祕汁絲瓜怎麼做的餐飲精選

“祕汁絲瓜，也就是炒好的絲瓜調進自配的祕汁，稱必汁絲瓜。絲瓜是夏季人們喜歡的瓜菜，絲瓜有清署涼血，解毒通便，祛風化痰，行血脈的作用。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）祕汁（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕...

“這烤排骨來源於翠花排骨，醬汁按我家口味作了改動，小孩最愛吃了，每次都要烤一整排才夠吃，也適合party帶菜。排骨選用小肋排(babybackribs)，肉質較嫩，烤出來比大排骨好吃。不吃辣的，可以不放辣椒粉或選用不太辣的，我用了韓國...

“夏季的美食—涼麪，柔韌滑爽的麪條，鮮嫩清香的配菜，口感豐富的醬汁，來上一口，面香醬香菜香都一齊湧入口中，滿足了味蕾的各種需求。”食材明細主料麪條（一斤）黃瓜（一根）輔料蒜（六瓣）純淨水（適量）調料鹽（少許）香油（少許）麻油（少許）醋（少許）芝...

“這邊的疫情比較嚴峻，前天開始全員核酸檢測。所以，能不出門就不出門，我就開始從冰箱翻各種吃的出來。翻出了一份小肥羊，最近沒買，估計是春節左右買的吧！已經不新鮮了，趕緊消滅掉。”食材明細主料小肥羊（250g）絲瓜（1個）輔料食用...

“食材：素雞500克，自制祕汁適量，調料：生抽，耗油，香油，辣椒油。方法：1、素雞500克，2、放進燒開的自制祕汁裏煮半小時，3、再燜半小時，4、待冷卻後切片裝盤，5、燒上所需要的調料即成。”食材明細主料素雞（500克）輔料自制祕汁（適量）配料生...

“食材：豬前爪1個，香豆醬，辣椒油。配料：自制祕汁，調料：精鹽，紅糖，幹辣椒數個。方法：1、豬前腳去毛冼乾淨，2、自制祕汁加適量的清水和所需要的調料煮開，3、下入打開兩半的豬前蹄煮半小時，煮至入味。4、撈出裝碗中，5、配上香豆醬，辣椒...

“適合喜歡甜口的人，小孩子喜歡吃~”食材明細主料仔排（500克）麪粉（適量）糖（適量）料酒（適量）白芝麻（適量）葱（10克）輔料澱粉（適量）鹽（3克）白醋（適量）番茄醬（適量）姜（10克）酸甜（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕汁排骨的做法步驟1、備好配料和調味...

“祕汁浸蛋，鵪鶉蛋煮熟去殼，放進自已配製的祕汁裏浸泡1--2天。好吃、入味、易做。鵪鶉蛋煮熟去老殼，將備好的葱花，姜米，油辣椒粉裝碗中。倒進自制的調汁合勻，將剝好殼的鵪鶉蛋放時祕汁裏合均勻，浸泡1--2天即成。好吃的祕汁蛋...

“絲瓜是夏天餐桌上最常出現的菜餚。曾經吃過一道蒜蓉蒸絲瓜，對它的味道念念不忘，這次我自己也嘗試做，做出來的味道也挺不錯。”食材明細主料絲瓜（500G）輔料蒜頭（適量）配料鮑魚汁（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...

“一道巴基斯坦家常菜。吃過的家人、朋友都很喜歡！”食材明細主料絲瓜（3個）洋葱（1個）西紅柿（2個）輔料鹽（2茶匙）黑胡椒（2勺）孜然粉（2勺）辣椒麪（1勺）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）茄汁燴絲瓜的做法步驟1、洋葱切碎，越小約好。鍋裏到...

“多吃雞肉可以減脂，不長膘。我昨晚做了一道祕汁雞腿。”食材明細主料雞腿（4個）輔料燒烤醃料（10克）料酒（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）生薑片（適量）洋葱（半個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕汁烤雞腿的做法步驟1、雞腿從冰箱...

“脆嫩爽口，不油膩。”食材明細主料絲瓜尖（適量）輔料蒜（適量）橄欖油（適量）花椒（幾粒）辣椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁絲瓜尖的做法步驟1、嫩嫩的絲瓜尖。2、適水燒開，絲瓜尖放入。3、焯至斷生撈出。4、焯好...

“AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明細主料檸檬（4-6個）糖（1分升）輔料水（5分升）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）祕製檸檬汁的做法步驟1、小平底鍋1杯糖，1杯水，通過加熱直到糖已經完全溶解。2、擠壓檸檬,檸檬汁倒在...

食材明細主料五花肉（500克）輔料香菜（適量）精鹽（適量）食用油（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）薑片（適量）鮮醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）祕汁紅燒肉的做法步驟1、帶皮五花肉500克。2、帶皮五花肉去毛冼淨放進開水鍋裏。3...

食材明細主料黃瓜（適量）青椒（適量）輔料肉絲（適量）澱粉（適量）配料番茄醬（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁黃瓜肉絲的做法步驟1、黃瓜，青椒，肉絲，番茄醬備用。2、黃瓜青椒洗淨，黃瓜切皮，青椒切塊。3、精肉切絲，...

“用料：麪條，調料：辣椒油，祕汁辣醬，滷汁，香油，耗油，陳醋，方法：1、備好調料，2、將麪條煮熟待用。3、煮好的麪條裝碗中，調入滷汁。4、調入辣椒油，5、再調入祕汁辣醬，香油，耗油，陳醋，拌均勻即成。”食材明細主料麪條（適量）輔料辣椒油（適量）祕...

“這道涼拌水果菜相信很多人會愛上它的。酸中帶甜，脆而爽口，相信它會給你帶來好胃口的！”食材明細主料青瓜（適量）雪梨（適量）山楂糕（適量）輔料熟芝麻（適量）配料蜂蜜（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁青瓜雪梨絲的做法步驟...

食材明細主料絲瓜（適量）西紅柿（適量）洋葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）玫瑰醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、西紅柿、洋葱。2、把絲瓜去皮、切片。3、把西紅柿去皮切粒...

食材明細主料番茄（適量）麪粉（適量）南瓜絲（適量）輔料油（適量）糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄汁南瓜絲煎餅的做法步驟1、準備伊爾浦原汁機。2、小番茄。3、番茄清洗，每個切成四等分。4、放進原汁機裏榨成汁。5、榨...

食材明細主料蛋絲（適量）包菜絲（適量）紅蘿蔔絲（適量）青椒絲（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）祕汁（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕汁拌四絲的做法步驟1、切四絲，包菜絲，青椒絲，紅蘿蔔絲，蛋絲。2、調汁少許。3、切好的四...

食材明細主料帶魚（適量）葱（一根）姜（一塊）八角（三個）香葉（三片）陳皮（三片）山楂幹（四五片）五香粉（半湯勺）紅曲粉（一湯勺（紅曲米））輔料生抽（四湯勺）糖（四湯勺）米醋（一湯勺）雞粉（一湯勺）蠔油（兩湯勺）鹽（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕汁酥薰魚的...

“【祕汁】其實是李錦記的一款調料，有了它，製作器紅燒肉非常簡便，最主要是很美味！！”食材明細主料五花肉（800g）土豆（1個）輔料薑片（適量）配料李錦記祕製紅燒肉調料汁（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕汁紅燒肉的做法步驟1、...

食材明細主料黃瓜（3根）輔料葱（少許）油（少許）鹽（少許）辣椒粉（2小勺）胡椒粉（1小勺）熟芝麻（少許）生抽（2小勺）醋（1小勺）糖（少許）雞精（少許）香油（少許）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕汁黃瓜條的做法步驟1、黃瓜3根。2、洗淨後，一切...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料花甲（500g）粉絲（2把）輔料紅辣椒（50g）細長紅辣椒（2個）大蒜（100g）葱（2棵）香菜（2棵）調料植物油（10g）鹽（2g）生抽（3勺）蠔油（1勺）白糖（少許）超辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）祕汁...

説起魚香肉絲，可謂是耳熟能詳了，它是一道家喻户曉的特色菜，開胃可口，男女老少皆宜，深受廣大食客朋友們的喜愛。魚香肉絲這道菜，關鍵就在於它的魚香汁鮮不鮮，汁鮮菜才香，食客才愛吃。那麼，魚香肉絲的汁怎麼調呢？今天小編就給大家...