蘭豆牛肉片怎麼做的餐飲精選

“不看不知道，一看嚇一跳，雖然之前以為自己懂少少粵菜，看過《後廚》，才知道粵菜是如此博大精深，技術深奧、諸多講究，與劇裏真正的大師相比，俺連提鞋都不配，所以，活到老、學到老哦。但還是想提一提，飯店裏的爐，高温至2000千多度，炒...

“脆肉鯇魚片非常爽脆，怎麼炒都不會碎。無論炒，煮，火鍋都適合。”食材明細主料荷蘭豆（適量）脆肉鯇魚片（1包(300g)）輔料蒜蓉（4-5瓣）油（適量）調料蠔油（1.5大匙）醃料料酒（2茶匙）鹽（1/2茶匙）生粉（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆肉...

“自家曬的牛肉，特別香，簡單的小炒荷蘭豆，味道鮮美…”食材明細主料鹹牛肉（少許）荷蘭豆（300克）輔料食用油（適量）蒜子（少許）鹽（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹牛肉炒荷蘭豆的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放...

食材明細主料牛肉（適量）輔料荷蘭豆（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉炒荷蘭豆的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入適量蠔油，生抽，花生油...

“喜歡吃牛肉，可每次炒出來硬邦邦咬不動，上次看到sheery的媽媽放小蘇打拌牛肉的做法，嘗試着做一次，炒出來的牛肉爽口而嫩滑。下次回家把這方法教給媽媽，爸爸特愛吃牛肉，以後自己就可以做出鮮嫩滑口的牛肉。謝謝sheery的媽媽...

食材明細主料荷蘭豆（260g）瘦肉（100g）輔料蒜（個）調料蠔油（勺）雞精（勺）鹽（勺）花生油（勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒肉片的做法步驟1、荷蘭豆洗乾淨缺兩個角。2、荷蘭豆洗乾淨。3、瘦肉洗乾淨切片。4、切點蒜薑片。5、...

“牛肉腸用黃油煎炸三五分鐘至熟，然後搭配清香脆爽的荷蘭豆，再佐以番茄醬等烹製，一款色香味濃且中西結合的菜餚好吃到停不下來。”食材明細主料牛肉腸（130g）荷蘭豆（250g）輔料番茄醬（適量）芥末油（適量）黃油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

“肉丸片炒蘭豆是一道簡單的快手菜，沒時間做複雜的肉菜，炒上一盤，蘭豆爽脆、肉丸片彈牙非常的好吃。”食材明細主料豬肉丸（6粒）荷蘭豆（180g）輔料蒜苗（1根）鹽（1/2勺）雞精（1/2勺）油（適量）米酒（1/2匙）清水（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

食材明細主料荷蘭豆（適量）香菇（5朵）豬肉（約1兩）輔料葱（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）水澱粉（少許）鹽（適量）姜（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒香菇荷蘭豆的做法步驟1、豬肉切片。2、加點胡椒粉、生抽、水澱粉、植物油。3、...

“肥牛肉片不光能涮火鍋，還可以炒菜，營養又美味。”食材明細主料肥牛肉片（1小碗）荷蘭豆（100克）焯好的木耳（1小碗）胡蘿蔔（1段）大葱（1段）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥牛片炒荷蘭豆的做法步...

食材明細主料荷蘭豆（500克）豬肉（適量）大蒜頭（適量）青紅辣椒（各半個）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）荷蘭豆炒肉片的做法步驟1、準備好荷蘭豆，掐頭去尾，清洗乾淨。2、豬肉切成片(...

食材明細主料荷蘭豆（500克）牛肉（牛肉）輔料植物油（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆洗淨改刀。2、牛肉切片，葱蒜切好備用。3、鍋內倒油燒熱，放葱蒜炒出...

