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紅燜大蝦怎麼做,紅燜大蝦的做法

紅燜大蝦的做法 紅燜大蝦怎麼做

食材明細

主料
  • 大斑節蝦 (10個)
輔料
  • 檸檬 (適量)
  • (適量)
  • 黃油 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 番茄汁 (適量)
  • (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅燜大蝦的做法步驟

  • 紅燜大蝦的做法 紅燜大蝦怎麼做 第2張

    1、把大斑節蝦剪去蝦鬚,背部開刀,挑去蝦線,用檸檬汁和鹽醃製10分鐘

  • 紅燜大蝦的做法 紅燜大蝦怎麼做 第3張

    2、平底鍋燒熱,放入黃油化開

  • 紅燜大蝦的做法 紅燜大蝦怎麼做 第4張

    3、把蝦放入平底鍋用中火煎

  • 紅燜大蝦的做法 紅燜大蝦怎麼做 第5張

    4、煎至兩面變色,放入適量白糖、番茄汁和蠔油,再放入少量水,燜5分鐘

  • 紅燜大蝦的做法 紅燜大蝦怎麼做 第6張

    5、開大火,湯汁收幹裝盤就好了