俄式大面包的做法 自創俄式大面包 俄式大面包怎麼做
“根據自己的味蕾，創造出新的味道。俄羅斯的酵母和麪包粉都是網上淘寶買的，其餘都是超市。”食材明細主料俄羅斯代購高筋麪粉（300克）俄羅斯代購黑麥粉（300克）輔料俄羅斯酵母粉（4克）俄羅斯魚子醬（一小碗）海南椰子粉（4勺）鹽（小三勺）牛...
俄式大列巴的做法 家庭自制超級大面包“俄式大列巴” 俄式大列巴怎麼做
“節日家宴招待朋友的一款俄式大面包“俄式大列巴”。製作俄羅斯“大列巴麪包”的主要原料為，麪粉、啤酒花、鹽等。在過去這類麪包烘烤時用的是傳統人工砌制的土爐，燃料使用的是柞木或樺木為最好，在俄羅斯中東部的鄉村很...
俄羅斯硬質啤酒面包怎麼做，俄羅斯硬質啤酒面包的做法
“這一款麪包，是在高手博客中看到的，想着家裏有啤酒，就想着試試，但看到這酒，一開始我實在是懷疑到底能不能吃，好不好吃啊，看着配方，覺得不太好吃的感覺，但又聽説是超級好吃超級好吃的一款麪包，想想，反正材料齊全，試試無防，於是，趁着...
俄式大列巴麪包怎麼做，俄式大列巴麪包的做法
“傳統俄式大列巴，最簡單的食材做出原始的味道。樸素大方的列巴麪包，是一款低脂健康的麪包，表皮酥脆有嚼勁，內裏鬆軟可口，搭配上喜歡的乾果口感更是贊～喜歡這款麪包的小夥伴們，快快行動起來吧～微雨開動了哦～此食譜為大約1000g...
俄式酸黃瓜的做法 可口開胃的小菜——自制俄式酸黃瓜 俄式酸黃瓜怎麼做
食材明細主料5度米醋（400克）白糖（150克）洋葱（1個）介麼籽（9克）茴香籽（9克）香葉（3片）鹽（35克）黃瓜（2000克）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）俄式酸黃瓜的做法步驟1、黃瓜(可以用旱黃瓜)洗淨，瀝乾水分，切成條。2、洋葱去皮，切成寬絲。3、取...
俄式燉牛肉的做法 （偽）俄式燉牛肉 俄式燉牛肉怎麼做
“某次在看一小説的時候看到主角燉的俄式燉牛肉，完了按照文中寫的大概步驟做了一下~不同於中國的燉肉口味重，這個完全就是靠黃油和烈酒來提味。艾瑪，第一次髮菜譜還有點小激動所以會囉嗦一下。小溪我屬於做飯賣相不怎麼...
俄式紅湯怎麼做，俄式紅湯的做法
“中國人也能喜歡的俄式紅湯”食材明細主料牛頭湯（適量）麪粉（適量）包菜（適量）紅腸（適量）胡蘿蔔（適量）西芹（適量）西紅柿（適量）洋葱（適量）牛奶（適量）輔料香菜（適量）配料番茄沙司（適量）鹽（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）雞精（適量）酸甜（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時...
俄羅斯裸麥麪包怎麼做，俄羅斯裸麥麪包的做法
“裸麥粉佔一半的俄羅斯裸麥麪包，簡單易操作，看着粗獷質樸，外脆裏軟，嚼起來很香。裸麥獨特的麥香是最大的亮點。”食材明細主料裸麥粉（90克）普通麪粉（90克）白糖（9克）鮮酵母（4克）水（100克）蜂蜜（1/2小勺）鹽（1/2小勺）原味（口味）烘焙（工藝）數小...
俄式紅菜湯（蘇伯湯）怎麼做，俄式紅菜湯（蘇伯湯）的做法
“兒時的味道，因為喜歡喝湯，做的比餐廳裏的湯多”食材明細主料牛肉（100克）土豆（1個）胡蘿蔔（1支）洋葱（1/2個）西紅柿（1個）包菜（2塊）輔料番茄醬（3勺）鹽（3匙）葱薑蒜（1勺）酸鹹（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）俄式紅菜湯（蘇伯湯）的做法步驟1、牛肉胡...
懶人俄式酸黃瓜怎麼做，懶人俄式酸黃瓜的做法
“喜歡酸黃瓜的清香酸甜的味道，配漢堡和披薩或者米飯都很清爽，是百搭的味道。在超市買的酸黃瓜很快就吃完了，還剩下許多汁，扔掉太可惜啦，巧妙利用一下吧!”食材明細主料荷蘭小黃瓜（500g）青瓜仔（適量）輔料白醋（600G）香草（適量）芥末...
(方法一) 俄式茄子醬怎麼做，俄式茄子醬的做法 俄式茄子醬икра
“икра在俄語裏是“魚籽，魚子醬”，還有種意思是“茄子醬”。作為一種非常大眾的醬，在俄羅斯的超市也是很常見的。同所有的家常菜一樣，每家都會有自己的做法，今天推薦的這款生茄子醬(“生”是指配料有的是生的導致醬的...
俄式提拉米蘇怎麼做，俄式提拉米蘇的做法
食材明細主料玉米油（50g）白糖（50g）低筋麪粉（200勺）雞蛋（1個）可可粉（5g）蜂蜜（15g）小蘇打（2g）輔料淡奶油（200g）白糖（適量（淡奶油））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）俄式提拉米蘇的做法步驟1、容器中放入玉米油，白糖，蜂蜜攪拌均勻。2、打入一...
