冰糖葫蘆為什麼放冰箱裏糖會化

因為冰箱的保鮮層濕度較大，水分含量比較多，冰糖葫蘆外層的糖衣吸收了過多的水分就會加速融化。若要將冰糖葫蘆放置冰箱保存時，正確的做法應當是給冰糖葫蘆的包裹上一層保鮮膜，避免糖衣與水分接觸，保持冰糖葫蘆內部的乾燥，延長冰糖葫蘆的保存時間