紅燜明蝦的家常做法的餐飲精選

“大明蝦肉質肥厚，富含蛋白質。營養豐富，味道鮮美。做法也多樣化，紅燒明蝦除了味道鮮美之外，還有很好的食療作用，有着補腎助陽，開胃化痰等功效。我家一直喜歡把它做成酸甜味的，感覺口感上更入味鮮美，有時候會用酒釀來提它的酸...

食材明細主料蝦（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨2、去掉長鬚用牙籤從背部調出蝦線控水3、葱薑蒜末爆鍋4、放入蝦5、加適量生抽兩勺的...

食材明細主料蝦（200g）冬瓜（適量）紅辣椒（半個）香芹（適量）蒜瓣（適量）輔料生抽（1湯勺）老抽（1匙）料酒（1匙）醋（1匙）蠔油（1匙）雞精（1匙）白糖（1匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜蝦的做法步驟1、蝦買回來洗淨，開背去蝦線，剪掉蝦鬚和尖刺2、處理...

“明太魚（鱈魚）無頭，無磷，一根刺，蒜瓣肉。最適宜兒童和不愛摘刺的人。燉魚的時候，不要翻動魚肉很容易碎的湯汁一次加夠，由於明太魚肉質較緊，燒製時間宜長些，一般不少於半個小時。”食材明細主料明太魚（2斤）輔料油（比炒菜多些）葱（1根...

“老孫愛吃蝦還愛吃甜~家裏白糖用完了~就用紅糖代替了~不過味道還不錯~!”食材明細主料青蝦（適量）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）配料紅糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖燜蝦的做...

食材明細主料大斑節蝦（10個）輔料檸檬汁（適量）鹽（適量）黃油（適量）糖（適量）蠔油（適量）番茄汁（適量）水（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜大蝦的做法步驟1、把大斑節蝦剪去蝦鬚，背部開刀，挑去蝦線，用檸檬汁和鹽醃製10分鐘2、平底鍋...

“今來分享一款：家常油燜蝦，家宴款待必備菜品，口感濃郁，鹹甜適中，一定會深受大家喜愛！”食材明細主料鮮蝦（適量）熟芝麻（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蕃茄醬（適量）水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常油燜...

食材明細主料蝦（500G）輔料姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞粉（適量）番茄醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燜大蝦的做法步驟1、蝦500G，用清水沖洗，剪去蝦鬚和蝦足。2、掰開蝦頭，用水沖洗蝦頭裏面的沙包。3、洗淨瀝...

“此菜醬汁濃，口味重，很下飯就酒，我覺得不放薑末會更好，放了味道有點大，而且蝦不出數調料少放點。不要吝惜放油。”食材明細主料蝦（一斤）輔料葱末（適量）薑末（適量）油（適量）配料白糖（適量）高湯粉（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工...

食材明細主料青蝦（12只）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）紅糖（適量）醋（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版紅燜大蝦的做法步驟1、青蝦12只2、用刀切開背鰭，挑出黑線3、減去蝦腿和蝦鬚4、將蝦放入盆中，放入少許...

“這是年夜飯時準備上桌的第三個菜，紅燜大蝦。蝦是我們全家都喜歡的食物，平時常常用來白灼。但過年嘛，當然要紅紅火火的，圖個喜氣和熱鬧，所以用了紅燜，先把蝦煎到外皮酥脆，再裹醬汁，口味是酸甜的茄汁味。這個菜簡單易做，就是廚...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：400輔料姜、大蒜：5黃酒：100毫升白胡椒粉：1/2茶匙香菜：5油：80毫升洋葱：60白糖：40蒸魚豉油：2茶匙蠔油：1茶匙香油：1/2茶匙鹽：1/2茶匙具體步驟1.剪去大蝦頭部...

“豆腐有段時間我真的很迷戀，特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐，硬硬的很紮實，在四川，我們吃豆製品最多的就是豆花，不是豆腐腦那種，來過四川的親應該曉得哇，嘿嘿，我們這裏的豆腐也...

“這個假期有點長，宅在家裏無所事事，不如學幾道家常菜。今天為大家分享的是家常紅燜小公雞，新鮮可口，還能提高身體的免疫力。喜歡的朋友別錯過。”食材明細主料小公雞（半隻）輔料生薑（4片）大葱（適量）大蒜（四粒）鹽（適量）生抽（半勺）老抽（...

“油燜大蝦是一道香濃可口的經典家常菜，油燜做法是北京傳統風味，這種做法既簡便易行，又使蝦肉人味。此菜色紅亮麗，飄香味美，鮮嫩微甜，油潤適口。”食材明細主料鮮蝦（300g）輔料油（適量）鹽（適量）葱薑絲（適量）番茄醬（料酒）生抽（適量）糖（料酒...

食材明細主料大蝦乾（適量）輔料生抽（適量）大蒜（適量）姜（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜蝦乾的做法步驟1、蝦乾泡發2、大蒜姜備好3、洗淨備用4、放入鍋中5、兩面煎至金黃色6、加少許開水後放入姜蒜7、加入生...

“我們家吃蝦就分三種吃法，小蝦做湯，大蝦做白灼或紅燒，不帶辣的，椒鹽也是不做的，因為寶寶吃不了。今天我做的就是紅燒大明蝦～～”食材明細主料明蝦（八兩）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）黃酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）白醋（適量）花生...

食材明細主料大明蝦（適量）輔料豉油（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）花生油（適量）葱（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豉油黃燜大明蝦的做法步驟1、將蝦清洗乾淨後剪去蝦鬚蝦腳，再由背部剪開，挑去蝦腸備用；2、切...

“阿根廷紅蝦色澤豔麗，殼薄肉大，口感鮮嫩，營養豐富。”食材明細主料紅蝦（6只）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）白糖（適量）澱粉（適量）茶油（適量）酸甜（口味）三刻鐘（耗時）普通（難度）油燜紅...

“營養價值高老少皆宜”食材明細主料大蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版油燜大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦鬚蝦腳挑去蝦線洗淨備用2、葱姜切絲備用，大葱小葱都行3、起鍋熱多一點的油五成...

“鯽魚含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等，經常食用可增強抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皺等，是餐桌上常見的菜餚。”食材明細主料鯽魚（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）...

食材明細主料蝦（500g）紅酒（2勺）輔料醬油（1匙）蠔油（匙）葱（1顆）香菜（1棵）姜（3塊）蒜（3顆）鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅酒燜蝦的做法步驟1、備好材料2、在蝦背第二節剪開挑出蝦線，剪掉蝦鬚和蝦腳。3、葱，香菜洗淨切段。姜切絲，...

食材明細主料明蝦（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜明蝦的做法步驟1、新鮮明蝦。2、明蝦開背，去背線，洗淨瀝乾水分。3、明蝦入油鍋煎。4、一面煎黃，翻身煎另一面，之後放...

食材明細主料大蝦（一盤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常油燜大蝦的做法步驟1、加油。2、油熱加蝦。3、煸炒4、八成熟後把蝦盛出，留蝦油5、葱薑蒜爆香後，加蝦加醬油，少糖，少許...

食材明細主料蝦（500g）輔料葱（1個）姜（1個）蒜（5瓣）辣醬（1袋）糖（2勺）醋（5滴）酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨待用。2、鍋中放油，將切好葱，姜，蒜倒入鍋中炒香。3、放入洗好的蝦倒入鍋中翻炒。4、翻...