明細主料榆錢（適量）玉米麪（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）時令養身美...
芙蓉蓴菜湯的做法 【蘇菜】芙蓉蓴菜湯 芙蓉蓴菜湯怎麼做
“蓴菜又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，盛產與太湖流域，湖北，四川等也有生產。蓴菜的摸樣好似一朵縮小的蓮葉，給人感覺很精緻，典雅。這玩意嫩嫩的，滑滑的，有人曾説，吃蓴菜就像初戀初吻的感覺，哈哈。葉聖陶曾經在《藕與蓴菜》裏寫道：“...
鹽水太湖河蝦怎麼做，鹽水太湖河蝦的做法
“這是一款無錫人家家會做的一道菜，簡單易操作，不破壞太湖河蝦原有的口味，女兒小時候一個人可以吃1斤，但必須要給她剝好”食材明細主料太湖河蝦（250克）輔料葱（適量）生薑（適量）鹽（適量）水（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單...
蓴菜芙蓉湯怎麼做，蓴菜芙蓉湯的做法
“做餅乾剩了些蛋白，正好用來做蓴菜芙蓉湯😆😆。”食材明細主料蓴菜（90g）蛋白（2個）輔料原味雞湯（1大碗）姜（1片）蝦皮（適量）調料白胡椒粉（0.5g）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓴菜芙蓉湯的做法步驟1、蓴菜沖洗幹...
太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉怎麼做，太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉的做法
食材明細主料蓴菜（150克）五花鹹肉（80g）雞胸肉（1塊）調料料酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）芝麻香油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉的做法步驟1、蓴菜用清水沖洗乾淨。鹹肉切細條。2、鍋中放入適量清...
西湖蓴菜湯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西湖蓴菜：適量火腿肉：適量豆腐：適量雞湯：適量輔料鹽：適量雞精：適量具體步驟1.把蓴菜在水裏浸泡一會。浸泡後用水沖洗乾淨。2.把火腿肉切成小丁。3.先熱鍋倒...
江湖菜太安魚的做法 江湖菜太安魚（川菜） 江湖菜太安魚怎麼做
“太安魚俗稱坨坨魚就是江湖菜中的一道名菜。一大碗紅彤彤的濃湯看上去辣味十足，聞起來香氣四溢，令人垂涎三尺。湯裏浮着的魚塊竟然做得跟豆腐一樣嫩嫩的，輕輕用筷子一夾就碎。嘗一口，魚肉爽滑，湯汁濃郁。真的是重慶人非常...
四季的時令蔬菜有哪些，時令蔬菜什麼意思
一當提到時令蔬菜，相信大家都比較陌生吧，但是當大家去餐館點餐吃飯的時候，也會時不時從別人嘴裏聽到這些詞語，那麼時令蔬菜是什麼呢，哪些又是時令蔬菜呢，春夏四季的時令蔬菜分別有哪些呢，接下來小編為大家詳細介紹下時令蔬菜...
好吃的西湖蓴菜湯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西湖鮮蓴菜：175精鹽：5熟火腿（上方）：25清湯：350毫升輔料熟雞油：10毫升熟雞脯肉：50味精：5具體步驟1.將雞脯肉、火腿均切成6.5釐米長的絲。2.鍋內放水500毫升，置旺...
時令蔬菜傳説比大棚蔬菜好，立秋後吃什麼時令蔬菜
立秋後天氣開始轉涼，我們人體也會隨着季節的變化身體上有些改變，有時候不易察覺，但是吃合理的飲食對身體還是很有好處，我們要選擇時令的蔬菜食用，立秋後吃什麼時令蔬菜，我們來了解下都有哪些蔬菜適合，這些蔬菜怎麼做着比較好...
清湯鮮藕排骨的做法 秋季時令家常菜“清湯鮮藕排骨” 清湯鮮藕排骨怎麼做
“入秋以後應適時進補。但，由於秋季的氣候乾燥並不適宜食用太過油膩的菜餚，進補應以循序漸進從温補開始為宜。今天就介紹一款適合秋季食用的時令菜餚，叫做“清湯鮮藕排骨”。此道菜屬於湯菜，材料用的是應季鮮藕和豬的肋排...
不要再擔心怎麼做了！，太湖蓴菜的做法大全來啦
太湖蓴菜，是江蘇的特產之一，它的葉子含有着一種粘液，人們在食用的時候，會感覺到有一種滑的感覺，所以平時的日常生活中，喜歡吃蓴菜的人們也是比較多的。蓴菜可以用來清炒，也可以做成湯汁，以下小編就會為大家介紹到有關於蓴菜的...
蓴菜雞絲湯怎麼做，蓴菜雞絲湯的做法
“以下來自網絡：蓴菜又叫馬蹄菜、湖菜、水葵、露葵、馬蹄菜、水荷葉、花案菜。蓴菜自古被視為珍貴蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素等招牌營養素。前段時間朋友送了一些大山深處的綠色天然無污染...
春節吃什麼時令海鮮
1、帶魚。春節是帶魚上市的季節，這個時候的帶魚價格相對比較便宜，而且烹飪的時候不管用哪一種方法都是非常美味的。2、黃魚。黃魚可以炸着吃，炸完之後吃起來香脆可口。3、文蛤。就是平時所説的車螺，現在春節很多地區都會...
清炒時令蔬菜怎麼做，清炒時令蔬菜的做法
食材明細主料茄子（1只）藕（一節）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半個）青椒（1只）輔料蒜（1瓣）蠔油（2勺）鹽（適量）糖（少量）香葱（少量）幹澱粉（2勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒時令蔬菜的做法步驟1、豆角兩半，茄子撕成條，藕切粗條，玉米剁薄片切兩...
時令鮮蔬炒潮白黑魚的做法 時令鮮蔬小炒潮白黑魚 時令鮮蔬炒潮白黑魚怎麼做
“時令蔬菜不僅便宜好吃，還營養豐富。而潮白黑魚也是營養全面，肉味鮮美，肉多刺少，富含膠質蛋白，含鈣量高，含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。將它們如此簡單的結合在一起，也能成為無雙的美味。”食材明細主料潮白黑魚（1條）...
杭州味道西湖蓴菜濃湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蓴菜：適量雞湯或者老鴨湯或者排骨湯：適量輔料鹽：適量小葱：適量具體步驟1.看一下原料吧2.把袋裝蓴菜瀝乾水分，用開水泡90分鐘。（包裝袋上説明泡30-120分...