俄羅斯火腿麪包怎麼做，俄羅斯火腿麪包的做法
食材明細主料速溶酵母（6克）砂糖（54克）水（155毫升）鹽（6克）高筋粉（240克）低筋粉（60克）奶粉（12克）改良劑（4克）全蛋（30克）無鹽黃油（30克）火腿丁（適量）白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）俄羅斯火腿麪包的做法步驟1、將材料A放入盆中，...
俄式紅菜湯怎麼做，俄式紅菜湯的做法
“紅菜湯是俄羅斯最大眾化的湯，可以説每個俄羅斯人提起紅菜湯那都是濃濃的一股家人和回憶的味道，每家的做法也都不同。而且紅菜湯也不一定是牛肉湯，豬肉湯，素的，或者純紅菜頭熬的湯都是紅菜湯。我這個方子是從俄羅斯最大的...
俄式酸黃瓜的做法 酸甜爽口---俄式酸黃瓜 俄式酸黃瓜怎麼做
“俄式酸黃瓜最常見的莫過於切成薄片夾在漢堡包裏，不僅增添風味更刺激食慾，開胃又解膩。酸黃瓜家裏就能簡單自制且安全可靠，絕對沒有防腐劑等添加成分。”食材明細主料小黃瓜（500克）輔料茴香（2枝）洋葱（30克）胡椒（20粒）蒜（2粒）幹辣...
俄式奶香大列巴如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全麥麪粉：500活性乾酵母：10鮮牛奶：250清水：100細砂糖：40輔料鹽：15奶油：40麪漿：50直徑大約：5釐米左右的圓形模具具體步驟1.所有配料2.先把全麥麪粉、酵母、鹽、...
俄式罐燜牛肉怎麼做，俄式罐燜牛肉的做法
“罐燜牛肉是我們這些60年代人對西餐的最深記憶，有幸在電視上看到天津起士林大廚做的罐燜牛肉，模仿着做了一下，確實是以前的老味道。”食材明細主料牛腩（一斤）洋葱（半個）西紅柿（一個）胡蘿蔔（一根）芹菜（適量）大葱（適量）輔料油（適量）鹽（適...
俄式沙拉改良版怎麼做，俄式沙拉改良版的做法
“俄羅斯的飲食雖然也很西化，但至少比美式豐富多了。沙拉的種類就不少。一種以土豆、雞蛋為主的沙拉，簡單易做，唯一特別的是用了一種特殊食材——酸黃瓜。俺作了改良，用酸奶加少許鹽和白胡椒粉代替傳統沙拉醬。”食材明細...
俄羅斯風情面包怎麼做，俄羅斯風情面包的做法
“我的家住在松花江上，當年的中央大街俄羅斯人絡繹不絕，俄羅斯妞穿着貂皮領大衣，長筒靴，手裏拿着熱騰騰的俄羅斯大列巴，我是何等的羨慕啊。記得6歲那年，媽媽帶我去買一個麪包，當時麪包是8分錢一個，黑黑的面，服務員錯給她兩個，她...
俄式什錦沙拉的做法 餐前頭盤“俄式什錦沙拉” 俄式什錦沙拉怎麼做
“節日家宴招待俄羅斯朋友的一款沙拉，“俄式什錦沙拉”。製作這道沙拉用的主要有，土豆、胡蘿蔔、酸黃瓜、紅腸等，一切都是按照俄式的做法，俄式的沙拉做起來很簡單，具體做法如下；”食材明細主料土豆（250克）胡蘿蔔（150克）毛豆（50克...
南瓜法式麪包的做法 【南瓜法式麪包】---麪包機大作業 南瓜法式麪包怎麼做
“這次做這個麪包純粹是為了消滅掉南瓜，做的是法式的，所以選擇的時候我選擇了深燒色，喜歡那樣焦香的法式麪包，而且裏面還加入了蒸熟的紅棗哦，味道更加好營養也更豐富需要注意的是我這次因為南瓜泥很多水分，所以多加了很多面...
俄式紅菜沙拉的做法 俄式紅菜沙拉甜菜沙拉方法一 俄式紅菜沙拉怎麼做
“紅菜頭是俄羅斯人很喜歡的食材，便宜又有益健康。據説是可以清潔血液，生吃熟吃都可以。託淘寶的福，可以隨時買到汁水豐富的紅菜頭，今天收到鮮的，立馬做了先生喜歡的這道沙拉，以安慰他那被工作掏空了的胃。紅菜頭在東北被叫...
俄式風味沙拉怎麼做，俄式風味沙拉的做法
“熱熱的天氣，不想吃些煎炸油膩的東東。我就選了這道即清涼又美味的沙拉。”食材明細主料土豆（1粒）紅蘿蔔（半杯）雞胸肉（1塊）水煮蛋（2粒）輔料法香（1/8杯（parley)）鹽（少許）千島醬（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）俄式風味沙拉的...
俄式紅菜湯羅宋湯怎麼做，俄式紅菜湯羅宋湯的做法
“俄式菜餚在中國名氣最大的就是紅菜湯了。老上海稱舊俄國為羅宋國，這紅菜湯也就被冠上了羅宋湯的名號。上海的羅宋湯我還沒吃過，俄式的紅菜湯卻是吃過很多了，在俄羅斯等國，這道湯菜是非常常見的家常菜，每家都會有自己的做...
俄羅斯啤酒面包怎麼做，俄羅斯啤酒面包的做法
“俄羅斯啤酒面包是俄羅斯的特產，朋友去上週去俄羅斯看球賽回來，就一直説在俄羅斯吃了最多的就是啤酒面包，有淡淡的啤酒清香，硬質的外皮，裏面鬆軟可口。看球賽吃上啤酒面包，超級美味和過癮。還帶回來讓我品嚐，吃過這種啤酒面...