炭黑蛋糕怎麼做的餐飲精選

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（70g）輔料食用炭黑粉（5g）玉米油（30g）糖（40g）水（65g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炭黑蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋清分離。2、將油水20克糖放入容器內，篩入低粉炭黑粉。3、攪拌均勻無顆粒。4、將...

“芝麻的食療作用芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經；有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體，抗衰老之功效；可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、...

“買了黑麥麪粉原本是做麪包用的，下午做麪包時間不足，索性(自配方)試做一款粗糧黑麥蛋糕效果不錯，膨鬆、香甜適口、蒸制方法、不油不膩、深受歡迎！”食材明細主料黑麥粉（100g）低筋麪粉（35g）白糖（50g）雞蛋（3個）牛奶（120g）玉米油（30g）輔...

食材明細主料黑米（80g）輔料雞蛋（2個）配料白砂糖（20）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋糕版黑米糕的做法步驟1、雞蛋+糖放入碗，坐熱水中，篩黑米粉，模具墊入油紙，打發雞蛋。2、拉起打蛋器，至蛋液不會滴落,加入黑米粉，翻拌均勻。3...

“學廚9055金盤1個量。”食材明細主料蛋黃糊材料（適量）蛋黃（4個）低筋麪粉（60克）竹炭粉（5克）植物油（50克）牛奶（55克）輔料蛋白霜材料（適量）蛋白（4個）細砂糖（65克）調料夾餡材料（適量）淡奶油（200-220克）細砂糖（5-10克）奧利奧碎（15-30克）奶香（口味）烘焙...

“好久沒做蛋糕，操作有點生手加上對新烤箱的不熟悉。本想做黑加侖蛋糕卷結果蛋白打過頭加上烤蛋糕的温度過高造成蛋糕無法捲起來，捲不起咱就切成塊，味道一樣好。”食材明細主料雞蛋（5個）果粒橙汁（60克）玉米油（50克）白糖（80克）低...

“這是一款德國著名甜品“(SchwarzwaelderKirschtorte)黑深林蛋糕”。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。此食譜為8寸規格一隻”食材明細巧克力蛋糕低筋麪粉（100g）檸檬...

“前段時間家裏有人送了車釐子，剛巧黑森林是我一直都想做的蛋糕，於是就做了這隻蛋糕。但後來都是我自己一個人吃完的，別人一點兒都沒幫忙。不過，新鮮的水果的鮮甜搭配上新鮮奶油的香甜，口感非常清爽，這是買來的蛋糕所不能比...

“黑麥的好處。烷基間苯二酚（ARs）由國外學者温克特等首次在麥類中發現的一類特殊的酚類化合物。在所研究的諸多穀物裏，僅黑麥及小麥等麥類中含有大量的ARs。ARs具有多種重要的生物活性作用，如抗細菌（革蘭氏陽性菌）、抗腫瘤...

食材明細主料牛奶（50ml）色拉油（30ml）低粉（35g）可可粉（15g）蛋黃（3個）蛋白（3個）輔料玉米澱粉（5g）糖（120g）檸檬汁（少許）鹽（2g）安佳淡奶油（450g）黑櫻罐頭（1盒）巧克力碎屑（1盒）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑森林蛋糕的做法步驟1、可可戚風蛋糕...

“用一點簡單的小心思，製作萌萌可愛的牛牛戚風蛋糕~討得小盆友歡喜”食材明細主料蛋黃（3只）細砂糖（40克）白鯊蛋糕粉（60克）牛奶（45克）玉米油（40克）蛋白（3只）竹炭粉（二分之一小勺）輔料裝飾蛋糕胚（適量）蛋黃（1只）糖粉（15克）玉米油（13克）牛奶（19克...

“黑森林蛋糕，給人尊貴優雅陶醉的感覺，是眾多消費者的摯愛，在家裏也不妨一試這看似複雜的蛋糕！”食材明細主料麪粉（50g）黑巧克力（適量）櫻桃（適量）草莓（適量）奶油（適量）輔料油（20g）雞蛋（2個）牛奶（20ml）可可粉（適量）配料糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）...

食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（90克）竹碳粉（10克）白糖（50克）淡奶油（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹炭蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。2、低粉過篩，添加90克...