食材明細主料香乾（2塊）荷蘭豆（115克）肉片（100克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片荷蘭豆炒香乾的做法步驟1、食材：香乾、荷蘭豆（已清洗）、肉片。2、將香乾放在案板上切成片。3、將荷蘭...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）葱（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉土豆片的做法步驟1、牛肉切片2、加老抽。生粉鹽醃製十分鐘3、起鍋放油下入姜蒜爆炒4、下入牛肉爆炒5、加入葱...

“酸酸甜甜的番茄，炒脆口的荷蘭豆，搭配少許肉更好吃。”食材明細主料荷蘭豆（250g）番茄（1個）豬肉（50g）輔料葱（1顆）調料食鹽（適量）醬油（1匙）蠔油（1匙）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄荷蘭豆炒肉片的做法步驟1、準備的食材。2、番...

“荷蘭豆炒肉片是一道很平民化的熱菜，荷蘭豆爽脆可口，肉片軟嫩多汁，吃起來還帶有一點點的甜味，食材搭配也合理，實為一道經典的家常熱菜。荷蘭豆富含粗纖維和維生素A，豬瘦肉富含蛋白質和氨基酸，二者搭配，能促進大腸蠕動，清潔大...

“麻辣鮮香，個人認為涼吃更美味。簡單方便，比切盤牛肉好吃多了。”食材明細主料滷牛肉（適量）荷蘭豆（適量）輔料薑絲（適量）麻椒（適量）紅椒段（適量）花生油（適量）老抽（一勺底）蠔油（適量）鹽（半匙）蒜片（適量）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭...

“色澤豔麗，牛肉鮮香入味，荷蘭豆脆爽，妥妥的美味佳餚！”食材明細主料荷蘭豆（適量）牛裏脊肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）薑片（幾片）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（少許）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆炒牛肉的做法...

食材明細主料荷蘭豆（適量）芹菜（適量）肉片（適量）米飯（一碗）大蒜葉（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜荷蘭豆肉片炒飯的做法步驟1、準備所需要的材料。2、荷蘭豆切好...

“肉滑芬香”食材明細主料豬肉（580g）荷蘭豆（280g）調料鹽（適量）海天醬油（適量）海天生抽（適量）白胡椒粉（適量）自來水（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒荷蘭豆的做法步驟1、先把豬肉切成片。2、放入鹽、生抽、老抽【醃製3...

食材明細主料肉（適量）荷蘭豆（適量）土豆（兩個）輔料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉炒荷蘭豆土豆片的做法步驟1、荷蘭豆去兩端，抽兩邊絲，用熱水焯一下，控幹水分！2、土豆去皮，切片，用水...

“土豆和牛肉絕對是超級搭檔，怎麼做都好吃，關鍵還減脂，營養又美味做起來！”食材明細主料土豆（1個）荷蘭豆（100g）輔料牛肉粒（1袋）蒜（適量）黑胡椒（適量）海鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）土豆荷蘭豆炒牛肉粒的做法步驟1、食材，...

食材明細主料口菇（8顆）牛肉片（150g）荷蘭豆（50g）輔料青椒（1只）紅椒（適量）調料食用油（適量）食鹽（適量）醃料蛋清（1只）玉米澱粉（1小勺）生抽（1匙）料酒（1匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）食用油（1匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆口菇炒牛肉片的做法步...

食材明細主料豬裏脊肉（350克）荷蘭豆（200克）輔料雞蛋清（1/2個）鮮湯（1/2手勺）配料植物油（適量）精鹽（2克）生抽（1/2湯匙）蠔油（1/4湯匙）白糖（1/2湯匙）白胡椒粉（1/4湯匙）味精（1/4湯匙）生粉（1湯匙）葱末（1/2湯匙）薑末（1/3湯匙）香油（1/4湯匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口...

食材明細主料瘦肉（200克）荷蘭豆（200克）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片荷蘭豆的做法步驟1、瘦肉切片，放入鹽、生抽醃製十分鐘（忘了拍片）。荷蘭豆去...