椰汁三色西米露的做法 椰汁紅豆三色芋圓西米露 椰汁三色西米露怎麼做

“因為自己很喜歡吃芋圓，在外面吃的，要不就是太硬，要不就是太軟沒口感，都不盡人意，這是第二次做，第一次失敗了，不知道是不是粉的問題，這次終於成功了，一次吃個夠！😍😍😁😁”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰汁三色西米露的做法步驟

• 1、紅豆提前一天泡水

• 2、芋頭切片或者切小塊備用

• 3、紫薯切片或者小塊備用

• 4、紅薯切片或者切小塊備用

• 5、芋頭、紫薯、紅薯一起蒸熟，然後拌成泥狀

• 6、分別在芋頭泥、紫薯泥、紅薯泥裏面，加入糖份和木薯粉，如果不是在泥熱的時候加入份，就要加熱水，和成團狀，以不粘✋，可以造型的手感為準哦

• 7、和好的三色份團裝好備用

• 8、三色粉團做成自己喜歡的形狀，我就簡單弄個圓形，做好之後，鍋裏放水煮開，把做好的芋圓放進水裏，煮熟之後，可以把芋圓放在涼水裏，口感會更QQ的，再煮開一鍋水，倒進椰漿和紅豆，稍後倒入芋圓和西米，我還留了一些紫薯和紅薯也放進去，記得要放糖在裏面哦，這樣就大功告成了✌

小竅門

芋圓可以做成自己喜歡的造型！在和粉團的時候，如果覺得一捏就散開，就要加熱水，在加一點木薯粉；如果覺得太粘，就要加木薯粉。