瓜片辣椒炒花蛤的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料沙蜆子（2斤）輔料黃瓜（1根）尖椒（2-3個）小葱（1根）姜（2片）配料生抽（1匙）白糖（1茶匙）澱粉（1匙）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瓜片辣椒炒花蛤的做法步驟1、新鮮沙蜆子2斤，吐淨泥沙，洗乾淨備用。2、黃瓜一根切片，尖辣椒2-3個，小...

説到四川，大家首先想到的就是無辣不歡，還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬，吃麪一定有辣椒油。其實，對於每一位無辣不歡的人來説，家裏必不可少的就是四川辣椒油，對於每一位吃貨來説，除了會吃還要會做，下面我們就來説説四川辣...

“第一次做花蛤，味道還不錯，此菜屬於微辣的鹹鮮味，不喜歡辣的朋友，也可以不放或是適量少放一些辣椒。算算賬，比肉便宜多了，做起來也快！今兒有一朋友告訴我也想學，所以趕忙上來發日誌供他參考！”食材明細主料花蛤（800克）輔料美人...

“正宗湖南味，米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒（7個）湖南煙燻魚塊（400克）洋葱（半個）輔料姜（1塊）生粉（少許）蒜（6顆）醬油（少許）葱（2條）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚塊加冷水入鍋煮開1分鐘後，撈出用...

“不用幹辣椒，就用新鮮的麻辣椒，味道很特別哦。”食材明細主料花蛤蜊（1000克）麻辣椒（100克）花生油（1湯匙）輔料葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣椒炒花蛤蜊的做法步驟1、花蛤蜊洗淨2、瀝乾水分3、麻辣椒洗淨4、切碎...

“就喜歡這個味，辣滴吸溜吸溜的還是一個接一個吃”食材明細主料花蛤（適量）幹辣椒（適量）紅線椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）味達美（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花哈一份2、...

夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法，不會的小夥伴一定...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25g）輔料老抽（少量）生抽（適量）油（適量）鹽（...

食材明細主料花蛤（320克）青椒（80克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙）、青椒、薑片2、將已吐完泥沙的花蛤清洗一下，撈出待用。3、將青椒切開...

食材明細主料花蛤（500g）輔料辣椒（3個）葱（1根）蒜（2瓣）姜（2片）香菜（1根）花雕酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上，中間換水幾次。2、葱切小段，蒜薑切片，香菜切碎，辣椒喜歡吃辣的可切開。3...

食材明細主料花蛤（500克）輔料紅辣椒（1個）青椒（1個）配料老乾媽辣子雞丁（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）大葱（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面，放鹽浸泡1小時，在用清水...

“花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。”食材明細主料花蛤（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

食材明細主料花蛤（500）姜（適量）葱（適量）香菜（適量）輔料料酒（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、鍋中倒入少許油2、油温有一定熱度放入姜葱，辣椒段，或辣椒麪煸炒出香味，放入花蛤，翻炒，放少許料酒3、待花蛤開...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的湯泡飯，是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜，試驗過很多次，既要肉鮮嫩多汁，又要油脂量低真是很傷腦筋！終...

“花蛤怎麼炒都好吃，試試我這樣炒簡單又好吃。”食材明細主料花蛤（適量）輔料葱花（1根）幹辣椒（2個）香菜（1棵）蒜（1頭）調料油（2勺）鹽（一點）醋（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、葱花香菜乾辣椒切碎，蒜切成沫。2、...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

食材明細主料花蛤蜊（適量（洗淨））自制剁椒（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒炒花蛤的做法步驟1、主輔料：洗淨的花蛤蜊、自制剁椒、葱。2、起鍋熱油，爆香葱花。3、放入剁椒炒...

“過年家宴除了一些做法複雜的大菜、硬菜，其實也需要一些快手海鮮菜。而往往那些快手海鮮菜是飯桌上最先吃光光滴好菜，。我們海邊人過年，桌上少不了滴一道快手明星菜就是寓意來年事事如意、紅紅火火的辣椒炒花蛤，今天我創...

食材明細主料花蛤（360克）輔料蒜蓉辣椒醬（適量）薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉辣椒醬炒花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、蒜蓉辣椒醬、薑片、香葱2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片...

“文蛤的營養非常豐富，也是補鈣得佳品。加入辣椒炒的文蛤鮮美多汁，微辣開胃，讓人越吃越上癮。也是佐酒的美味佳品。”食材明細主料文蛤（500克）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（1個）配料葱（適量）姜（適量）蒜瓣（8個）料酒（適量）糖（3克）鹽（適量）生抽（15克）...

“海蛤，是我們膠東灣的盛產品種，一年到頭，市場上總是有吐着海水的新鮮海蛤在賣，買回來一般不用再經過特殊的處理，很乾淨，賣家已經用海水把沙子緩出來了，如果沒有，可以加點食用鹽在清水裏面，讓海蛤慢慢的吐出沙子。”食材明細主...