蠶豆瓣炒紅米莧怎麼做，蠶豆瓣炒紅米莧的做法

“紅米莧含有較高的膳食纖維，和蠶豆瓣一起炒，營養美味，味道鮮香！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

蠶豆瓣炒紅米莧的做法步驟

• 1、食材，新鮮蠶豆剝殼取豆米。

• 2、紅米莧洗淨控水。

• 3、起鍋放水加點鹽先煮豆瓣。

• 4、煮熟撈出。

• 5、起鍋放油下入蒜末和豆瓣炒香。

• 6、再下入紅米莧。

• 7、快速翻炒，烹些黃酒。

• 8、炒至米莧成熟出汁，調味，放鹽，雞粉炒勻即可。

• 9、成品！鮮香味美！

小竅門

蠶豆先煮一下再炒，易於成熟！