芹菜醬肉餡餅的做法 家常主食----芹菜醬肉餡餅 芹菜醬肉餡餅怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜醬肉餡餅的做法步驟

• 1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。

• 2、和成麪糰，稍微餳一會兒。

• 3、將芹菜去葉，清洗乾淨，放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼，擠幹水分，放在案板上。

• 4、將焯好的芹菜剁碎。

• 5、將醬肉切成粒，葱姜切成末。

• 6、將擠幹水分的芹菜末，同醬肉粒，葱薑末放入容器中，加入精鹽，五香粉，味精，海米。

• 7、將餳好的麪糰，放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮。

• 8、將餡料放入皮中，再蓋上一片捏緊。

• 9、將包好的餡餅放入平底鍋中煎。

• 10、將餡餅煎成兩面呈金黃色。

• 11、煎熟，剷出，裝入盤中即可。