時令涼拌菜怎麼做，時令涼拌菜的做法

“住在蘇魯交界的人家，這道菜經常做。但來到外地很久吃不到，憑藉記憶和電話詢問做出來了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

時令涼拌菜的做法步驟

• 1、水開後放入金針菇，汆3分鐘，冷水浸透，淋幹。

• 2、用新水，水開後放入芹菜，汆5分鐘，冷水浸透，淋幹。

• 3、將汆好的金針菇和芹菜，涼水浸透，淋幹。

• 4、花生米煮好

• 5、多放醋，少放醬油配以香油調扮均勻。再加入少於香油，菜成！