炒山藥怎麼去粘液
1、食醋浸泡。山藥去皮後放入醋水中浸泡上二十分鐘即可,食醋和清水的比例為1:20即可。
2、用沸水燙。煮沸的水中滴入幾滴食醋,將去皮洗淨的山藥放入水中過一次即可,大約一分鐘即可。撈出後在過一次涼水,粘液即可去除。
3、蒸山藥。山藥帶皮上鍋蒸上四五分鐘即。
1、食醋浸泡。山藥去皮後放入醋水中浸泡上二十分鐘即可,食醋和清水的比例為1:20即可。
2、用沸水燙。煮沸的水中滴入幾滴食醋,將去皮洗淨的山藥放入水中過一次即可,大約一分鐘即可。撈出後在過一次涼水,粘液即可去除。
3、蒸山藥。山藥帶皮上鍋蒸上四五分鐘即。