家常餡餅的餐飲精選

食材明細主料自發麪粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋葱（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖喱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪，和的面宜軟不宜硬，和好面後醒面10分鐘。2...

食材明細主料牛肉餡（500克）麪粉（300克）輔料酵母（3克）配料鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）花椒麪（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）餡餅的做法步驟1、牛肉餡里加入大葱末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉，沿着同...

食材明細主料麪粉（2碗）胡蘿蔔（半個）韭菜（20根）粉絲（1把）大葱（半個）輔料鹽（2匙）生抽（2匙）肉餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）家常餡餅的做法步驟1、麪粉中加一點鹽，加水和成稍軟的麪糰2、原料備好3、鍋中加油加入肉末，加鹽炒香，...

食材明細主料麪粉（500g）輔料小白菜（3塊）粉條（150g）調料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）油（適量）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常餡餅的做法步驟1、準備小葱。2、切細。3、焯好水的小白菜切細。4、放入盆中。5、泡好的粉條。...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬肉：適量麪粉：適量輔料葱：適量姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1、粉用冷水(加少許精鹽)和好，揉勻稍餳。2、把豬肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、薑末、精鹽、味...

“東北人粗礦但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒，百分百和南方餃子不是一個味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗礦，南面的細柔，也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大，和我們這羣吃貨的熱...

食材明細主料麪粉（300克）大白菜（500克）粉條（100克）雞蛋（3個）輔料大豆油（75克）配料精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）紅方（2塊）葱末（10克）薑末（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉餡：5兩木耳(幹)：2兩白花菜(炒水)：1斤白麪：適量輔料雞蛋：1個葱薑蒜沫：適中耗油：2湯匙五香粉：0.5湯匙花椒粉：0.5湯匙十三香：0.5湯匙食鹽：適中料酒：3湯匙香油：1...

北方人愛吃麪食，南方人愛吃米飯。這是眾所周知的事情。也因為這樣，北方的大餅是多種多樣，形狀各異。有餡的沒餡的，圓的扁的，大的小的，寬的細的。但這些餡餅或者沒餡的餅我們都是在外面買的多，很少親手製作。今天小編就要來講...

食材明細主料牛肉餡（500克）輔料麪粉（200克）配料花生油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞蛋（1枚）花椒粉（適量）葱姜（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉餡餅的做法步驟1、麪粉用温水拌勻成麪糰。2、蓋上保鮮膜醒30分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時餡餅是我國一道有着悠久歷史的傳統美食，不同的餡料和不同的烹飪方法可以製作出非常多的風味和口感，這道家常薄皮餡餅是我非常喜愛的一道。其實餡料方面...

“做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少，材料備多了，於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（200克）小葱（150克）輔料薑末（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常...

食材明細主料麪粉（適量）水（適量）豬肉餡（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好，就跟平常包餃子的差不多2、麪粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、和成麪糰5、取適量麪糰搓成長條6...

“兒子不愛吃菜，所以隔一段時間就做點餡餅、包子、蒸餃之類的，可以把他平時不愛吃的菜切得碎碎的，和肉餡混在一起，用麪糰包上，一起混進肚肚裏。對於不愛吃菜的小朋友，這還真是一個好辦法呢。”食材明細主料中筋麪粉（麪皮材料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料温水面糰：600公克葱花：300公克香油：2大匙細鹽：3公克白胡椒粉：1大匙花椒粉：1/4茶匙輔料具體步驟1.温水面糰均勻分成20份。2.葱花與香油拌勻後，加入細鹽、白鬍...

食材明細主料麪粉（200克）大白菜幫（300克）輔料木耳（50克）雞蛋（2個）色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）薑末（5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉糜：二兩面粉：三兩韭菜：一小把輔料料酒：適量鹽：適量具體步驟1.温水和麪，醒半小時準備肉餡：姜碎，韭菜，鹽，料酒，澱粉調均2.把面擀成正方形，（可以刀裁去多餘的）在麪皮...

食材明細主料麪粉（300克）酵母（4克）黑芝麻（適量）紅小豆（200克）大豆油（適量）輔料玉米麪如（50克）黃豆麪（30克）白糖（30克）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙餡發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻，用温...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘超級喜歡媽媽做的家常小餡餅，感覺很有媽媽的味道。大學畢業後，去了別個城市上班，有時候特別想念媽媽做的家常小餡餅，去年國慶回家，纏着媽媽教會了我做小餡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘焯水是處理食材非常重要的一步，如果不能掌握正確的焯水方法，就不能有效地去除血污和腥味，營養成菜的口感。這道豆角餡餅在做的時候一定要注意焯水。多一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料肉末：適量葱：適量紹酒：適量雞蛋：適量麪粉：適量澱粉：適量姜：適量蒜：適量輔料鹽：適量生抽：適量雞精：適量具體步驟1.麪粉適量，加少量澱粉加水揉，然後靜放餳半小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：500韭菜：500香菇：100肉餡：100雞蛋：兩個輔料姜：10鹽：適量醬油：適量香油：適量熟油：適量具體步驟1.準備工作，面事先揉好，放在一邊醒醒。韭菜洗淨切末，香菇剁碎，肉...

“這次的餡餅是兒子説過很多次，要吃韭菜雞蛋餡餅，我才在上月的某個星期天給兒子做的。説來慚愧，自從有了女兒，對兒子的照顧不是那麼周到了，每天照顧女兒就已經很累了，對於做這種複雜的麪食，是有心而無力。兒子唸叨的多了，當媽...

食材明細主料麪粉（250克）芹菜（500克）醬肉粒（100克）輔料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）海米（50克）薑末（5克）醬香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芹菜醬肉餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料温水面糰：500公克豬肉內餡：適量輔料具體步驟1.取温水面糰搓成長條，切成每個重量約30公克的面球，撒上面粉以防沾黏，再用桿面棍將面球桿成直徑約9～10公分的圓...