麻辣茄條怎麼做的餐飲精選

“用火鍋底料做的麻辣茄條，味道也是一級棒哦！之前買了一包素食火鍋店祕製底料，紅紅的一包，打開聞聞，我覺得非常的麻辣，正好今天我去早市買了幾個非常新鮮的茄子，我就想用這包底料做把茄子吃。茄子有很多的做法，而且怎麼吃都好...

食材明細主料茄子（2根）青椒（1個）小米椒（3個）雞蛋（1個）玉米澱粉（10克）輔料食用油（100ml）食鹽（半勺）葱（適量）生抽（5克）蠔油（5克）香醋（8克）白糖（7克）姜（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）酸辣茄條的做法步驟1、準備食材：茄子，青椒，小米椒...

食材明細主料芋頭（適量）輔料油（適量）麻辣汁（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣芋頭條的做法步驟1、芋頭一個，。2、去皮切條。3、燒油燒至八成熱下入芋頭條油炸。4、翻勻…。5、炸熟透。6、備麻辣汁。7、澆上麻辣汁...

食材明細主料茄子（2個）輔料芝麻醬（適量）糖（適量）芝麻油（適量）麻油（適量）腐乳汁（適量）香菜（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）麻汁茄條的做法步驟1、茄子切兩半，在鍋中蒸熟，用筷子很輕鬆的扎透就可以。2、把...

食材明細主料空心菜（適量）麪條（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣麪條的做法步驟1、空心菜洗乾淨，摘成段。2、碗里加入開水，鹽，雞精，辣椒油，生抽3、鍋內燒開水。4、加入麪條。5...

“在家太無聊，做點小吃，第一次做，特別好吃”食材明細主料土豆（一個）輔料油（適量）鹽（適量）燒烤粉（適量）葱花（適量）生抽（適量）老抽（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣土豆條的做法步驟1、土豆切條。用清水洗去多餘的...

“今天30℃，好熱啊！出去買東西出了一身汗，不想下廚房繼續被烤了。做麻醬茄子很簡單，清淡的茄子中充滿麻醬的濃香，全家人都很愛吃，最重要的是做這個菜一點都不熱。”食材明細主料圓茄子（1個）輔料麻醬（適量）鹽（適量）蒜（適量）清淡（口味）...

“茄子除了做菜，烤着吃也很好吃，外面的路邊燒烤，煙熏火燎，在家自己用烤箱烤制更健康。想怎麼吃，自己調配。烤箱菜非常簡單，避免在家廚房煎炒烹炸都是油煙，特別是夏天，關鍵製作過程也非常簡單。”食材明細主料長茄子（1個）大蒜（5瓣...

食材明細主料牛肉（1塊）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）白芝麻（少許）薑絲（少許）大蒜（1顆）原味（口味）未知（難度）麻辣牛肉條的做法步驟1、準備好食材，牛肉絲用少許料酒醃製。2、熱油爆炒肉絲。3、繼續爆。4、爆至幹香。5、倒入多餘的油，留少許...

“做自己的美食”食材明細主料土豆（2個）輔料葱（1克）花椒麪（1克）辣椒麪（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣薯條的做法步驟1、準備食材2、削土豆的皮3、切成條，用鹽水泡10分鐘。4、撈起來，滴乾水分。5、放油，燒到70度就可...

“此菜是四川風味，味重麻辣，特別下飯~”食材明細主料紅薯粉條（400g）豆瓣醬（2湯匙）幹辣椒（7個）花椒（20粒）姜（10g）蒜（10g）葱（2根）輔料豆腐皮（1張）老抽（2茶匙）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣粉條的做法步驟1、適量乾粉條2、用熱水泡軟...

“茄子有很多種做法，每一種做法都能帶來不同的味道。今天清蒸茄子，後調汁淋上去，又是一番不一樣的味道。”食材明細主料茄子（2個）輔料蒜泥（適量）花椒（適量）葱（適量）生抽（1匙）香油（1匙）紅油海椒（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻...

食材明細主料牛筋（適量）輔料辣椒粉（適量）鹽（適量）芝麻（適量）菜籽油（適量）味精（適量）麻辣芝麻香（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣麻辣條的做法步驟1、如果牛筋比較硬先將牛筋蒸十分鐘左右（根據牛筋的軟硬程度適當定時）。2、...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬肉（1000g）輔料花椒（2g）八角（1個）桂皮（1塊）香葉（1片）姜（5塊）幹辣椒（30g）孜然（2g）調料植物油（50g）鹽（8g）生抽（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）麻辣豬肉條的做法步...

食材明細主料茄子（2個）輔料糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）蒜末（適量）老抽（適量）五香粉（適量）葱花（適量）紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣茄條的做法步驟1、茄子切成長條。2、放一點鹽殺出水份。3、鍋中放油加入葱花...

“茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收...

“又是一下酒好菜，當做零食吃也不錯哦。滷好的豆乾，加溶入了花椒、辣椒的味道，非常有嚼頭。”食材明細主料豆腐乾（300克）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）辣椒粉（適量）配料滷湯（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豆乾條的做法...

“入深秋！你值得一碗酸甜清爽鮮香的麻辣燙~番茄與麻辣燙進行碰撞製成好吃到連湯都不放過的番茄麻辣燙。酸甜口感的西紅柿作為湯底，增味提鮮。將所有的食材都融入其中，擦出讓入胃口大開的火花，酸酸甜甜的麻辣燙的湯底，極有...

“作為一名營養師我都是告訴大家，茄子皮中含有豐富的花青素，具有很好的保健功效，吃的時候不要削皮，但是做這道菜的時候還是把皮去掉了，因為這個菜的水分蒸發比較大，皮熟了以後口感粗糙，而且影響成品菜的色澤，所以，就偶爾為之吧...

“茄子是很好的蔬菜，但是因為比較吸油炒制時通常會多放些油，成品後又會有很多油在盤底，影響口感熱量還高。喜歡茄子並介意吸油的小夥伴可以試試我的方法。少油還不影響口感😄😄😄”食材明細主料茄子（2個）辣椒（3個）香菜（50g）輔...

食材明細主料茄子（2條）輔料辣椒油（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（1勺）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣拌茄子的做法步驟1、準備材料。茄子兩條。2、茄子切成等長，放入電飯鍋內蒸熟。3、蒜頭切碎，香菜切段。4、蒜蓉碗內加入適...

“第一次用花椒炒茄子，味道超級贊。”食材明細主料茄子（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）姜蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣茄子的做法步驟1、茄子洗好，切條，然後用鹽醃製越久越好。2、起鍋...

“傳統麻汁的基礎上稍作改動，味道大不一樣哦！好吃又快手，來試試！”食材明細主料長茄子（1個）輔料芝麻醬（2勺）紅油（1勺）麻油（1勺）美極鮮（2勺）蝦乾（適量）蒜泥（適量）米醋（1勺）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海味麻汁茄...

“爸爸您第一次吃這樣的麻辣茄盒，還説怎麼不和媽媽做的一樣，沒加肉啊，我説這是我自己發明的做法，素麻辣茄盒，其實媽媽做的帶肉的，也不是麻辣的，這是那次做，麻辣魚塊時，突想到茄盒也可以這樣做啊，隔幾天就試試，結果閨女特喜歡吃，老...

食材明細主料藕（2節）蒜（6根）輔料油（適量）鹽（1匙）花椒（20顆）辣椒（15顆）姜（2）蒜（2瓣）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣藕條的做法步驟1、藕兩節，去皮2、切成細條3、大蒜幾根，清洗乾淨4、把蒜才切成藕條長短5、把花椒和一半辣椒打成粉...