經典滷肉怎麼做,經典滷肉的做法 香飄網 熱菜 1.48W 大中小設置文字大小 “兒子説在學校同學家做的都是帶湯的紅燒肉,他也要吃那樣的。我想了好久,應該是滷肉吧,做好了讓兒子品嚐,兒子説是這樣的。” 食材明細主料排骨肉 (600克)輔料大料 (4個)雞精 (適量)鹽 (適量)花椒粒 (5克)香葉 (3片)小辣椒 (4個)草果 (1個)葱 (適量)姜 (適量)料酒 (25克)紅燒肉醬油 (10克)海鮮醬油 (20克)腐乳汁 (30克)冰糖 (10克)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)經典滷肉的做法步驟1、排骨肉用清水洗乾淨。2、把排骨肉切成小塊。3、炒鍋中放入清水燒開,下入肉燒開,撇去浮沫,肉撈出備用。4、炒鍋放油燒熱,下入焯好的肉,炒至微黃色。5、炒鍋加水,放入所有的調料,倒入炒好的肉,大火燒開,改小火慢慢燉1小時左右。6、這是做好的滷肉。做滷肉最好用砂鍋。 TAG標籤:經典滷肉怎麼做 經典滷肉 經典滷肉的做法 經典滷肉的最正宗做法 滷肉 經典滷肉的做法步驟 經典滷肉怎麼做好吃 經典滷肉的家常做法 #