“吃貨麪包粉指定要我做這款純黑麪包，啥也不加的😄。”食材明細主料T65小麥粉（400g）大米粉（100g）輔料可食用竹炭粉（4g）鹽（10g）糖（15g）酵母（5g）揉麪20度淨水（300g）溶解酵母淨水（100g）裝飾生小麥粉（適量）水浴法清水（50g）其他（口味）烤（工藝）數小時...

“烘焙用的竹炭粉在烘焙糕點時使用，可以代替人工合成的食用黑色素。它的功用：可將有害物質吸收，並排出體外；能調節拉肚子所產生的不適應症狀；抑制糞便中的臭味；提供腸內弱酸性菌的增生，並讓有害菌減少；提供負離子，可以抑制生病...

“黑米健康營養，做成黑米蛋糕米香味十足。好吃不上火。”食材明細主料黑米（100g）糥米粉（60g）牛奶（80g）雞蛋（4只）糖（60g）玉米油（40g）輔料檸檬汁（幾滴）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑米蛋糕的做法步驟1、黑米淘洗乾淨，浸泡一晚，最少...

“為了符合健康主題，把白砂糖換成了等量的木糖醇，做出來的口感其實不會有很大差別。之前煎的竹炭土司剩下的黑心，用過來裝飾上了，居然很美，哈哈”食材明細主料低筋麪粉（60克）色拉油（35克）竹炭粉（1茶匙）木糖醇1（50克）輔料甜玉米汁（35...

“都説竹炭能吸附體內的垃圾，超市的西點貨架上也有不少用竹炭製作的點心。據説竹炭食品有減肥、排毒功效：竹炭食品可促進腸胃蠕動，幫助消化，排出體內毒素，更可吸收多餘油分和去水腫等。今天俺也趕回時髦，做了這款竹炭夾心蛋...

“開篇麪包之後，我以全蛋蛋糕作為第二篇記錄，之所以這樣安排是有我個人的考慮在裏面，因為就自己的學習經驗來講，先學會做麪包，那麼在下來的學習當中一旦有失敗的作品，我們可以避免浪費，將失敗的半成品靈活用作烤麪包！比如對於...

“很多時候我們都是用麪包做三明的夾片，做了竹炭蛋糕剩餘的一張，我直接做了三明治，結果獲得了閨蜜的超級好評”食材明細主料低筋粉（60克）色拉油（35克）竹炭粉（1茶匙）沙拉醬（適量）雞蛋（2個（2））輔料玉米汁（35克）雞蛋（4個）生菜葉子（4片）番茄醬（...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都會被認作是營養超高的一種。事實上也是，深色的食材中含有其它食材所沒有的營養，就算是同樣的營養也要也其它同類要高很多，就拿這黑米來説，就要比普通的米營養要高。小孩子喜歡鮮豔的，而對...

“做法很戚風手法一樣只是材料不同而已”食材明細主料低筋麪粉（50克）色拉油（37克）牛奶（37克）細砂糖（60克（加入蛋白40克，加入20克））輔料竹炭粉（10克）雞蛋（3個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煤炭蛋糕的做法步驟1、牛奶加色拉油加...

食材明細主料白菜心（一顆）粉絲（一把）輔料動物鮮奶油（50克）巧克力磚（50克）牛奶巧克力（200克）朗姆酒（10ML）黃油（165克）進口酥油（50克）全蛋（212克（中等大小的雞蛋約4個））可可粉（20克）低筋粉（60克）鮮奶（25ML）甘那西（適量）配料細砂糖（130克）檸檬汁（10ML）奶...

“是根據文怡老師的配方做的，但我有些材料沒有及時備齊，所以減少了，味道還是很不錯，只是顏色比較深，黑呼呼的，有點醜，原本還想配個洋酒美美的、愜意的享受一番，結果自己給自己開了個玩笑。將牛肉烤得那麼黑，好吧，我只好苦笑着嘗...

“8.8日將要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧？像不像一個黑芝麻南瓜，由於用的電飯鍋做的，反而無意之中製造出了這種效果，外圈高些，裏面凹下去，黑芝麻在裏面星星點點，特別舒服。（兒子明天一大早就要去學習，只能今晚做好，明早吃啦！...