【浙菜】雞汁菜卷的餐飲精選

“【雞汁菜卷】所屬菜系：浙江菜。特點：形美觀，味鮮香。”食材明細主料白菜（500克）豬肉餡（100克）熟火腿（50克）輔料胡椒粉（適量）葱薑汁（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）清湯（適量）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）熟雞油（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）三刻鐘...

“新穎的做法，鮮美的味道，值得一試”食材明細主料白菜葉（四片）肉餡（249g）輔料鹽（10g）生抽（5g）料酒（3g）醋（10g）白糖（2g）香油（3g）雞精（5g）雞蛋（半個）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）澆汁白菜卷的做法步驟1、白菜葉下入開水鍋內焯燙3分鐘，變軟...

浙菜，就是浙江菜。浙江菜是中國歷史上是十分悠久的一種菜品之一，它的特點非常的鮮明味道非常的甜美。在歷史上可以説是中國傳統八大菜系之一。因為浙江山清水秀，人傑地靈。古人有云上有天堂，下有蘇杭。浙江可以説是人間天...

是。叫花雞是江蘇常熟地的特產，又被叫做常熟叫花雞、煨雞，江浙菜又常被叫做浙江菜。江浙菜的組成常見為温州、杭州等地。叫花雞這道菜在南宋時就存在於江浙了，影視劇《濟公》中有多次提到叫花雞。叫花雞在四川也被叫做西...

“春捲的做法簡單是浙菜菜譜裏的常見菜，但怎麼做春捲最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整了。春捲的特色：色金黃，香而鬆脆，肉餡鮮嫩，甜餡味美。”食材明細主料豬裏脊肉（200克）香菇（6個）冬筍（100克）輔料葱（30克）配料鹽（5克）味精（2...

對於雞肉來説，大家已經對它的喜愛程度超過了自己本身的想象，而叫花雞，更是大家最喜愛的食物之一，不僅僅是因為它的名字獨特，更是因為它的風味獨特，吃起來別有一番味道，那麼叫花雞是浙江菜嗎?還有哪些浙江菜呢?讓我們一起來看...

“試下用芹菜葉子榨汁，做蛋糕的味道。做純天然的綠色的蛋糕卷。以往糖加的少，這次為了掩蓋芹菜的味道多放一些糖。蛋糕的成品顏色也不錯。不亞於抹茶粉做的。口感稍微有點點的芹菜苦味。感覺吃起來別有滋味吶。成功的一...

“菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。”食材...

“夏天很熱的時候，就會想要做一道茄汁菜，比如這道大人小孩都喜歡的茄汁捲心菜燉雞肉。”食材明細主料雞腿（2個）捲心菜（1/2個）番茄（1個）洋葱（1/2個）蒜瓣（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）橄欖油（適量）輔料番茄（1個）番茄醬（1湯匙）香葉（1片）鹽（1/2茶匙）糖（1...

“白菜的營養價值是比較豐富的，含有膳食纖維，蛋白質等營養物質，其中含有的膳食纖維有促進胃腸蠕動的作用，可以緩解和預防便祕症狀，適當的吃一些白菜還可以增強免疫力，因為白菜當中含有多種維生素，能夠預防感冒，而且白菜當中含...

“看來我真的是個地地道道的牛奶控，連炒個捲心菜都離不開奶香~~~~這道奶汁捲心菜就是專門為我這樣的人設計滴~~~~過程非常簡單哦~”食材明細主料捲心菜（500g）輔料姜（5片）奶酪（1片）植物油（20毫升）配料鹽（適量）味精（適量）奶香（口味）炒（...

食材明細主料包菜（200克）輔料豆腐（1塊）西紅柿（2個）澱粉（適量）配料油（20毫升）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁豆腐包菜卷的做法步驟1、將包菜洗淨。2、過熱水淖一下。3、豆腐一...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）青菜（少許）輔料鹽（少許）雞精（少許）油（少許）胡蘿蔔條（少許）火腿腸（一根）黃瓜條（少許）黑芝麻（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠菜汁捲餅的做法步驟1、青菜洗淨加適量清水榨汁。2、加入鹽雞精麪粉...

