超細的餐飲精選

“韭菜盒子是從前大愛的主食，配上一碗玉米麪兒粥，美味的要死。現如今結婚了、成家了，這道主食我也慢慢練出來了。”食材明細主料麪粉（詳見下方）輔料韭菜（詳見下方）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜盒子的做法步驟1、...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：2小盆雞蛋：4-5個輔料食用鹼（給寶貝做可以不放）：5食鹽（給寶寶做可以不放）：一小撮具體步驟1.麪粉打入雞蛋揉成麪糰（我沒有放一滴水）揉成小麪糰放盆裏醒一...

“4種原料就能零失敗玩轉黃油曲奇你信嗎？想知道什麼叫打發黃油到羽狀嗎？想知道各種粉類的處理、裱花袋的填裝和擺盤嗎？想知道為什麼你會捏爆裱花袋而我不會嗎？和童媽一起玩轉烤箱吧，讓小盆友吃的開心你也不用擔心她會撐到...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：5個砂糖：125低粉：180色拉油：40牛奶：40輔料具體步驟1.5個蛋細砂糖125克隔40-50度的温水，用一檔拌勻加速到3檔，手持打蛋器慢慢畫圈持續3-4檔，打到蛋液明顯變...

“兒時，家長教給自己分辨食物時説：圓形的叫燒餅，長形的叫火燒。不知道為什麼，現代的人們總是把圓形帶餡的食物叫做肉火燒，應該叫做肉燒餅才對啊。小時候，馬路對面有一家飯店，做的肉餅遠近聞名，那肉餅層層分明，外酥裏嫩，香噴噴的...

“這次寫的很詳細，真的是每一步都拍了照片，尤其我以前做失敗的地方都做了強調，泡芙給人的感覺很難做，其實掌握了方法一點都不難，這次做了香草奶油餡兒，相比純奶油泡芙我更喜歡香草味的卡仕達醬，而且用途也很多，北海道戚風，蛋糕...

棗泥山藥糕這一名字出自《紅樓夢》十一回“慶壽辰寧府排家宴見熙鳳賈瑞起淫心”文中寫到重病的秦可卿原本吃不下什麼東西，但是吃了兩塊賈母送的棗泥山藥糕卻好像能消化一般!那麼棗泥山藥糕做法又是如何呢!且聽小編與你...

食材明細主料菜心（適量）雜糧有機米粉（10g）超級細面（適量）輔料黑芝麻核桃油（適量）温開水（100ml（60度））其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心米粉糊超級細面的做法步驟1、準備食材.米粉和超級細面真的非常細-六個月以上可以吃2、...

“草莓已經快下架了，趁着最後的時間，把它們熬成果醬，未來的日子裏，還能嚐到它的美味。”食材明細主料草莓（1500g）冰糖（1000g）輔料檸檬（1個）甜味（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制草莓果醬的做法步驟1、草莓用水浸泡15分鐘，之後清...

“超詳細8寸戚風蛋糕製作方法及注意事項，還有啥不明白的可以加羣繼續交流，廣告勿擾，烘焙千人愛好羣181226931”食材明細主料雞蛋（5個）色拉油（40克）細砂糖（60克）檸檬汁（5滴）輔料低筋麪粉（85克）純牛奶（40克）糖粉（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）一...

荔枝是生活中常見的水果，它的作用和功效也是非常之多！其維生素含量特別高，因此能促進我們的血液循環，對我們的皮膚非常的好，這就是為什麼在古代楊貴妃非常喜食荔枝的緣由了。如果你因為出現外傷而非常想吃水果，荔枝也是個不...

超級喜歡豆製品，可又擔心外面買的豆腐是用的轉基因黃豆，比起美味，還是健康最重要，於是決定自己製作，第一次做就成功了，味道超級棒，豆腐腦非常滑嫩，一點也不比外面的差，而且色澤也很不錯，喜歡的朋友也來嘗試吧。主料有機黃豆：一百...

