清蒸豆皮卷的家常做法的餐飲精選

“大熱天的做簡單清爽的蒸是最合適不過。這道菜的皮子採用是最常見的千張豆皮，餡選用的是肉餡加胡蘿蔔加黃瓜。營養美味可口而且方法特別的簡單。”食材明細主料豬肉餡（3兩）胡蘿蔔（半根）黃瓜（1/4根）香菜（一根）小葱（二根）芹菜（一根...

“魚類蛋白質含脂肪極低，很適合需要減脂的人吃！清蒸營養不會流失很多，味道也很鮮美！”食材明細主料鯿魚（一條）生薑（適量）香葱（少許）輔料糖（少許）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、...

“皮皮蝦營養十足，在海鮮裏它有很多吃飯，清蒸還可以包餃子，等......”食材明細主料皮皮蝦（1000克）輔料葱（適量）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦清洗乾淨，放入蒸鍋，放入葱...

“其實是懶人既想吃菜又想吃肉，又不願煎炒烹炸，所以用了這麼個簡單的法子，孩子大人都能吃”食材明細主料白菜（1棵）肉餡（200）輔料葱（1克）姜（(適量)）醬油（(適量)）鹽（(適量)）五香粉（(適量)）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸白菜卷的...

食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色為止5、加入蒜片爆香6...

“豆腐營養價值比較高哈，搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）皮蛋（2個）輔料小米紅椒（1個）香葱（2顆）生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（一點）鹽（一點）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常皮蛋豆腐的做法步驟1、準備食材，皮蛋...

食材明細主料豆皮（適量）五花肉（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）油（適量）葱花（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬豆皮的做法步驟1、豆腐皮切三角片焯水備用。2、輔料備用。3、鍋中放油加入五花...

“這個豆皮肉卷在我們老家叫千子，老公説想吃了，就做了幾個~”食材明細主料豬肉餡兒（400克）豆皮（3）輔料葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）濃湯寶（1個）雞蛋（1個）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版豆皮肉卷的做...

食材明細主料豆皮（2張）肉末（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）小米辣（適量）雞蛋（一個）香菜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）耗油（適量）料酒（適量）糖（適量）香醋（適量）辣椒油（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮蒸肉卷的做...

食材明細主料豆皮（兩張）裏脊肉（三兩）雞蛋（一個）葱花（適量）輔料鹽（一匙）胡椒粉（一匙）水（適量）蠔油（一勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆皮卷的做法步驟1、裏脊肉剁成肉餡，加入葱花和胡椒粉。2、打入一個雞蛋，加入一勺鹽和一勺蠔油。...

“煎炒烹炸都太熱，夏天還是做做蒸菜最輕鬆！這道豆皮春捲就是個不錯的選擇了，植物蛋白+動物蛋白在炎熱的夏日補足你所需的一切蛋白質！”食材明細主料豆皮（8張）豬絞肉（200g）輔料韭菜（100g）小葱（1根）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）糖（適量）白...

食材明細主料豆皮（適量）黃瓜（適量）輔料小葱（適量）葱伴侶（適量）葱香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮卷的做法步驟1、豆皮每張切成4片2、小葱切成段3、黃瓜切成絲4、醬選的是葱伴侶5、豆皮上抹上醬，放一點黃瓜絲，放一點葱段，再...

“很簡單的一道蒸菜，無油煙製作，用自動鍋更是方便”食材明細主料豆腐皮（2張）豬肉餡（170克）韭菜（100克）輔料醬油（10毫升）鹽（3克）姜粉（少許）植物油（5毫升）葱花（少許）蠔油（15毫升）白糖（5克）清水（少許）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸腐皮卷...

食材明細主料皮皮蝦（1000克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮皮蝦清蒸的做法步驟1、把皮皮蝦洗淨。2、蒸鍋放水燒開。3、把洗過的皮皮蝦放到蒸鍋中，中火蒸10分鐘。4、配上薑絲醋即可食用。...

“沿海地區到了這個季節就是吃皮皮蝦的季節，特別肥哦。”食材明細主料皮皮蝦（2斤（蝦爬子））輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子洗淨放入蒸鍋2、大火燒開，中火20分鐘即可3、裝盤，開動吧...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料皮皮蝦：適量輔料蒜：適量醬油：適量醋：適量具體步驟1.買會來的皮皮蝦再水裏養一回2.洗淨之後放在鍋裏蒸20分鐘3.蒸皮皮蝦的時候調好料汁，把蒜切未，倒入醋...

“這道腐皮肉卷葷素搭配，動植物蛋白質都有，還有青菜，營養全面，二來蒸的菜不僅健康，過年嘛寓意蒸蒸日上，關鍵是味道也不錯哦。”食材明細主料豆腐皮（3張）肉餡（150g）胡蘿蔔（1個）輔料葱姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）老抽（適量）香油（適...

食材明細主料鱸魚（一條）葱花（一根）生薑（幾片）調料鹽（少許）熱油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟，洗乾淨瀝乾水分，表面劃幾刀，表面抹鹽，放入生薑。2、大火燒開，入鍋蒸8分鐘。3、取出來，倒...

食材明細主料豆腐皮（適量）海帶絲（適量）肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小紅椒（適量）鹽（適量）雞精（少許）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入葱花，薑末，打入一個雞蛋...

食材明細主料皮皮蝦（適量）調料小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）白酒（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨。2、皮皮蝦放入清水，加入少許鹽和白酒，浸泡一會。3、撈出皮皮蝦放...

“鱘魚肉厚骨軟，營養豐富，其肉、魚卵含蛋白質分別高達18.1％和26.2％，是高級營養滋補品，鱘魚的胃、魚筋（脊索）均為國宴佳餚。”食材明細主料鱘魚肉片（9片）冬菇（6朵）冬筍（適量）金華火腿（4片）輔料生抽（適量）葱（2根）姜（3塊）鹽（適量）胡椒粉（適量）蒸魚...

“皮皮蝦又叫蝦蛄，因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出，因而又叫攋尿蝦。皮皮蝦的肉質非常鮮甜可口，但可能是因為樣子長得怪，加上滿身的盔甲硬殼，對它不熟悉的人不知從何下手，往往就錯過了這道鮮美的海鮮。其實只要學會了對付...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料精肉：500百葉（豆腐皮）：1張姜，葱，：適量香茹：4大顆胡蘿蔔：適量生粉：適量雞蛋：1個輔料胡椒粉：適量具體步驟1.肉沬加入香菇丁，胡蘿蔔丁，葱姜沫，雞蛋，胡椒粉，生粉，生抽拌...

食材明細主料草魚（1條）豆腐皮（1張）胡蘿蔔（半截）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸草魚卷的做法步驟1、草魚從尾部開始片下兩片肉。2、片下的肉片再片去魚腩部分。3、再片成薄肉片，片好的魚片用鹽醃一...

食材明細主料鯉魚（600g）輔料鹽（4g）黃酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨，抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀，把薑片塞進刀口中。大葱洗淨，切段，塞入...