千張骨頭湯的餐飲精選

“我們一家子都很喜歡骨頭湯~~~~~來來去去都是差不多的做法~~都有紅蘿蔔玉米之類~~這個都變家常湯了”食材明細主料骨頭（適量）輔料玉米（適量）紅蘿蔔（適量）千張（適量）黃豆（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千張...

食材明細主料黃骨魚（5條）千張（2張）輔料豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）薑片（適量）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃骨魚煮千張的做法步驟1、準備好原材料；2、燒熱鍋，放入適量的油，下入黃骨魚，再放入幾片姜...

食材明細主料雞骨架（380克）千張結（115克）黃花菜（25克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃花菜千張結燒雞骨的做法步驟1、食材：雞骨架（已剁開洗淨焯水）、千張結、黃花菜（已...

“魚與豆製品搭配在一起是強強聯合，由於豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，而他們在魚肉中卻較為豐富；而魚肉的蛋白質苯丙氨酸含量較少，但豆腐中含量較多，因此它們二者搭配可取長補短。更重要的是，魚中的豐富的維生素D能促進...

食材明細主料新鮮香菇（六朵）千張結（適量）輔料葱段（適量）配料湯料（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯香菇千張結的做法步驟1、材料：新鮮香菇、千張結、葱段2、將新鮮香菇洗淨、撈出。3、放在案板上切開，待用。4、隨後，將...

“紅燒排骨有很多種做法，這個來自我家，雖然不是最好的，但是我認為是家的味道”食材明細主料排骨（600克）千張結（300克）輔料葱（適量）草果（適量）姜（適量）八角（適量）配料冰糖（八顆）鹽（適量）醬油（一湯匙）五香粉（兩茶匙）胡椒粉（一茶匙）味精（一茶匙）五香...

“這個時候的馬蘭頭都是大棚裏的，喜歡，自然的，露天的；我們都是在季節的時候，綽水後，放冷凍，一年四季都能吃，隨吃隨取～～”食材明細主料千張（1條）馬蘭頭（200克）輔料茶油（1勺）蒜（1棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張炒馬蘭頭的做法步...

食材明細主料熟豬舌頭（半個）千張條（130克）調料醬油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬舌頭拌千張條的做法步驟1、食材：熟豬舌頭、千張條。2、將熟豬舌頭放在案板上切成片。3、將千張條下入沸...

食材明細主料酸菜（適量）千張結（四兩）輔料湯料（一塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯酸菜千張結的做法步驟1、材料：酸菜2、千張結3、將酸菜放在案板上切碎，待用。4、隨後，將湯料下入清水鍋中。5、接着，下入切碎的酸菜煮開...

食材明細主料半隻雞（適量）輔料千張（適量）調料鮑魚（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮑魚千張雞湯的做法步驟1、半隻雞焯水。2、撈出。3、洗淨放高壓鍋，放入千張我用的是罐頭的鮑魚。4、我沒有放鹽倒入了一點罐頭的湯在...

“家常菜，我家更喜歡葷素搭配，今天我燒排骨時就加入了千張結和香菇。千張結是一種豆製品，用很簿的豆腐皮切成條狀後，手工打個結就成了；香菇是“山珍”之一，它香氣沁脾，味道鮮美，這兩樣食材營養豐富，加入到紅燒排骨中，味道相互融...

食材明細主料筒骨（745克）酸菜（120克）千張結（100克）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜千張結筒骨湯的做法步驟1、食材：筒骨（已清洗）2、酸菜3、千張結4、薑片5、將酸菜拆開包裝取出一半，放在案板...

“經常自己倒騰着吃，第一次發到這裏，希望以後大家多多交流材料：肋排、千張調料：鹽、糖、雞精、生抽、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、幹辣椒、紅棗做法：1、先將肋排洗淨，燒開水，將肋排放入水中焯一下撈出2、炒鍋放油，油...

“天熱身體消耗大，需要補充蛋白質，增強抵抗力。。。”食材明細主料排骨（380克）千張結（120克）黑木耳（10克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳千張結燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已焯...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.清洗小竹筍備用2.千張切段，打結3.豬骨頭焯水4.豬骨、小竹筍入鍋，放姜，水開後加料酒，小火慢燉加千張結烹飪技巧1.筍含草酸，要焯水，菜譜中的...

“來到美食家這麼久雖然有的時候會看些菜譜，博客學習一些創新的菜式，但是家人最喜歡的還是家常菜。家常菜一般取材都是比較方便的，做法也簡單，所以比起那些創新的菜式肯定是更受大家的喜歡呢。這個紅燒排骨千張結滋味淳樸...

食材明細主料排骨（300g）毛豆（200g）千張結（150g）香菇（2朵）朝天椒（1棵）輔料鹽（適量）醬油（半勺）黃酒（2勺）蒜（適量）大料（2棵）姜（適量）香葱（一棵）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨毛豆千張結的做法步驟1、所有的食材備好，洗淨，切好，排骨（買的時候...

“打我記事開始，外婆村子裏的人割肉都愛割沒骨頭的，那時外婆每年都養兩頭豬，每次殺豬肉賣了，剩下些骨頭外婆都會買些千張或是油豆腐用瓦爐煲上一大鍋給我們啃。”食材明細主料千張（適量）排骨（適量）輔料香葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“【千張酸菜排骨湯】家常的做法，酸爽好味道。。。”食材明細主料千張（95克）排骨（400克）酸菜（250克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千張酸菜排骨湯的做法步驟1、食材：千張（已切開）、排骨（已清洗焯...

“快手湯來一份可好，現在孩子上學我上班，各種的忙呢。這老火湯也變成了快手湯。其實快手湯食材備的好，快手湯也是十分的有味哦。送上今天的這一款湯先，朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料千張（200）牛肉（180）青菜（1棵）輔料...

食材明細主料千張（250）山藥（一根）胡蘿蔔（一根）紅棗（適量）筒骨（500）輔料姜（幾片）蒜（一粒）鹽（適量）雞精（適量）葱（幾顆）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筒骨千張煲的做法步驟1、先用洗米水泡半個小時，主要是去腥，洗米水還可以把筒骨裏的血水...

“香辣鹹鮮。”食材明細主料馬蘭頭（適量）千張（半張）輔料玉米油（適量）葱（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）香辣醬（一勺）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭炒千張的做法步驟1、馬蘭頭適量洗淨。2、開水焯至變綠撈出。3、...

食材明細主料千張結（適量）排骨（適量）輔料薑片（適量）蒜瓣（適量）葱（適量）老抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽水（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燒千張結的做法步驟1、千張結用開水燙一下，排骨焯水備用。2、鍋裏倒入油，放入...

食材明細主料萵筍（一根）千張結（適量）鹹肉（一小塊）輔料雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張結萵筍湯的做法步驟1、材料：萵筍、千張結、鹹肉2、將萵筍去皮、用清水淋一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將鹹肉放...

“‘金湯香辣千張絲’是一道非常下飯的菜，此菜的特點是湯汁金紅亮澤，味則香鮮麻辣，千張絲的綿軟配上油酥花生米的香脆，簡單中讓你領略到不一樣的美味。”食材明細主料豆腐皮（2張）豬肉末（80克）輔料郫縣豆瓣（適量）泡辣椒（2根）花生米...