自己包皮蛋怎麼做的餐飲精選

食材明細主料生鴨蛋（30個）輔料皮蛋粉（1包）調料紅茶（1勺）其他（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自己包皮蛋的做法步驟1、將準備好的紅茶包（黑茶、白茶、花茶或者白水也可以），倒入開水泡茶備用，至水冷卻。2、將皮蛋粉倒入容器內（瓷器...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個輔料低粉：少許橙皮：適量細砂糖：60水怡：14具體步驟1.將雞蛋打入盆內，放入白糖和水怡。2.隔熱水打發。3.先用高檔打，打至顏色發白，體積膨大時，改成...

“一直很喜歡吃榨菜包子··以前做過好幾次··自己發麪··要麼就發過了··要麼就發不夠··今天終於成功了··發得剛剛好··鼓掌··撒花··(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料麪粉（150g）輔料酵母（3g）植物油（5g）榨菜（兩包...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個米飯：200輔料速凍蔬菜丁：適量火腿：適量番茄醬：適量黃瓜：適量具體步驟1.用料，速凍蔬菜丁事先綽熟2.火腿先稍微煎香一會3.下蔬菜丁4.放少許鹽調味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料番茄醬：適量油：適量具體步驟1.雞蛋白打散，不在弄到蛋黃，這樣可以讓蛋吃起來更脆，更好吃2.鍋熱後下入打好的雞蛋3.看是不是出來效果了。邊...

涼皮是一道屬於北方城市的小吃，所謂西安涼皮這是非常出名的。隨着科學的進步，信息傳播的進步，現在全國各地都可以吃到涼皮。夏天的時候吃一碗涼皮，真的是開胃又解暑。那麼好吃的涼皮到底是什麼做的呢？又是怎麼做出來的呢？今...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉200克：適量輔料白糖70克：適量泡打粉2克：適量雞蛋7個：適量具體步驟1.將全蛋打入無水無油的器四中2.加入白糖充分打發，我是手動打蛋的3.打發時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：250雞蛋：4個輔料醬油：適量鹽：適量葱：1根花椒麪：適量油：適量姜：1塊具體步驟1.豬肉洗淨剁餡兒，加少許葱末、薑末、醬油、花椒麪，鹽，攪打均勻。雞蛋磕入...

“涼皮是很多人的大愛小吃，既然那麼愛吃，咱們就自己動手做一下，更健康更美味。”食材明細主料麪粉（500克）輔料温水（適量）豆芽（黃瓜絲）生抽（適量）醋（適量）蒜泥（適量）配料鹽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個低筋麪粉：60雞蛋：3個玉米澱粉：10牛奶：40輔料雜果醬：適量玉米油：40糖：75具體步驟1.蛋清加白醋，分3次加白糖打發到小勾狀；蛋黃，牛奶，油，糖混合低筋麪粉，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：5個五花肉：100輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.肉剁成末2.放油爆香肉末，加少許鹽3.雞蛋打勻4.鍋放少許油，倒一小湯勺雞蛋下去5.待雞蛋底部成型，上面成...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪包粉：150酵母：2水：60鹽：1白糖：7雞蛋液：20輔料糖分：30黃油：50低筋麪粉：55具體步驟1.麪包粉加酵母，雞蛋液，水，鹽，白糖放入碗中攪成柳絮狀。2.揉至擴展階段。3....

食材明細主料雞蛋（3個）蝦皮（30克）輔料小葱（5根）配料菜籽油（30克）醬油（少許）雞精（少許）鹽（少許或不放）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋包蝦皮的做法步驟1、蝦皮有鹽分，冷水浸下，把蝦皮撈起晾乾，小葱切碎，雞蛋打散2、把葱花與蝦皮一起...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個小麥麪粉：500韭菜：250輔料鹽：適量醬油：適量油：適量蝦皮：適量具體步驟1.準備好所有食材2.提前活一塊麪，醒發一陣時間3.韭菜切碎，雞蛋打散4.多放些...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃瓜：1根雞蛋：4只中筋麪粉：150土司：6片方腿：250輔料鹽：適量沙拉醬：適量蕃茄醬：適量具體步驟1.準備好土司片，每份用三片。黃瓜和火腿都切片，培根或金槍魚泥...

菠蘿去掉頭尾，再把菠蘿立起來，豎着切成四瓣，然後在每一瓣上切幾刀，但不要切斷，再用刀隔着菠蘿皮使其果皮與果肉分離。菠蘿是一種常見的水果，顏色呈黃色，味道酸甜可口，但菠蘿果皮比較堅硬，表面凹凸不平，還有很多尖刺，比較難去除，除...

“自己在家做的蛋糕卷”食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（50克）輔料糖（35G）油（30G）水（35G）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自己做蛋糕的做法步驟1、水油打致融合狀態2、攪拌均勻的蛋黃糊3、打發蛋清的準備工作4、蛋清打發完成5、手...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50黃油：100雞蛋：2個輔料綿白糖：適量具體步驟1.原料備用。2.黃油軟化，加入所有的白砂糖3..逐次加入攪拌均勻的蛋液，攪拌均勻。4.低筋麪粉過篩...

很多人都不知道陳皮是什麼東西，其實陳皮是中藥的一味藥，對人體的身體健康有好處的。而且陳皮做成的食物非常受人歡迎。那麼，就有人問了，自己怎麼做陳皮呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下這方面的知識吧。希望對大家有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：2個輔料鹽：適量醋：適量大葱：適量糖：少許生抽：少許具體步驟1.準備好皮蛋。2.皮蛋去皮切塊。3.葱白切末。4.將葱白，鹽生抽，醋及少許糖調汁。5.將汁淋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：200雞蛋：3個輔料鹽：適量醬油：適量葱：1段花椒麪：適量油：適量姜：1塊具體步驟1.準備肉餡和雞蛋。肉餡中加入鹽，醬油，葱末，薑末，花椒麪，攪拌均勻。2.雞蛋磕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：100輔料高湯：500CC鹽：適量醬油：適量芹菜：適量雞粉：適量薑絲：適量皮蛋：適1個胡椒粉：適量具體步驟1.絞肉用醬油，胡椒粉醃一下2.高湯煮開3.放入洗好的大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大米：100無鉛皮蛋：2個輔料清水：適量紫菜蝦皮湯料粉：8具體步驟1.無鉛皮蛋兩枚備用。2.大米約100g洗淨備用。3.紫菜蝦皮湯料粉備用。4.皮蛋剝殼後掰碎。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：4個青紅椒：1個輔料白糖：適量蒜：適量香油：適量鹽：適量醬油：適量醋：適量姜：適量雞精：適量具體步驟1.準備材料。2.皮蛋剝去外皮，入鍋蒸2~5分鐘。（漂亮的鬆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：50豆腐：100花生：50皮蛋：80紅椒：50輔料醋：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.剝好的皮蛋2.自家做的豆腐3.洗好的青椒紅椒4.把皮蛋切成丁狀5.把青椒紅椒切...