釀水欖的餐飲精選

美食，是人們願費盡心神所去追尋的。在閒暇時分，約上三五好友，去嚐盡世間美味，可謂樂哉。但是，追尋美食並不僅是在街頭巷尾的小飯店，奢華的大酒店裏，有一種真正的美食，是通過自己雙手釀製，在勞動過後品嚐到的美味，今日要介紹的便...

“做餃子的時候剩下一點餡，剛好拿來釀豆腐”食材明細主料水豆腐（適量）輔料肉泥（適量）韭菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀水豆腐的做法步驟1、一片老豆腐切6方塊，用勺子挖...

“酒釀有益氣，生津，活血的作用，如果經期痛經，手腳冰涼，乏力，頭昏，那麼可以試着煮點酒釀吃。這個糖水口感也很好！”食材明細主料酒釀（適量）菠蘿（適量）輔料銀耳（適量）枸杞子（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿酒釀糖水...

“水豆腐，比較不好用來釀肉，因為它實在是太嫩了，可就是偏偏喜歡它嫩滑的口感，不好弄就小心點弄吧”食材明細主料水豆腐（6小塊）鮮蝦（一兩）瘦肉（一兩）輔料蛋液（少許）澱粉（少許）油辣子（一小匙）香菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“釀菜，客家特色菜，疏菜瓜果，搭配肉類，既營養又健康，且味道捧捧的。”食材明細主料水瓜（1條）豬肉碎（50克）牛肉碎（50克）輔料油（少許）葱（少許）鹽（少許）雞精（少許）姜（少許）姬松茸（4只）乾貝（10克）澱粉（適量）蛋（1只）紅椒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...

“在我們家鄉這邊，孕婦生產後，除了吃雞補身，還有一種常吃的就是米酒釀煮蛋，或是加工提純後的紅糖米酒，用來煮蛋補身。米酒釀，一種即可做冬季暖胃的熱飲，也可作夏季降温的涼飲，可去腥，可解膩，可做菜入味的多變食材。冬季做熱飲，搭...

食材明細主料冰糖桔（適量）黃冰糖（適量）蘋果（適量）輔料紅棗（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果酒釀的做法步驟1、將紅棗去核，切丁。2、冰糖桔去皮，分成瓣。3、蘋果洗淨（沒去皮），切丁。4、煮鍋放入水，紅棗，蓋鍋蓋煮10分鐘左右...

食材明細主料醪糟（360克（1瓶））純土豆澱粉（100克）白糖（30克）開水（適量（和麪用））輔料水（300ml）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香釀珍珠糖水的做法步驟1、將澱粉裝碗，拿雙筷子，用適量燒開的滾水將澱粉攪拌混合後，用手和成麪糰。2、將面...

“喜歡酒釀，吃完就做，有時候捧着酒釀罐子就這麼勺子直接挖着吃，雖然罪惡，但是好過癮...酒釀圓子水鋪蛋是我老公燒給我吃的最多的點心了，哺乳期的時候幾乎天天吃，真讓人懷疑是不是吃多了，才導致體重下不來...PS.圖裏的小圓子...

食材明細主料陳皮（適量）石斛（適量）青橄欖（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮石斛橄欖水的做法步驟1、青橄欖。2、加入小蘇打洗淨。3、斬斷。4、放入壺裏。5、陳皮石斛。6、放入壺裏。7、加入適量水煮20...

加的水要剛好沒過橄欖，使用涼白開不能直接使用開水或者生水。在醃製橄欖的過程中要注意以下這些內容：1、醃製用的橄欖要挑選好的橄欖，有蟲咬或者有傷痕的都不要。將準備好的水放入鍋中燒開，再放入適量的鹽，水與鹽的比例在4...

食材明細主料青欖（適量）無花果（適量）胡蘿蔔（適量）輔料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青欖無花果胡蘿蔔水的做法步驟1、青欖洗淨。2、無花果洗淨。3、胡蘿蔔切厚片。4、放入壺裏。5、放入無花果。6、放入胡蘿蔔...

