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酥皮煎餃怎麼做,酥皮煎餃的做法

酥皮煎餃的做法 酥皮煎餃怎麼做

用酥面做皮,試試

食材明細

主料
  • 燙麪 (適量)
  • 油酥 (適量)
輔料
  • 雞蛋 (兩個)
  • 胡羅卜 (適量)
  • 青筍 (適量)
  • 韭菜 (適量)
  • (少許)
  • (少許)
  • 花生油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

酥皮煎餃的做法步驟

  • 酥皮煎餃的做法 酥皮煎餃怎麼做 第2張

    1、餳好的燙麪

  • 酥皮煎餃的做法 酥皮煎餃怎麼做 第3張

    2、炒好的幹油酥

  • 酥皮煎餃的做法 酥皮煎餃怎麼做 第4張

    3、用雞蛋、胡羅卜、青筍、韭菜、葱拌的素餡

  • 酥皮煎餃的做法 酥皮煎餃怎麼做 第5張

    4、燙麪擀成園皮,撒上幹油酥

  • 酥皮煎餃的做法 酥皮煎餃怎麼做 第6張

    5、從一邊捲成園卷

  • 酥皮煎餃的做法 酥皮煎餃怎麼做 第7張

    6、掐成擠子

  • 酥皮煎餃的做法 酥皮煎餃怎麼做 第8張

    7、擀成皮,包成基本款的餃子

  • 酥皮煎餃的做法 酥皮煎餃怎麼做 第9張

    8、平底鍋熱鍋涼油,把酥皮餃子擺上

  • 酥皮煎餃的做法 酥皮煎餃怎麼做 第10張

    9、兩面煎成金黃色就熟了,出鍋裝盤