中國美食博大精深，有八大菜式的美譽，而八大菜系，每種菜系都有着其獨特的美食文化而享譽於世。今天我們具體是要介紹浙菜的特色，瞭解一下浙菜為什麼可以成為八大菜系之一，它有着什麼樣不同於其他菜系的特點，讓我們為它所向往...

“娃娃菜雖然營養價值和大白菜差不多，但口感甘甜更鮮嫩，再把餡料包裹在娃娃菜裏蒸熟，外面澆上一層茄汁，酸酸甜甜、葷素搭配、營養美味。”食材明細主料娃娃菜（1棵）肉餡（200克）幹香菇（5個）胡蘿蔔（30克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）番...

“晚餐素食，酸爽的番茄汁讓人食慾大好，捲心菜清爽脆嫩，美味開胃菜。”食材明細主料捲心菜（1個）番茄（3個）輔料葱（1段）食用油（2湯匙）調料醬油（3湯匙）鹽（3克）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁捲心菜的做法步驟1、捲心菜一片一片折...

眾所周知，菠菜含有豐富的鐵元素和胡蘿蔔素以及維生素C和維生素K等，其中蛋白質的含量更是超過眾多蔬菜，可謂是營養模範生。同時雞蛋也含有豐富的非蛋白質，如果你想做一道營養健康又能迅速上手的菜，那麼菠菜炒雞蛋絕對是不會...

“又是一盤照燒汁的做法，也是我家上鏡率高的一道菜😊照燒汁最簡單了，就是醬油味淋酒糖1:1:1:1的比例混合就可以了。喜歡甜口的朋友可以嘗試✌️”食材明細主料薄肉片（200g）牛蒡（一根）紅蘿蔔（半根）蘆筍（四根）金針菇（適量）葱花（適量）輔...

“夏天到了，你是不是吃食堂或者小飯館的東西容易沒有胃口？那麼不如試試自己來做做青汁紫菜包飯，美味營養又方便攜帶。”食材明細主料米飯（800g）大麥若葉青汁（6g）紫菜（5片）胡蘿蔔（1個）火腿腸（2根）黃瓜（1個）輔料壽司醋（適量）番茄醬（適量）原...

“這是之前做的一道菜，現在才整理出來。一個大白菜，做了《魚香白菜》、《白菜卷——美味“蒸”健康》、《五福臨門——白菜水餃》，加上今天這道《醬汁白菜肉卷》，一共四個菜，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料白菜葉子（5張）輔料...

“營養豐富酸甜味的茄汁菜卷，你一定會喜歡。”食材明細主料娃娃菜（適量）香菇（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）香菜（適量）澱粉（適量）老抽（適量）輔料豬肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）薑汁（適量）花生油（適量）鹽（適量）水（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

““繡球鍋塌菜卷”是温州、寧波一帶後創的一款菜餚，不是傳統的浙菜，但這道菜在温州的一些酒樓很受歡迎，價錢也不貴，我還是前兩年去温州公幹時品嚐過這道菜。今天製作這道浙南風味“繡球鍋塌菜卷”。這道菜做法比較簡單，主...

食材明細主料普通麪粉（適量）菠菜汁（適量）紅棗（適量）輔料安琪酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅棗菠菜汁花捲的做法步驟1、普通麪粉加適量酵母粉。2、放入適量菠菜汁，鮮榨的。3、用筷子攪拌均勻。4、活成...

“那日在電視上看有大廚在做菠菜雞肉卷，可惜等我看的時候已經做好了，看着很不錯，就自己改良了一下，可惜家裏沒有了壽司紫菜，用普通紫菜做的，樣子看着有點不是很理想，吃着還滿不錯，今天分享給朋友們，希望大家喜歡！菠菜雞肉卷特點...

食材明細主料麪粉（300g）酵母粉（3g）白糖（適量）菠菜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠菜汁花捲的做法步驟1、食材:準備菠菜和麪粉。2、鍋中水開後放入菠菜焯水撈岀。3、把焯過水的菠菜放入破壁機中...