野洲芹炒蠶豆瓣怎麼做的餐飲精選

“清明前後正是吃野菜的最佳時節，尤其是我們揚州地區自古以來流傳下來的“洲八樣”，説的就是著名的8種野萊，“洲八樣”包括野蘆蒿、野蘆筍、野洲芹、馬蘭頭、野茭白、柴菌、野藕、鰱魚苔，而目前柴菌、野藕已經絕跡。每年...

“嚮往的生活第五季開播了，這道菜在黃磊的香葱炒雞蛋中添加一物，讓這道菜更加增添田園的色彩，雞蛋滑嫩，鮮香味美。”食材明細主料蠶豆（600g）雞蛋（3個）輔料香葱（3棵）小米椒去籽（1個）調料植物油（20ml）澱粉（2g）鹽（適量）雞精（1克）五香（口味）炒（工...

“夜深沉靜悄悄月色昏暗風悽悽影搖搖隕星曳空怪聲長鳴一路行來無人煙嚇得我膽戰心寒佳人贈金情意重使我又愧又喜歡眼見園門正半掩想必是雪春在裏面這是蔡幸娟經典老歌《郊道》的詞。邊聽着，邊在廚房很放鬆的小炒了盤豆...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：500泡酸青菜：100輔料鹽：適量幹辣椒切段：4個味精：少許植物油：適量具體步驟1.將蠶豆剝皮，分成兩瓣。2.洗淨，瀝乾水份。3.酸菜洗淨切碎。4.熱鍋倒植物油...

食材明細主料西紅柿（適量）榨菜（適量）蠶豆瓣（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿榨菜蠶豆瓣湯的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊放入鍋中。2、放入榨菜。3、放入蠶豆瓣。4、加入適量水大火燒開轉小火...

“我們這邊叫大豆，分開來叫豆瓣，所以名字有點長。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料油（一勺）調料燒烤料（適量）五香粉（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香豆瓣五香蠶豆大豆的做法步驟1、將蠶豆剝殼。2、分成兩半洗淨。3、晾...

食材明細主料莧菜（適量）蠶豆瓣（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）莧菜炒蠶豆瓣的做法步驟1、莧菜洗淨2、鍋中放油下入莧菜翻炒3、炒至莧菜變色4、放入蠶豆瓣後加入適量水和鹽5、炒至莧菜、蠶豆瓣入...

食材明細主料昂刺魚（4條）豆腐（適量）蠶豆（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的做法步驟1、昂刺魚洗淨瀝乾水分。2、鍋中放油放入昂刺魚魚煎制...

“浩浩大江之濱，綿延十數裏的江灘上，春來了，柳綠了，桃紅了，蘆葦吐出了嫩筍，特別是一場春雨過後，江灘上各種各樣的野籟爭奇鬥豔，給人們採擷嚐鮮提供了雅興。這些被稱為洲八鮮的野菜即：蘆筍、洲芹、蘆蒿（即蔞蒿）、馬蘭頭、鰱魚苔、...

“營養豐富的一道燴菜。”食材明細主料鮮蠶豆（適量）西紅柿（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）調料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄燴蠶豆瓣的做法步驟1、主要原料鮮蠶豆。2、鮮蠶豆去皮洗淨...

“蠶豆可是個好東西：他富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。”食材明細主料蠶豆（200克）紅甜椒（半個）香菜（3棵）輔料鹽（2茶匙）姜（2片）清淡...

“紅米莧含有較高的膳食纖維，和蠶豆瓣一起炒，營養美味，味道鮮香！”食材明細主料紅米莧（親400g）輔料蠶豆瓣（100g）調料蒜片（適量）鹽（適量）雞精（適量）菜籽油（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蠶豆瓣炒紅米莧的做法步驟1、...

食材明細主料魚頭（半個）豆腐（1塊）蠶豆瓣（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）香菜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠶豆瓣豆腐燒魚頭的做法步驟1、材料：魚頭、豆腐、蠶豆瓣。2、鍋中放...

食材明細主料西芹（130克）蠶豆（150克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒蠶豆的做法步驟1、材料：西芹、蠶豆（已淘洗）2、將西芹摘去葉子清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入蠶豆翻炒...

食材明細主料蠶豆瓣（適量）雞蛋（3個）蝦滑（1袋）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法步驟1、材料。2、雞蛋打散，鍋中加入適量油放入雞蛋滑炒成塊。3、放入蠶豆瓣翻炒片刻後加入適量的鹽和水小火...

食材明細主料野芹（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒野芹的做法步驟1、野芹。2、洗淨切段。3、鍋中放入適量油燒熱後放入野芹翻炒。4、炒至變色後放入適量鹽。5、加入適量的生抽調味後即可。6...

“也可以留葉子一起炒。味道重。”食材明細主料野芹菜（適量）輔料大蒜子（適量）幹辣椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒野芹菜梗的做法步驟1、準備野芹菜，去掉葉子，洗淨。2、切斷，放適量幹辣椒，蒜末。3、熱鍋倒油。4、倒...

食材明細主料蝦仁（適量）蠶豆瓣（適量）草菇（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆瓣草菇炒蝦仁的做法步驟1、材料：蝦仁去蝦線用料酒和鹽醃製片刻，草菇切片、蠶豆去豆莢2、鍋中放入適量油下入蝦仁...

食材明細主料芹菜（一棵）蠶蛹（幾個）輔料食用油（小許）調料姜（20g）食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒蠶蛹的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨切段，姜洗淨切粗絲。2、煮熟的蠶蛹備好。3、炒火腿腸的油鍋直接放芹菜和薑絲翻炒...

食材明細主料蝦仁（適量）蠶豆瓣（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆瓣炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁去蝦線加入料酒和鹽醃製片刻。2、鍋中放油下入蝦仁翻炒。3、炒熟後盛出備用。4、鍋中放油下入蠶豆...

食材明細主料野山筍（適量）蠶豆芽（275克）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）野山筍炒蠶豆芽的做法步驟1、食材：野山筍（已提前泡發）。2、蠶豆芽。3、將蠶豆芽剝殼淘洗乾淨，撈出待用。4、將已泡發的野山筍撕開...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蠶豆：300韭菜：150輔料味精：1香油：5植物油：40料酒：5鹽：3白砂糖：3大蒜（白皮）：4大葱：4姜：5具體步驟1.鮮蠶豆剝成豆瓣；2.生薑、葱、蒜均洗淨切末；3.韭菜洗淨瀝乾後切段備...

“簡單的美味，明豔的色彩搭配，味覺+視覺的雙重享受。”食材明細主料腐乳（3塊）雞蛋（2個）輔料紅椒（半個）配料蠶豆瓣（200克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟1、腐乳用筷子輕輕戳碎。2、雞蛋充分打發。...

食材明細主料西紅柿（2個）土豆（1個）蠶豆瓣（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿土豆蠶豆瓣湯的做法步驟1、西紅柿去皮切塊2、土豆去皮切塊3、西紅柿、土豆、蠶豆瓣放入鍋中（蠶豆瓣是蠶豆上市時剝...

食材明細主料豇豆（適量）蠶豆瓣（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒蠶豆瓣的做法步驟1、蠶豆去皮，洗淨。2、豇豆洗淨，切短。3、起油鍋，先炒蠶豆。4、再加入豇豆，一起炒。5、然後加點鹽。6、最後稍稍...