相信世界上的很多人不瞭解棕葉吧。但粽葉是幹什麼用的，？但瞭解粽葉的也肯定相信很多人都會關心這樣的一個問題：到底粽葉需要怎麼做，棕葉煮多久？別急，下面的一篇文章將會為你詳盡的介紹粽葉的用處，還有一些注意事項與最好吃的...

“君焙品牌，是烘焙屆第一大V---君之老師獨資創辦的品牌。超香軟排包（君焙廚師機版）是為了符合君之手工食譜要求而改編的，所有要求均按照君之老師要求進行測試、修正。”食材明細主料高筋麪粉（210g）低筋麪粉（40g）奶粉（8g）黃油（30g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料速凍蛋撻皮：10個輔料動物淡奶油：90伊利純牛奶：70白砂糖：40蛋黃：2個低筋麪粉：8具體步驟1.將淡奶油，純牛奶，糖混合倒入小奶鍋。記住。一定要用電子秤，1g都不...

麪條魚其實是大家日常生活中非常喜愛的小銀魚，炸後，就可以忽略魚刺的存在，食用起來也很方便。炸好後，咬一口，香脆脆嫩，特別美味，可以當作一種美味的小零食，日常生活中不容錯過的美食哦。主料銀魚乾：適量花生米：適量輔料葱：適量姜...

“燜面在我們這裏又叫蒸麪條。是很家常的麪食，先把麪條蒸好，然後炒好羊肉豆角，最後燜制。麪條吸收了湯汁的美味，吃起來真是解饞啊！”食材明細主料二細麪條（500克）羊肉（350克）豆角（200克）芹菜（200克）輔料葱（1棵）姜（適量）乾紅辣椒（5個）花椒...

照燒（照り焼き，てりやき，Teriyaki）是日式烹飪的一種技法，指的是烤肉過程種塗抹各種醬油、糖水等醬料，特點是口味比較清淡，成品往往帶有一點甜的回味和口感。中國人比較喜歡雞腿肉，因為其肌肉緊緻，吃起來又夠嫩滑，還可以製作多種...

中國人的風俗，每年的元宵佳節，家家都會煮湯圓，圖好意圖。現在湯圓已經變成了一種小吃，隨時隨地想吃都可以自制。湯圓的種類和口味也越來越多了，今天給大家分享的是家庭湯圓的三種簡單做法，很容易操作，也可以在基礎做法上增加...

葱油真的是符合大眾口味的美食，我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人，在第一次嘗試葱油後就瘋狂愛上了葱油拌麪這道菜。日常不想煮飯，就把葱油拌麪當作早餐、宵夜，都很不錯，拿出炸好的葱油，幾分鐘就搞定一餐了，加個煎蛋，完美。主料葱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：80黃油：80高粉：25雞蛋：2個細砂糖：90輔料淡奶油：60ml具體步驟1.説明：主料為蛋糕體的用料，輔料為巧克力熔漿夾心的用料。2.把輔料放入碗裏，隔水加熱至...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘桂圓紅棗核桃阿膠膏超詳細的製作方法，這個食品十分的有營養，都是用很補血的材料製作而成的，所以這個食品對女生特別的好。紅棗，桂圓都是很好的補血...

“枇杷膏”對於熱愛養生得朋友來説並不是很陌生吧！因為枇杷味甘酸、藥性平，它既不是不偏寒性水果也不偏熱性水果，在日常生活中適合各種體質的人食用。很多人都在想在中醫入藥的一定是枇杷本省身吧，難您就錯了，而是枇杷葉子...

“這個方子能做25克餡25克皮的巧克力月餅大概30個。”食材明細主料巧克力餡（適量）黑巧克力幣（128克（可可含量65%））雞蛋（3個）牛奶（100克）白砂糖（100克）可可粉（8克）低筋麪粉（30克）澄面（35克）黃油（20克）輔料巧克力皮（適量）中筋麪粉（300克）花生油（9...

“【戚風蛋糕】是最基礎的蛋糕坯，口感綿軟，入口即化，組織細膩似雲朵，富有彈性。但看似簡單的蛋糕，要想製作成功絕非易事。因為任何一個環節的不完美，都會導致徹底失敗。我曾經經歷過各種形態的失敗：底部凹陷、塌腰、回縮、開...