“酒釀是個好東西，可關於它的食譜很少，所以自己搗鼓搗鼓一下。”食材明細主料酒釀（200克）銀耳（半朵）蘋果（一個）燕麥（150克）輔料葡萄乾（若干）紅棗（數枚）百合（數片）枸杞（若干）配料冰糖（適量）煉乳（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糖水酒...

食材明細主料蘋果（1只）奇異果（1只）黃桃（2塊）芋圓（150g）輔料酒釀（適量）桂花（適量）木薯粉（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）桂花酒釀水果羹的做法步驟1、所有食材2、奇異果去皮切塊，蘋果去皮去芯切塊，黃桃切塊3、鍋中放水煮開，放入...

“大櫻桃氾濫的季節，變着花樣來吃，煮了糖水櫻桃，櫻桃吃掉，糖水冰起來做冷飲，既有顏值又內涵。”食材明細主料花釀（1小勺）櫻桃（若干）輔料純淨水（800克）調料冰糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花釀櫻桃冰水的做法步驟1、櫻...

“此湯具有養血活血，催乳發奶，清熱解毒的作用。婦女產後常食既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮恢復，有利於產後惡露的排除。”食材明細主料豆腐（適量）酒釀（適量）輔料紅糖（適量）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀豆腐紅...

一個小時。水稻用水淘洗，多洗幾遍，徹底清洗乾淨，浸泡一晚後，就可以蒸煮了，蒸煮的時候，一般選擇大火蒸煮大概一個小時左右。水稻釀酒蒸煮只是其中一個步驟，要釀出美味的稻穀酒，還需要晾曬，發酵等環節。稻穀酒是大眾較為喜歡的美...

“橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。用冰糖調配煲糖水可以生津止咳，潤肺清火，最適宜秋天食用。”食材明細主料青橄欖（150g）冰糖（100g）輔料清水（1500ml）甜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橄欖冰糖水...

“做玫瑰花釀的時候，不捨得浪費，把搗花瓣泥的容器放涼白開涮了一下，再放點花釀，做成花釀糖水，香香甜甜的，不錯哦。”食材明細主料新鮮花釀（小許）涼白開（120g）輔料成品花釀（1匙）調料無（適量）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰...

“今年的二月一到感覺就很接近過年了，大概還有十幾天的樣子吧。正式的年夜飯還沒有開始之前，來份甜羹暖暖場。小圓子本身單獨吃就很美味，但是因為沒有餡就比較容易覺得膩，加入水果和酒釀更具風味，味道酸甜可口，顏色繽紛也是...

食材明細主料酒釀（半碗）糯米粉（半碗）香蕉（1個）芒果（1只）西瓜（半個）葡萄乾（適量）枸杞（適量）輔料糖（適量）桂花（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水果酒釀小圓子的做法步驟1、準備的原料。2、西瓜，芒果，香蕉去皮切塊或者片，枸杞加水泡上...

“橄欖菜是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。用橄欖菜釀紅椒，肉餡兒口感筋道而嫩滑，由煎至焦香的紅椒包裹，再由清香的欖菜陪襯，吃起來更是軟嫩可口。”食材明細主料紅辣椒（8個）豬肉餡（100克）輔料...

“黑芝麻小湯圓里加了酒釀，新鮮水果，酸酸甜甜，又有酒釀的酒香，很好喝呢😊”食材明細主料黑芝麻小湯圓（適量）酒釀（適量）輔料草莓（適量）獼猴桃（適量）火龍果（適量）冰糖（適量）芒果（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀水果湯圓的做法...

食材明細主料石橄欖（100g）輔料清水（1000ml）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煮石橄欖水的做法步驟1、石橄欖清洗乾淨，去泥沙。洗五遍左右。2、瀝乾水。3、放入電燉鍋中，加清水。4、按快燉鍵，燉1.5小時。5、燉好斷電，涼涼。6...

食材明細主料豬肉餡（200克）大蝦（五隻）輔料胡蘿蔔（5克）葱（5克）鮮百合（20克）青椒（20克）配料胡椒粉（5克）五香粉（5克）豉油（半湯勺）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶釀青椒的做法步驟1、大蝦剝皮，去頭洗淨，胡蘿蔔擦成細絲，葱切碎，百合...