酥皮餡餅怎麼做,酥皮餡餅的做法 香飄網 主食 2.83W 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (300克)牛奶 (200ML)糖 (10克)蜂蜜 (10克)酵母粉 (3克)輔料調和油 (適量)醬牛肉餡料 (適量)鹹鮮 (口味)烙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)酥皮餡餅的做法步驟1、麪粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保濕,室温下自然發酵,面發酵到原來的2倍大小時取出揉一揉,排出空氣,靜置鬆弛。靜置好的麪糰分小劑子。2、熱鍋涼油,加入麪粉炒成油酥。3、面劑子擀成麪皮。4、放上油酥。5、把油酥抹勻。6、從一端捲起來。7、捲成卷狀。8、兩頭向內折成團。9、壓扁。10、擀成園皮。11、醬牛肉、胡羅卜、香菇、杏鮑菇、木耳、豆腐、葱炒成的餡。12、放上醬牛肉餡。13、收攏包成包子型。14、折向下壓扁成餅,製成生坯。15、平底鍋上火,加少許油潤鍋,放入餡餅坯。16、兩面煎制金黃,出鍋了。17、切開看分層效果,不錯啦。 TAG標籤:酥皮 酥皮餡餅的家常做法 酥皮餡餅的做法步驟 酥皮餡餅的做法 酥皮餡餅的最正宗做法 酥皮餡餅怎麼做 酥皮餡餅怎麼做好吃 餡餅 酥皮餡餅 #