涼瓜滑蛋怎麼做好吃的餐飲精選

“苦瓜性涼,可以去火,在夏天食用比較好,所以廣東人稱苦瓜為涼瓜，涼瓜滑蛋是一道消脂減肥、養陰健胃的廣式家常菜。”食材明細主料涼瓜（300克）輔料雞蛋（2個）油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜滑...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個苦瓜：1/3條蝦仁：適量輔料葱、蒜：適量西紅柿片：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量具體步驟1.熱鍋加橄欖油，先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻；2.接着倒入...

“南瓜的清甜、牛肉的爽滑，帶出整碗粥的香氣，搭配小葱花與蛋花，吃起來很滿足。萬慕智能蒸煮一體鍋，內膽是雙層結構不鏽鋼，一體成型成形食品級不鏽鋼，乾淨細膩好清洗，5L大容量，2000大功率，人性化手柄設計，耐高温鋼化玻璃蓋。”食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚滑炒杜院涼瓜是一道非常具有地方特色的菜品。杜院苦瓜是廣東江門杜院鎮出產的苦瓜，這種苦瓜，口感粉不苦且無渣，在苦瓜品類裏，算是很好的，這道菜選用了本...

“入口即化的冬瓜與鮮甜的乾貝在蛋液中的完美碰撞，在這樣的夏日，給舌尖最美的享受……愛廚房的親們，都動手來試一試吧~~~~”食材明細主料冬瓜（500克）乾貝（30-40個）輔料雞蛋（1個）姜（3片）蒜（4瓣）配料加飯酒（20克）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉滑也就是我們通常所説的肉餡，用什麼肉做成的肉餡，就叫做什麼肉滑。在粵式江湖菜中，一般都是吧苦瓜成為涼瓜，因為苦瓜性凉味苦，具有清熱的功效，特別適合夏天...

“同樣是涼瓜（苦瓜）炒蛋，為何別人家的孩子喜歡吃呢？為何鄰居家炒苦瓜不苦呢？這就是苦瓜去苦的祕訣。苦瓜具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。又是新鮮的苦瓜上市季節，不能錯過，來一道不苦的涼瓜炒蛋吧。”食材明細主料...

“集營養，美味，顏值於一身的蓋飯🍛孩子超愛吃😋”食材明細主料三文魚（1塊）雞蛋（3顆）火腿（2片）南瓜（1塊）輔料熟米飯（隨意）調料牛奶（1杯）鹽（1小把）芝士（2片（可不加））黑胡椒（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜汁三文魚滑蛋蓋飯的做...

食材明細主料絲瓜（1根）雞蛋（2枚）輔料精鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜滑蛋的做法步驟1、準備食材：絲瓜一根雞蛋2枚。2、將絲瓜刨皮，從中間剖開切成小塊。3、將絲瓜泡進清水以防氧化變黑。4、雞蛋加水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鯪魚蛋白質含量豐富，長期食用具有健筋骨通小便的作用。苦瓜清熱解毒，是夏季必不可少的食材。有不少人不喜食用苦瓜，因為苦瓜具有令人難以忍受的苦味，然而...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃瓜：100g調料：：適量花生油：50g鹽：10g味精：2g輔料具體步驟1.將雞蛋打入碗裏後盡力攪勻；2.把黃瓜洗淨，切成丁；3.黃瓜丁和鹽加入蛋漿後調勻；4.鍋置旺火上，放油燒熱...

“絲瓜有去皺的功效，絲瓜中的水分能促進新陳代謝，清除深層污垢，抑制黑色素的形成，能有效改善皮膚粗糙和抵抗皺紋的產生。經常吃絲瓜還能去除面部皮膚的黑頭，粉刺，能使皮膚變得更加柔潤，有光澤。”食材明細主料絲瓜（1根）蝦仁（50...

“苦瓜，因苦得名，又叫涼瓜。果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。苦瓜的作用1、促進飲食、消炎退熱苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開...

食材明細主料涼瓜（一根）雞蛋（2個）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒蛋的做法步驟1、涼瓜切片。2、蒜切片。3、鍋裏燒開水，加點鹽，油，倒入涼瓜焯水半分鐘撈起瀝乾水分。4、鍋裏熱油倒入蛋液...

“苦瓜營養價值極高，搭配蝦仁和雞蛋，不僅顏色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作為早餐了！”食材明細主料苦瓜（一根）雞蛋（一個）蝦仁（六個）輔料葱姜（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蝦仁滑蛋的做法步驟1、苦...

食材明細主料涼瓜（1條）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜煎蛋的做法步驟1、苦瓜洗乾淨，切薄片。2、苦的開水裏焯十幾秒鐘撈出過涼水再濾乾淨水分。3、在蛋液里加一點油，一點點鹽，打勻。4、放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4只苦瓜：1根輔料油：5湯匙鹽：2湯匙白糖：1/6湯匙雞粉：1/3湯匙具體步驟1.雞蛋打入碗內，加入1/5湯匙鹽、1/6湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪打均勻，做成蛋液待用2....

“苦瓜很有營養，但是很多人都會被苦到反胃。不它擦絲來炒蛋可是吃不到一點苦味哦”食材明細主料苦瓜（一條）輔料雞蛋（三個）配料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜絲滑蛋的做法步驟1、苦瓜一條，直接擦絲2、剩...

“【知識鏈接】涼瓜，又稱苦瓜。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜...

“蝦仁滑蛋，廣東名菜，看似做法簡單，其實技術含量很高，蛋不能老，又要熟，一般人做不到，但是蛋液加上熱的南瓜，炒出來的蛋軟糯糯的，不會老，而且有南瓜的香氣，色更加金黃，這是我個人的心德，希望大家喜歡，多提意見。”食材明細主料蛋（3只）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘南瓜乾貝蒸滑蛋是一道美味的菜大家都喜歡吃。但是雖然所需的材料還不算多但是製作起來對於不太做飯的人還是算是有點難度的，可是難度歸難度，製作起來還...

食材明細主料絲瓜（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜木耳滑蛋的做法步驟1、絲瓜切條；2、熱鍋熱油，加入雞蛋翻炒；3、將雞蛋取出，加入蒜片炒香；4、加入絲瓜條和黑木耳翻炒；5、...

“在順德的茶餐廳有一道菜，我經常點一道菜，叫涼瓜雞蛋，涼瓜微苦，雞蛋細軟，色澤鮮美，涼瓜碧綠如新，非常適合夏天吃。我以前一直模仿不到，自己試了好久。今天總算成功了。”食材明細主料雞蛋（3個）涼瓜（半根）輔料油（適量）鹽（適量）生粉（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料松花皮蛋：4個輔料花生米：5粒辣椒油：適量姜：適量葱：適量雞精：適量辣椒粉：1勺陳醋：適量鹽：適量大蒜：適量芝麻香油：適量具體步驟1.取4個松花皮蛋剝好洗淨，葱洗淨...

食材明細主料苦瓜（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜：洗淨去瓤－切成３毫米薄片－進開水中焯３０秒－過涼水－撈出擠幹水分裝盤備用。2、雞蛋：打散－油炸，邊...