排骨蒸皮蛋的做法的餐飲精選

食材明細主料排骨（適量）輔料生薑（適量）小葱（適量）啤酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）皮蛋（適量）上海青（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨蒸皮蛋的做法步驟1、排骨適量，先切成排骨條，再剁成排骨塊，裝入碗中備用...

“黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效；黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺；黃皮還能順氣、鎮咳，還有強心作用，又能鬆弛胸腹肌肉緊張，脹滿狀況就會得到減少或消除。黃皮幹蒸排骨，酸甜適中，這樣...

食材明細主料排骨（一根）輔料蒜（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入鹽，蒜末，胡椒粉，醬油，耗油，糖，料...

“清淡軟糯，好吃又養胃”食材明細主料大米（100g）松花蛋（1個）鹽（5g）輔料排骨（200g）小油菜（2顆）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨皮蛋粥的做法步驟1、肋排提前用清水浸泡2小時，這樣能跑出很多血水，如果時間不充足可以直...

食材明細主料大米（115克）排骨（適量）皮蛋（2只）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨皮蛋大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、排骨（已清洗焯水）。3、皮蛋（已剝殼）。4、將已剝殼的皮蛋放在案板上切...

“粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜，把五花肉換成排骨來做，不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨，味道更清香，同時可以防止蒸的時候水蒸氣進入。蒸過之後，鮮香的米粉、軟嫩的排骨，浸潤了荷葉的縷縷清香，實在讓人難以忘懷！”食材明...

“粉蒸排骨是川菜中的名品，主料為排骨，加入米粉和多種調味料蒸制而成，味道軟嫩脱骨、微辣爽口、色澤誘人、香味濃郁。大約8年前我上高中時就已經會做這道菜，家人和朋友嘗過皆讚不絕口，今天推陳出新改良了某些做法，孝敬一下...

“過年吃蒸菜，寓意“蒸蒸日上”，似乎必不可缺！蒸菜可以蒸“蔬菜”，也可以蒸魚、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了！川菜中一道著名的排骨菜，就是“粉蒸排骨”，香滑軟糯，而且不是太辣，是我家老媽媽唯一拿手而且喜歡的川...

食材明細主料排骨（一盤）輔料杏鮑菇（一根）調料蒜頭（兩瓣）小葱（適量）薑片（三片）澱粉（適量）糖（一匙）雞精（少量）白胡椒（少量）生抽（一勺）蠔油（一勺）蒸魚豉油（一勺）油（少量）料酒（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨，泡出...

“鵪鶉蛋營養豐富，含有人體所需的元素。吃啦能夠補腦。把它和排骨簡單的燒一燒，特別的美味，老少皆宜。”食材明細主料豬排骨（二斤）鵪鶉蛋（20顆）輔料大葱（一根）姜（半塊）大蒜（二顆）小葱（一根）調料料酒（一匙）色拉油（二勺）豆瓣醬（一匙）生抽（二匙...

食材明細主料排骨（200克）蒜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨，瀝乾水分，待用2、放兩勺生粉，用手抓勻，讓每一個排骨都沾上，放半勺鹽和一點點糖和油抓勻。重複...

“喜歡吃蒸菜，不但少油，而且做法簡單，不必忍受煙熏火燎。蒸菜寓意吉祥，有蒸蒸日上的説法。這道蒸排骨經過裹糊煎炸，蒸熟後保留了排骨的肉汁，咬一口軟嫩異常，噴香誘人！是一道值得一試的家宴好菜！”食材明細主料排骨（500克）輔料裹...

食材明細主料大米（適量）排骨（適量）雞蛋（1個）葱花（適量）奄制排骨調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）魚露（適量）生粉（適量）茄醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨窩蛋蒸飯的做法步驟1、準備材料。2、大米洗淨，放碟中加入適量的...

“中午，和兒子兩個人的午餐是【皮蛋排骨大米粥】好味道。。。”食材明細主料大米（170克）排骨（330克）皮蛋（2只）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皮蛋排骨大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）、排骨（已清洗焯...

“精緻生活，並非刻板。完美食品，並非繁瑣。現代快節奏生活的人們，需要的就是簡單而精緻的生活，下面我就把我的招告訴大家，相信蒸功夫帶給你原汁原味的感覺。對我説的和做的贊成的朋友為我投一票吧，相信我簡單精緻就是最好。...

食材明細主料排骨（適量）雞蛋（適量）油豆皮（1張）生菜（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排骨煎蛋生菜豆皮湯的做法步驟1、排骨剁小塊，冷水下鍋焯水，温水洗淨浮末。2、排骨放到高壓鍋中，...

“蒸是最健康的烹調方式，其次是煮，然後是炒、烤、炸。所以多吃蒸的食物，能更多的保留食物的營養成分，而且也不會食入過量的油脂。更重要的是，蒸的做法簡單、方便。粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜，把五花肉換成排骨來做...

食材明細主料排骨（1.5斤）粉蒸排骨料包（1包）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）粉蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨。入冷水鍋中煮開一會，去肉腥。2、已煮好撈出的排骨3、加適量生抽，胡椒粉拌勻4、粉蒸排骨料包。打開袋子...

“粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。排骨蒸熟後軟爛入味，鹹辣鮮香。”食材明細主料排骨（500g）豆瓣醬（2茶匙）醬油（2茶匙）食鹽（1//4茶匙）花椒粉（1/4茶匙）香油（1茶匙）薑片（（浸泡）10g）小葱（2根）大米（100g）輔料八角（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小...

“白扣作為調味料，可去異味，增香辛，常用於配製各種滷湯。於偶然間看到一道添加白扣的粥食藥膳，豁然了悟。白扣作為中藥材，有化濕健胃，行氣，止嘔之用，適於脾胃氣滯、食慾欠香者，還可幫助緩解胸悶腹脹、噯氣反胃。將白扣陳皮加入...

“我家竹子愛吃粉皮，最喜歡粉皮雞塊。但是我比較喜歡排骨，竹子不在家，我決定用排骨來燉粉皮，味道不錯。。。。粉皮要數地瓜粉皮最好，做出來很有彈性，晶瑩透亮，口感也好。”食材明細主料排骨（適量）粉皮（適量）木耳（適量）香菇（適量）輔料...

食材明細主料排骨（400克）陳皮（1個）輔料冰糖（適量）雞蛋（1個）配料姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）陳皮排骨的做法步驟1、將陳皮切成絲先泡上三十分鐘；2、將洗淨的排骨放入碗中，加入薑片，醬油和少...

“這道湯品的名字叫荔枝皮蛋燉排骨，但是食材裏面卻沒有荔枝，而是冬瓜球燉煮後變得晶瑩剔透，像是一顆顆剝了殼的荔枝，看着很有食慾。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止...

“家人都喜歡吃粉蒸排骨，粉蒸肉，但是每次自己做蒸肉米粉，過程比較複雜，做一次還真是不容易。好在現在超市的調味料各種各樣，種類繁多，單單蒸肉米粉這一種調料，各種各樣的口味就多達十幾種，做起菜來還真是省了不少的事情，這次的...

“皮蛋這個東西，風味挺獨特的，偶爾也想吃吃，煮粥做湯都不錯。”食材明細主料排骨（適量）皮蛋（兩顆）輔料姜（幾片）鹽（適量）香菇（幾朵）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皮蛋排骨粥的做法步驟1、洗米下鍋。2、姜幾片備用。3、焯過水的...