燉肋排怎麼做好吃的餐飲精選

“鮮嫩多肉的肋排，家常的紅燒方法燉制。非常美味的一道菜。”食材明細主料豬肋排（750g）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）葱姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燉肋排的做法步驟1、肋排洗乾淨用冷水浸泡10...

“終於從老爸老媽那裏偷師來了，媽媽從不吃羊肉，爸爸很多年都顧着老媽，吃羊肉時總是自己做一點，完了還要把碗筷洗淨多次怕有味兒媽媽聞着不慣。這幾年連冬至家常的羊肉湯都換成了牛肉湯，還別説，燉出的味道真是不錯，這不，看着市...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時肋排燉粉條這道家常菜光看色澤就非常的有食慾，可謂是色香味俱全，它主要的食材就是豬肋排、寬粉條、大葱、姜和幹辣椒，這些簡單的食材就可以出出這道美味...

可以。排骨湯是冬天裏常喝的一種湯。燉排骨湯一般喝的是湯的味道，而湯的味道一般是熬出來的，用肋排燉湯，裏面的肉容易掉而且熬出來的湯比較濃，味道也比較鮮美，是用其他排骨熬不出來的效果。在燉排骨湯的時候還可以放玉米、...

“胡蘿蔔燉牛肋排營養豐富，美味下飯，很適合這個季節哦。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）牛肋排（三至四斤）清水（適量）輔料料酒（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）丁香（適量）陳皮（適量）肉蔻（適量）草果（適量）白...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘山藥燉肋排這道美食作為一道老少皆宜的美食，所需要的食材主要為肋排、山藥。肋排選自上等新鮮的豬排，這樣不僅可以最大程度的保證骨頭的鮮美，，同時燉制的...

肋排。肋排燉湯時其肉質會比較鬆散，所以燉好的湯汁香味會比較濃郁。而使子排燉湯，其肉質會比較緊實，湯汁的香味欠佳。煮燉排骨湯之前應該將排骨放入清水中浸泡半個小時左右，可以去除血水，有去腥的效果。在煮燉排骨湯的過程...

食材明細主料狗肋（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）味精（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）八角（適量）麻椒（適量）麻油（適量）超辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）狗肋燉豆腐的做法步驟1、狗肋燉豆腐2、狗肋500克，豆腐1000克，紅辣椒50克，青辣...

食材明細主料牛肋排骨（適量）輔料姜（少許）葱花（少許）香葉（少許）調料料酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉牛肋排骨的做法步驟1、牛肋排骨清洗一下。2、加料酒，姜焯水十分鐘。3、撈出來清洗乾淨。4、備姜，香葉。5、將牛...

可以。通常只要説起排骨，都是指的豬排骨，因為豬排骨味道十分鮮美，烹飪的時候不會很油膩。肋排骨不僅可以燉湯，也可以用來做清蒸，紅燒，油炸等。豬的肋排骨下方部分是比較軟的，而靠近脊椎部分是硬的，軟的肋排骨大部分都是長在肉...

“肋排是排骨中比較精緻的部分。其實做肋排一定要長一些才好，吃起來才過癮。我用的這塊肋排塊頭有點小了，味道還是很香，但是沒有大塊的賣相好。總而言之，既要好吃，又要好看”食材明細主料肋排（800克）輔料老湯（1000克）油（1湯匙）鹽...

適合。用肋骨燉湯裏面的肉會很容易煮爛，燉出來的湯很濃，喝起來味道是非常好的。肋骨可以和蓮藕、玉米和白蘿蔔一起燉，在燉湯之前不要把肋排斬得太長，燉熟了以後再放鹽，可以讓肋排吃起來的口感更好。在燉排骨時可以放一點姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肋排：500白蘿蔔：400輔料油：適量生薑：適量生抽：45ml豆豉：適量小葱：適量冰糖：15料酒：20ml老抽：10ml具體步驟1.肋排用清水泡清血水後洗淨撈起，準備白蘿蔔2.白...

肋骨。肋骨的肉比較薄，油比較少，燉湯後喝起來不會太油膩。用肋骨燉湯，把肋骨放入清水中浸泡出血水，燙完後再燉，口感會更好。煮湯的過程中也可以添加適量的枸杞、山藥、玉米或是小白菜等食材。用肋骨煲湯，不宜使用過多的調味...

“飯玉米就是用來磨玉米麪粉的玉米，不甜不糯。單純煮着吃，味道一般。但是用來燉葷菜，葷菜啥味它啥味。”食材明細主料飯玉米（1個）肋排（300g）鐵桿山藥（3根）純淨水（若干）輔料食用油（些許）海蔘（2只）調料花椒八角（小許）葱姜（小許）食鹽（適量）生...

“今天燉的排骨沒放一滴油，但是味道超級棒ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤”食材明細主料肋排（12小塊）啤酒（500ml）輔料白糖（4匙）清水（小半碗）葱（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油版啤酒燉肋排的做法步驟1、葱切斜段，姜切...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：600花生米：150輔料鹽：適量生抽：適量葱姜：適量油：適量甜麪醬：適量醬油：適量白糖：適量料酒：適量大料：適量具體步驟1.花生米洗乾淨，用冷水浸泡2個小時。2.肋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘山藥燉肋排對病後調理不錯，清淡不油膩還滋補。也適合做來給孩子補鈣吃。山藥是一種可以日常食用的藥材，具有很高的營養價值，搭上肋排的補鈣效果，真的是營...

肋骨。肋骨的肉層比較薄，油比較少，燉湯後喝起來不油膩。使用肋骨燉湯，將肋骨放入清水中浸泡出血水，焯燙後再煮燉，口感會更好。煮湯的過程中也可以添加適量的枸杞、山藥、玉米或是小白菜等食材，風味會更好。使用肋骨煲湯，不宜...

“源自東北的猴頭菇質量很好。營養豐富，功效多多的猴頭菇與同樣利好，功效多多的牛肉搭配，小火慢燉出的菜品不但味道鮮美，食療功效也很多，是一道應季的美味。”食材明細主料猴頭菇（50g）牛肋排（750g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）香...

“肋排與花生一起燉，成品很不錯。肋排鮮嫩，花生軟糯。花生、肋排相容互補，營養均衡，功效多多，味道獨特，口感豐富，可以讓食客食慾大增。”食材明細主料肋排（700g）花生米（150g）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量...

肋排。燉湯更多的是為了得到骨頭裏的物質，將裏面的骨油，還有更多的鈣和其他元素溶在湯水裏，肋排是在動物的關節部分，含有更多的有益的物質，湯的口感會更好，湯汁成乳白色，和白蘿蔔一起是很好的搭配，只用加一點鹽，湯就十分鮮美，味...

食材明細主料排骨（800g）輔料料酒（適量）生薑（適量）調料奧爾良調料（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤肋排的做法步驟1、子排和生薑涼水下鍋，焯水。2、清洗掉血水等，瀝乾水分，去掉生薑片。3、放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將所有藥材（除枸杞及紅棗外）裝入棉布袋中，用棉線綑緊，備用。2.肋骨先用水洗淨，放入沸水中汆燙5分鐘，去血水雜質後撈起，再以冷水洗淨瀝乾；老薑...

“普羅旺斯番茄燉烤牛肋排聽這名字就能感覺到是有着異域風情的菜餚在春節宴客時，當中餐充實我們的中國胃後再來上一道西式菜品調節一下既豐富了餐桌文化，又滿足了視覺和味覺配方參考自ELLEN私廚的廚房”食材明細主料牛...