酥皮怎麼做，酥皮的做法
“酥皮是一個影響成品的重要因素，所以酥類的東東都要做到吃到嘴裏酥香滑滑的感覺才好。而且我個人比較懶，酥皮我一次做的我不會用完的，嘿放在冰箱0底的格子裏，過兩天想吃的時候又拿出來放一放就可以直接做蛋撻呀，酥皮類的...
酥皮肉餅怎麼做，酥皮肉餅的做法
食材明細主料水油麪團：麪粉（450克）豬油（150克）温水（200克）泡打粉（5克）糖（50克）油麪團：麪粉（300克）餡兒：鮮肉泥（500克）輔料生粉（適量）黑芝麻（適量）蛋液（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）葱花（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
山楂酥皮怎麼做，山楂酥皮的做法
“山楂助消化，降血脂、抗動脈粥樣硬化，對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。”食材明細油皮中筋麪粉（200g）玉米油（40g）水（90g）油酥中筋麪粉（120g）豬油（60g）餡料山楂（適量）白糖（適量）酸甜（口味）烘焙（工...
酥皮蛋撻的做法 酥皮蛋撻（自制蛋撻皮） 酥皮蛋撻怎麼做
“金黃酥香的蛋撻底，金黃香嫩的蛋撻餡。自制的酥皮做蛋撻。秒殺一切市售蛋撻皮，不但好吃還安全健康。主料是千層酥皮的食材輔料是撻水的食材”食材明細主料低筋麪粉（110g）高筋麪粉（15g）黃油（夾層90g+麪糰20g）清水（60g）糖（3g）鹽（1g）...
酥皮泡芙的做法 好吃的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做
“泡芙怎麼做好吃提到泡芙這兩個字一瞬間好像有奶油在舌尖融化細膩的口感加上酥脆的表皮絕配到味蕾爆炸如果你也鍾情於舌尖上的甜蜜享受熱愛層次感的相互交合那麼這款可以帶來愉悦心情的泡芙就一定不能錯過”食材明細...
千層酥皮的做法 萬能的千層酥皮 千層酥皮怎麼做
“説千層酥是萬能的點心，這一點也不過分。我第一次做點心就是做的千層酥皮，第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千層酥皮這麼有用。現在我每次做千層酥皮時，都要多做一些，以為他能做的點心太多了啦。千層酥皮能做蛋撻...
酥皮排骨怎麼做，酥皮排骨的做法
食材明細主料排骨（一根）輔料蒜（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入鹽，蒜末，胡椒粉，醬油，耗油，糖，料...
白皮酥怎麼做，白皮酥的做法
食材明細主料麪粉（120g（油酥））水（70g（水油皮））白糖（10g（水油皮））豬油（60g（油酥））輔料豆沙餡（240g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白皮酥的做法步驟1、水油皮和油酥的材料分別混合揉成團，蓋保鮮膜醒20分鐘2、將油酥和水油皮分別都分成8...
酥皮泡芙的做法 家用酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做
“今天分享的是家用酥皮泡芙菜譜。酥皮泡芙是一道西式糕點食品，主要由小麥麪粉、奶油、雞蛋製作而成，酥皮泡芙口味香甜、濃郁，表皮酥鬆，內餡細膩。需冷藏保存。”食材明細酥皮部分低筋麪粉（300克）黃油（400克）泡芙體部分低筋面...
千層酥皮的做法 千層酥皮做法 千層酥皮怎麼做
“千層酥皮步驟繁多，但是其實就是在不斷的重複着：擀，折，擀，這幾個動作，所以只要耐心的對待，就能做出層次分明，香脆無比的千層酥皮，讓我們一起來看看步驟圖吧，附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麪粉（110克）高筋麪粉（15克...
酥皮雞翅的做法 酥皮雞翅--烤箱 酥皮雞翅怎麼做
“酥皮雞翅用烤箱做的，皮酥裏嫩，簡單易做，不會做菜的新手也能做好這款美味小吃。”食材明細主料雞翅（數個）輔料鹽（適量）麪包糠（適量）蛋液（適量）奧爾良雞翅粉（適量）生粉（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）酥皮雞翅的做法步驟1、...
酥皮包怎麼做，酥皮包的做法
“冷冷的冬日，來上一個小餐包配上一杯熱牛奶，小日子美極啦。”食材明細主料高筋麪粉（500g）糖（50g）酵母（5g）鹽（5g）雞蛋（1個）水（250g）黃油（30g）輔料飛餅（適量）孜然（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮包的做法步驟1、將除黃油外的所有食材...
酥皮香蕉怎麼做，酥皮香蕉的做法
食材明細主料香蕉（適量）輔料麪包糠（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）調料黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮香蕉的做法步驟1、香蕉切小塊。2、黑芝麻和麪包糠混合均勻，香蕉先沾上澱粉，再過蛋液，再沾上面包糠。3、全部弄好...
