健腐肉的做法 豫菜經典～健腐肉（燉製版） 健腐肉怎麼做
“老公最愛吃健腐肉，我們當地結婚喜宴必有的一道硬菜，每次老公唸叨讓我做做試試看的時候都覺得好麻煩，今天豁出去一試還聽容易，味道跟那些大廚做的一模一樣，就是樣子不好看”食材明細主料五花肉（500g）輔料葱（少許）姜（少許）腐乳（兩...
經典木瓜燉雪蛤怎麼做，經典木瓜燉雪蛤的做法
“木瓜燉雪蛤是一道經典滋補養顏燉品，對女性而言是年輕祕訣的必備品，不僅可以補充雌激素，對於改善女性內分泌，駐顏豐胸，滋陰養精都有很大的幫助。”食材明細主料木瓜（1個（大肚））雪蛤（250g）輔料紅棗片（5g）冰糖（5g）甜味（口味）燉（工藝）數小...
經典披薩醬製作的做法 披薩好伴侶--經典披薩醬製作 經典披薩醬製作怎麼做
食材明細主料西紅柿（適量）黃油（20克）洋葱（適量）輔料大蒜（4瓣）配料鹽（4克）黑胡椒粉（1小勺）披薩草（1小勺）羅勒（1/2小勺）糖（1大勺）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）經典披薩醬製作的做法步驟1、西紅柿洗乾淨，用開水稍微燙一下，然後剝去表皮...
經典鐵鍋燉菜有哪些
1、東北亂燉，又名大豐收，是東北經典的家常名菜。主要食材包括豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等豐富的蔬菜。可根據個人喜好使用鹽、胡椒粉、五香粉、雞精等調味料。2、豬肉燉粉條，發源於四川。唐朝時期由薛仁貴帶到...
經典版土豆泥怎麼做，經典版土豆泥的做法
“土豆泥是歐洲很普遍的食物。在西餐中，它既可以當作配菜（sidedish），搭配其它菜餚吃（代替麪包或米飯，作為一餐中澱粉的來源），也可以用作一種食材，烹製另一種菜餚，比如英國的農家派，烤魚派等等。土豆泥的製作挺簡單，風味和口感卻出...
「經典菜」蠔油大白菜燉豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：400大白菜：5片黑木耳：40輔料鹽：適量葱姜：適量糖：少許油：適量蠔油：20生抽：10ml具體步驟1.黑木耳提前泡發洗淨，大白菜洗淨。2.豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分...
經典滷肉飯怎麼做，經典滷肉飯的做法
“滷肉飯是台灣一道家喻户曉的美食，濃郁的醬汁混合白米飯一起吃絕對能給你意想不到的味覺體驗，再搭配上滷蛋和幾顆白灼青菜簡直是太完美了。雖然短期內去不了台灣，但這碗讓人魂牽夢繞的滷肉飯還是可以在家自己做出來的。...
肉醬經典意麪 肉醬經典意麪怎麼做，肉醬經典意麪的做法 意大利麪
“前幾天買了意麪今天男票來做給他吃”食材明細主料意大利麪（1條）西蘭花（1個）輔料番茄（2個）洋葱（1個）牛肉（1條）黑胡椒粉（2克）番茄醬（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬經典意麪的做法步驟1、主料忘拍洋葱了2、番茄切丁去皮...
酸菜魚（燒油健康版） 酸菜魚怎麼做，酸菜魚的做法 經典川菜
“我和老公喜歡吃川菜，可是總是有人説川菜用地溝油，而且菜的油太多。所以自己動手做一個健康少有的酸菜魚。味道很不錯哦！！”食材明細主料鯉魚（一條）郫縣豆瓣醬（適量）酸菜（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）配料胡椒粉（適量...
電飯煲自制【經典老酸奶】，經典老酸奶
“我本人以前不喝牛奶，酸奶也沒喝過，那時在超市看到酸奶，好像是光明的，就買了一條喝，（一條是5杯）一嘗酸奶的味道我能接受，從此後只喝光明的酸奶，其餘牌子喝不了。愛上自己做酸奶是12年的時候，看別人發美食帖子用電飯煲做酸奶，而...
經典菜條怎麼做，經典菜條的做法
食材明細主料雞蛋（兩個）韭菜（半斤）麪粉（一碗）粉條（一把）蝦皮（少許）輔料油（少許）葱花（少許）鹽（少許）十三香（少許）薑末（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）經典菜條的做法步驟1、所用食材。2、鍋裏放油燒熱，放葱花爆香，放入攪拌好的雞蛋，打...
經典的川菜菜單
“一方水土養一方人”，中國地廣物博，每個地方都有自己的飲食特色和烹飪流派，其中最具有影響力和代表性的，非“川菜”莫屬了。川菜，善用麻辣調味，烹飪方法達3千多種，居八大菜系之首，而且川菜的調味相當豐富，除了麻辣，還有魚香、...
經典家常菜蒜薹炒肉的做法 經典家常菜蒜薹炒肉❗️大米的下飯神器 經典家常菜蒜薹炒肉怎麼做
“很家常的一道經典小炒菜，蒜薹爽脆，牛裏脊肉肉質滑嫩，配上辣椒木耳等配菜，很是入味，吃大米的下飯菜。”食材明細主料蒜薹（1把）木耳（10朵）牛裏脊（100g）輔料紅椒（1塊）姜蒜（適量）幹辣椒（2個）調料鹽（2g）糖（2g）雞精（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）白胡椒粉（2g...
「經典菜」白醋版豆腐如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：250輔料水：125ml白醋：25ml鹽：適量具體步驟1.250克的黃豆提前一個晚上泡上2.然後將黃豆放豆漿機裏3.加入水4.然後打成豆漿5.打好的豆漿過濾好後放...
經典回鍋肉怎麼做，經典回鍋肉的做法
“回鍋肉是一道色香味俱全的下飯菜，更是被稱為川菜之首。深受人們喜愛，在四川，家家户户都會炒回鍋肉，青椒回鍋，蒜苗回鍋，喜歡吃的菜都可以做成回鍋，也沒有什麼標準的做法，我喜歡把肉切的薄薄的，這樣吃起來沒有油膩感，每次做回鍋...
小炒肉是湘菜的經典菜嗎
是的。常見的經典湘菜有農家小炒肉，剁椒魚頭，左宗棠雞等。注意在做小炒肉時先放肉，再放其他輔料，這樣炒出來的肉更脆更香。也可以在其中加入老乾媽，起到提鮮的作用，口感上也會偏辣。在煸炒五花肉時，要注意火候，火候過大容易使...
經典麻婆豆腐的做法 【四川】經典麻婆豆腐 經典麻婆豆腐怎麼做
“今天給大家帶來的是享譽中外的名菜，看圖我想都猜到了是什麼。沒錯就是它！一個普通的“豆腐”做的菜餚“麻婆豆腐”，麻婆豆腐是川菜系比較知名的其中之一。其特色主要在於“麻”“辣”“香”“嫩”傳説麻婆豆腐，是清同治...
肉醬經典意麪的做法 經典肉醬意麪 肉醬經典意麪怎麼做
“前幾天買了意麪今天男票來做給他吃”食材明細主料意大利麪（1條）西蘭花（1個）輔料番茄（2個）洋葱（1個）牛肉（1條）黑胡椒粉（2克）番茄醬（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬經典意麪的做法步驟1、主料忘拍洋葱了2、番茄切丁去皮...
川菜經典蒜泥白肉的做法 川菜經典---蒜泥白肉 川菜經典蒜泥白肉怎麼做
“蒜泥白肉是川菜中的經典，但做起來並不算困難，不過這是自己山寨的，非正宗，不要過於糾結哈：）。記得以前在四川餐廳裏吃的這道菜菜，肉肉的肥肉部分都是白色的（就是下面圖片上面的效果），也就是冷藏後完全涼透的樣子，以至於我以前一...
經典滷肉怎麼做，經典滷肉的做法
“兒子説在學校同學家做的都是帶湯的紅燒肉，他也要吃那樣的。我想了好久，應該是滷肉吧，做好了讓兒子品嚐，兒子説是這樣的。”食材明細主料排骨肉（600克）輔料大料（4個）雞精（適量）鹽（適量）花椒粒（5克）香葉（3片）小辣椒（4個）草果（1個）葱（適量）姜...
拔絲白果經典版怎麼做，拔絲白果經典版的做法
食材明細主料雞蛋（2個）輔料綿白糖（80g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）拔絲白果經典版的做法步驟1、打入雞蛋，加入水澱粉攪勻。2、鍋用沾滿油的紙擦一遍，使鍋中少油。3、將蛋液倒入熱鍋。4、轉勺，逛出圓餅。5、將蛋餅摺疊...
經典韭菜豬肉餃子怎麼做，經典韭菜豬肉餃子的做法
“對於北方人，還是最喜歡韭菜豬肉餡的餃子，提味，味道鮮美，甩速凍餃子N條街”食材明細主料韭菜（一把）麪粉（300g）輔料大葱（適量）姜（適量）調料食鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）香油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）經典韭菜豬肉餃子...
經典湘菜辣椒炒肉怎麼做，經典湘菜辣椒炒肉的做法
“本地青辣椒大量上市，加上肉肉炒上一盤超級美味，剩下的油湯用來泡飯香噴噴的。”食材明細主料豬腿肉（150g）辣椒（200g）紅辣椒（2個）輔料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）大蒜（3顆）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）經典湘菜辣...
經典紅燒肉怎麼做，經典紅燒肉的做法
“兒時的回味！”食材明細主料帶皮五花肉（750克）輔料生薑（20克）八角（10克）桂皮（10克）香葉（10克）紅燒老抽（40克）生抽（20克）葱花（10克）料酒（10克）大蒜（5個）雞精（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）經典紅燒肉的做法步驟1、帶皮五花肉洗淨，切...
傳統菜經典菜，酸菜燉粉條
酸菜燉粉條是東北的傳統菜，原料自然就是白菜和粉條了，再加一些五花肉進去也是很不錯的哦。做法有很多種，最經典的就是東北的酸菜燉粉條，小編必然是要給大家介紹的，下文的第一種就是哦。傳統的。經典的菜系我們都是要重温的...