酥皮餡餅怎麼做，酥皮餡餅的做法
食材明細主料麪粉（300克）牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（3克）輔料調和油（適量）醬牛肉餡料（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮餡餅的做法步驟1、麪粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團，蓋保鮮膜保濕，室温下自然...
棗泥酥皮怎麼做，棗泥酥皮的做法
“今天的這道酥皮加了一點點的天然色素——紅曲粉，做出來的成品真是粉嫩嫩的，好看極了。裏面的棗泥餡是自己炒的，香甜細膩。”食材明細油皮用料普通麪粉（120克）豬油（40克）細砂糖（20克）清水（45克）紅曲粉（2克）輔料棗泥餡（適量）油酥用料...
酥皮粽子的做法 酥皮“粽子” 酥皮粽子怎麼做
“最近太倒黴了，手機裏存了好多做菜的視頻，內存不夠了，我就把手機裏的圖片和視頻都傳到電腦裏，結果傳的過程文件損壞了，導致我十幾個菜譜的視頻素材全都沒了。這個酥皮粽子的教程，我本來是想在端午節前發的，結果所有素材都沒...
酥皮奶酥包的做法 酥皮的又一種用法-----酥皮奶酥包 酥皮奶酥包怎麼做
“這款麪包做起來稍稍麻煩，但因為前段時間正好做了一些千層酥皮，做起來就少了很多步驟，味道很棒，值得一試哦。湯種麪包也是第一次做，其實做法跟直接法的麪包一樣，只不過加了湯種一起揉麪，麪糰非常軟，但並不會粘在手上，還是很好...
酥皮煎餃怎麼做，酥皮煎餃的做法
“用酥面做皮，試試”食材明細主料燙麪（適量）油酥（適量）輔料雞蛋（兩個）胡羅卜（適量）青筍（適量）韭菜（適量）葱（少許）鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮煎餃的做法步驟1、餳好的燙麪2、炒好的幹油酥3、用雞蛋、胡羅...
酥皮雞腿怎麼做，酥皮雞腿的做法
食材明細主料雞腿（4個）輔料葱（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）麪包糠（適量）花椒（適量）姜（適量）調料鹽油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥皮雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨，加入鹽，姜葱，花椒料酒拌勻醃製半個小時。2...
酥皮月餅的做法 酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥 酥皮月餅怎麼做
“看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅，我好眼饞，也好手癢啊！雖然，我不喜歡吃月餅，每年單位發的大都送人了，朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好，我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了...
花樣酥皮的做法 花樣酥皮（海棠酥，花籃酥，包包酥） 花樣酥皮怎麼做
“菜譜裏製作了三種酥皮點心：傳統的海棠酥，自創古典花籃酥，時尚包包酥。超詳細的酥皮製作步驟，很適合小白們。只要學會了酥皮的製作方法，便能以不變應萬變，為家人和朋友帶來千變萬化的酥皮點心。層層酥脆看的見，椰香美味在齒...
酥皮泡芙的做法 零失敗的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做
“酥皮泡芙是一道西式糕點食品，具有香甜、濃郁的口味。其特點是泡芙的表皮酥鬆，內餡細膩”食材明細酥皮黃油（80G）糖粉（55G）低筋麪粉（100G）泡芙牛奶（170G）無鹽黃油（75G）白砂糖（10G）低筋麪粉（105G）雞蛋（3個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
酥皮蘋果派的做法 酥皮蘋果派（附千層酥皮做法） 酥皮蘋果派怎麼做
食材明細派皮黃油（90克（派皮裹入））清水（60克）糖（5克）鹽（1克）低筋粉（110克）高筋粉（15克）派餡蘋果（1個）黃油（15克）細砂糖（20克）檸檬汁（3ml）玉米澱粉（5克）清水（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮蘋果派的做法步驟1、派皮材料中除裹入黃油...
酥皮餅怎麼做，酥皮餅的做法
“踏青只有滷菜是不夠的，再配上酥皮小餅別有一番滋味。”食材明細主料酥皮（10個）輔料熟豆（適量）燕麥餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮餅的做法步驟1、取10個酥皮。2、取10個皮包裹的量加一些燕麥餡。3、入爐180...
酥皮核桃怎麼做，酥皮核桃的做法
“酥皮核桃是用小包酥的方法制作的，餡料採用去皮花生自行烤熟、研粉調製的花生餡料(象形核桃)層次分明、酥香可口、形狀可愛。”食材明細水油皮中筋麪粉（108g）白糖（25g）豬油（35g）可可粉（2g）沸水（50g）油酥面低筋粉（90g）豬油（45g）甜味（...